Contingut:
La raça de ventre vietnamita (asiàtica) amb el ventre caigut i les potes curtes ha guanyat recentment cada vegada més popularitat entre els agricultors russos. Aquests porcs són menys capritxosos per a les condicions de manteniment i alimentació, neteja, ocupen menys espai i tenen una immunitat més forta. Aquest porc porta una descendència abundant primerenca i la seva carn és més saborosa i tendra. Aquesta raça s’ha de criar de manera diferent a la dels porcs normals, ja que el seu augment de pes és diferent.
La importància del control de pes
Quan els garrins de qualsevol raça es crien comercialment, un dels principals indicadors és el seu pes. La raça porcina vietnamita es caracteritza per un ràpid augment de pes, per tant, és necessari un control especial, especialment durant el primer mes després del part.
És molt important conèixer el pes exacte dels lactants, perquè si està mal fixat (o, al contrari, massa ràpid), les galteres poden tenir problemes de salut.
Per exemple, si el pes d’un porc jove amb panxa és massa diferent dels indicadors, quant ha de pesar un garrí als 3 mesos, cal parar atenció a la seva gana, a la quantitat de son i a l’activitat.
És molt important conèixer el pes dels garrins per tal de calcular correctament la quantitat de suplements alimentaris, vitamines i medicaments que se'ls administren, que es determina per quilogram de pes viu.
L'augment de pes en porcs vietnamites s'atura després de sobreviure fins a 20-24 mesos. Si, després d’aquest període, continua creixent, podem parlar d’obesitat, que també s’ha de combatre augmentant la mobilitat de les galteres i ajustant la dieta.
Taula de pes dels porquets per mes
El pes dels garrins vietnamites per mes es determina mitjançant una taula. Així, en el moment del naixement, el cadell no arriba al quilogram: pesa entre 350 i 600 grams. Esquemàticament, la relació entre l'edat dels garrins vietnamites i el seu pes es pot representar de la següent manera:
- un mes: de 3,5 a 5 quilograms;
- dos mesos - 10 quilograms
- tres mesos: de 20 a 25 quilograms;
- quatre mesos: de 30 a 35 quilograms;
- cinc mesos: de 40 a 45 quilograms;
- sis mesos: de 50 a 60 quilograms;
- set mesos: de 61 a 70 quilograms;
- vuit mesos: de 71 a 80 quilograms;
- nou mesos: de 80 a 85 quilograms;
- deu mesos: de 85 a 90 quilograms;
- onze mesos: de 95 a 100 quilograms;
- un any - un centner;
- dos anys: de 135 a 160 quilograms.
Al cap de 1-2 mesos, els garrins comencen a deslletar-se progressivament de la truja, guix i argila, s’afegeixen a la dieta cereals enriquits amb vitamines A i D. L’alimentació de llet materna durant el major temps possible no es justifica, ja que comporta una manca de ferro al cos del porc i, com a resultat, retard en alçada i pes. Per al creixement, els garrins vietnamites reben pinso compost.Amb una alimentació adequada, el pes dels cadells als dos mesos hauria d’aproximar-se als 10 quilograms.
Càlcul del pes dels garrins als 3-4 mesos
Els garrins vietnamites guanyen pes molt ràpidament, tal com es veu a la taula anterior. Tanmateix, això passa fins a una certa edat. Així, als tres mesos, els porcs experimenten la pubertat i sobretot un salt de pes explosiu. Segons els experts en porcs, segons les taules, els garrins vietnamites als tres mesos pesaran de 20 a 25 quilograms, mentre que les femelles són una mica més petites que els mascles. La nutrició d’aquests nadons ja no difereix molt de la dieta dels porcs adults: herba, fenc, pinso compost, barreja de verdures i pastissos, llegums, neteja de cuina. Per als senglars, l’aliment ha de contenir una quantitat suficient de farina d’ossos per al seu correcte desenvolupament (més del cinc per cent). En algunes granges, és a aquesta edat quan els porcs s’alimenten de carn o de llard de porc.
A causa d’un fort augment de la massa muscular, els indicadors de pes mitjans en aquesta edat en garrins vietnamites són molt significatius i oscil·len entre els 30 i els 35 quilograms (de mitjana, 33 quilos). Quan es sacrifica, el rendiment de carn neta de cada animal sacrificat supera el 80% (mentre que en altres races aquesta xifra no supera el 65%). Com a regla general, els agricultors creuen que el manteniment i l’engreix per a carn de porcs d’aquesta raça (no es té en compte el treball de cria) esdevé poc rendible.
Càlcul del pes d’un porc adult
Al cap de sis mesos, els garrins ja es consideren daus i continuen guanyant pes consumint la dieta dels animals adults (herba, pinso compost, suplements vitamínics i minerals). Amb aquest menú, conreen cansalada tendra, de dos dits de gruix.
Sabent quant pesa un porc de panxa al cap de 6 mesos, s’ha de decidir: per a carn o llard de porc, es durà a terme l’engreix, ja que fins a aquesta edat els porcs vietnamites creixen en carn i després en llard. Cal controlar l’augment de pes mitjançant l’ajust de la dieta: per exemple, si els aliments contenen més del 10% de blat de moro, els garrins s’engrossiran excessivament.
Els porcs nans de raça pura mantinguts en condicions adequades guanyen fins a 110 quilograms de pes viu entre 10 i 11 mesos, cosa que proporciona aproximadament un centenari de carn pura i deliciosa. Aquells animals que es mantenen després d’aquesta edat (per regla general, reproductors de porcs i porcs), de fins a dos anys, augmenten de pes de 135 (femelles) a 160 (porcs) quilograms.
Així que per calcular Porc de panxa vietnamita pes aproximat a partir de 6 mesos, haureu de conèixer dos paràmetres principals:
- la longitud del cos, que es mesura des del centre de la nuca (a la nuca de l'animal) fins al punt principal de la cua (on s'uneix a la columna vertebral);
- circumferència del porc a les espatlles: la cinta s’envolta al voltant de l’animal per capturar els punts més destacats dels ossos de les espatlles.
Per obtenir indicadors fiables, a l’hora de prendre mesures, heu de seguir les instruccions següents:
- el millor és fer els tràmits al matí, ja que els "vietnamites" mòbils són encara menys actius en aquest moment i hi ha l'oportunitat d'obtenir mesures més precises;
- els porcs i els porcs s’han de mesurar amb l’estómac buit, ja que en aquest cas és més fàcil interessar-los per la delícia;
- necessitareu un ajudant amb alguna cosa saborosa per a l’animal que l’ajudi a prendre la posició més convenient per mesurar-lo; és recomanable deixar el porc immòbil;
- en mesurar la longitud del cos, un extrem de la cinta mètrica es manté a prop de la part mitjana de la nuca de l'animal, estirant-lo gradualment fins a la base de la cua, mentre que és imprescindible que el cap del porc estigui a la mateixa línia horitzontal amb el cos, just davant de la mesuradora;
- a l'hora de mesurar la "circumferència" del porc, la cinta no s'ha d'estirar massa, i també s'ha d'afluixar massa;
- a causa de la mobilitat de l'animal, es permeten errors d'1-2 centímetres;
- havent rebut les dades necessàries, horitzontalment i verticalment en una taula especial, troben la cel·la de la seva intersecció, en què es troba el pes mitjà aproximat d’un porc amb aquests paràmetres;
- utilitzant els resultats de la mesura, el pes de l’animal també es pot determinar mitjançant certes fórmules, on s’utilitzen coeficients especials que tenen en compte la greixesa dels porcs;
- de vegades utilitzen el mètode Kluver-Strauch per a la mesura, on la taula mostra la mida obliqua de la canal de porc (s’utilitza no només per a ells, sinó també per mesurar animals grans).
La moda dels porcs de panxa vietnamita ha arribat a la ramaderia domèstica. Una truja d'aquesta raça pot portar fins a 20 bebès dues vegades a l'any. Creixen ràpidament i podeu controlar com els garrins vietnamites guanyen pes cada mes mitjançant una taula especial coneguda per tots els criadors de porcs. Per als adults de fins a 2 anys, el pes es pot calcular a partir de les mesures del cos del porc.