Els porcs són criats per agricultors de molts països del món. Els beneficis de criar-los són obvis: amb un manteniment i cura adequats, podeu obtenir una gran quantitat de carn, llard de porc i també com a subproducte: pells de porc, que s’utilitzen per fabricar sabates, bosses, carteres i moltes altres coses.

Naturalment, els agricultors prefereixen reproduir aquelles races de porcs que es diferencien per la major productivitat de la carn. Per tant, en aquest article es parlarà d’un d’aquests porcs: la raça White Large.

Informació general sobre la raça

La gran raça de porc blanc és increïblement popular a tot el món. Va ser criat per criadors de Gran Bretanya (del comtat de Yorkshire) al segle XIX. Per a la travessia es van prendre representants dels porcs més grans: porcs locals, individus de la raça romànica d'Itàlia i Portugal, així com porcs siamesos. A aquella època a Anglaterra, principalment es criaven aquestes mascotes amb una productivitat greixosa. Per tant, els criadors es van enfrontar a la tasca de desenvolupar una raça que es distingís per la productivitat alimentària de la carn.

Blanc gran

Al principi, el nom de la nova raça era donat pel nom del comtat on es van criar: els porcs es van convertir en Yorkshire. El temps va passar, i aquesta raça va començar a degenerar. Els criadors coneguts, juntament amb els criadors, van desenvolupar un estàndard per a la raça Yorkshire, els criadors van seleccionar els mascles i femelles més grans i van començar a creuar la raça "per si mateixos", sense atreure representants d'altres races d'aquests animals domèstics. El resultat dels seus treballs va ser l’aparició de 50 senglars i 60 femelles, que complien plenament l’estàndard de la raça. A finals del segle XIX, aquests porcs van rebre el nom oficial de la raça White Large.

La nova raça es va incloure al catàleg estatal d’Anglaterra, i els agricultors de diferents regions d’Anglaterra es van interessar per ella. Posteriorment, els agricultors d'altres països van començar a comprar representants d'aquesta varietat. Així va aparèixer el gran porc blanc a Rússia. Els especialistes locals també van treballar en la millora dels grans porcs blancs. Com a resultat, una altra branca de porcs anglesos va aparèixer a Rússia, sorprenentment diferent dels seus "germans" estrangers:

  • en els individus russos, la constitució del cos s'ha fet més gran;
  • els porcs s’adapten millor al clima més dur de moltes regions de Rússia;
  • les femelles porten constantment com a mínim 10-11 garrins.

Per tant, aquests porcs van rebre el nom de blanc blanc rus. Però el color d’aquests porcs s’ha mantingut de color rosa pàl·lid.

Informació adicional! Els porcs blancs grans es criaven com a raça alimentadora de carn, i ho continua sent actualment.

L’elevada productivitat de la carn d’aquesta varietat va atreure l’atenció dels criadors russos, de manera que els porcs van començar a utilitzar-se per creuar-se a l’hora de criar noves races o millorar el rendiment dels porcs locals existents.

En el procés de selecció, es van obtenir diverses noves varietats de porcs, en què es van constatar les qualitats positives dels seus "pares". No només a Rússia es coneixen representants de porcs blancs i races criades sobre la seva base. En l'actualitat, els porcs "russos" s'han criat a molts països d'Europa, Àsia i també a Amèrica.

Els porcs blancs grans es criaven com a raça alimentadora de carn

Característiques i característiques de la raça

Cal començar la història sobre la raça de porcs White Large i les seves característiques amb l’aspecte dels porcs. Aquests porcs es diuen "grans" per una raó.Ja a l’any, els garrins blancs pesen més de 190 kg, si es creen les condicions necessàries per a ells i s’elabora el règim d’alimentació correcte. La pell està coberta de truges gruixudes i clares, el color de la pell és de color rosa pàl·lid, sense plecs.

El senglar creix fins a 1,9 m de longitud, la truja fins a 1,7 m. El coll és de longitud mitjana, el seu gruix és lleugerament més gran que el d'altres espècies. La diferència principal entre els porcs blancs és l’esquena ampla, els quarts posteriors i el pit. Les extremitats són de longitud mitjana, fortes i potents, les peülles són amples.

Un porc sol pesar com a mínim 320 kg, i una truja d’uns 220 kg.

Important! Els individus es distingeixen per una alta maduresa primerenca, que augmenta ràpidament el pes corporal; en un any, els porcs joves guanyen aproximadament 2/3 de la massa dels porcs adults.

Durant un part, una truja porta de 10 a 12 garrins, que és un índex de natalitat elevat. Els garrins blancs acabats de néixer pesen almenys 1,2 kg, però al cap de 2 mesos guanyen uns 19 kg de pes. Amb una dieta correctament seleccionada, els garrins guanyen pes diari de fins a 0,9 kg.

Durant el període de lactància, la truja dóna fins a 100 kg de llet, aquesta quantitat és suficient per alimentar tots els vedells acabats de néixer. La taxa de supervivència dels garrins s’acosta al 100%. Una taxa de supervivència tan alta dels animals joves indica la seva elevada immunitat, així com la presència d’una quantitat suficient de llet a la truja.

Aquesta és una breu descripció dels grans porcs russos.

Interessant! En sacrificar aquest tipus de porcs, es registra el rendiment de productes carnis, com a mínim el 82%.

Característiques reproductives de la raça

La cria d’una raça comença triant els garrins adequats. Normalment els animals joves s’adquireixen als dos mesos d’edat. Els individus sans d’aquesta edat pesen almenys entre 19 i 21 kg, són actius, es mouen ràpidament per la pastura i tenen una gana excel·lent. Però aquests porcs no suporten el toc dels desconeguts i fugen immediatament. Si un animal jove és indiferent al tacte, prefereix estirar-se tranquil·lament a l’ombra; no val la pena comprar-lo.

Molts criadors són astuts: quan venen animals joves a granel, segurament lliscaran alguns exemplars afeblits al ramat. Per tant, a l’hora de comprar garrins en grans quantitats, també cal inspeccionar detingudament cadascun d’ells, com en comprar diverses peces.

Consells! S'ha de preguntar al venedor quina era la dieta dels joves perquè, quan es canviïn de lloc, els garrins no s'hagin d'acostumar al nou menjar.

Tots els porcs blancs grans són propensos a l'obesitat, de manera que la seva dieta està dissenyada de manera que els porcs guanyin pes, però no massa greix. Per tant, tots els pinsos s’han d’equilibrar acuradament.

Amb l'arribada de la temporada càlida, els porcs han de ser alliberats del recinte als recintes tancats. La zona de passeig ha de ser prou àmplia. Allà hauríeu de sembrar verds per endavant, que aquests porcs menjaran de bon grat. Al mateix temps, quan es prepara l'aviari, és imprescindible proporcionar un dosser sota el qual els porcs s'amagaran dels rajos del sol i de la pluja. El sol pot provocar cremades a la seva delicada pell. Per tant, en un moment excessivament calorós del dia, és millor conduir garrins a l’habitació.

Porquets

Un menú de mostra per a aquests porcs hauria de ser així:

  • pinso compost;
  • llegums;
  • fullatge de col;
  • qualsevol fruita;
  • verdures: pastanagues, remolatxa, rutabagas.

Aquests animals necessiten sal. Per tant, les pedres de llepar es col·loquen a prop dels alimentadors o s’afegeix una culleradeta de sal al menjar triturat. Els porcs s’han d’alimentar 5 vegades al dia.

Important! Els bols per a beure sempre han d’estar nets, l’aigua que hi ha es canvia com a mínim un cop al dia. A l’hivern, la neu substitueix l’aigua dels porcs.

La porqueria ha d’estar sempre neta. Les plomes de porc han de ser espaioses i còmodes. La ventrada ha d’estar seca, especialment per a truges amb garrins acabats de néixer.

També heu de proporcionar una bona ventilació a l’habitació, en absència total de corrents d’aire. Es fabriquen rases poc profundes al terra, per on surten tots els residus dels porcs. A l’hivern, si cal, s’han d’instal·lar dispositius de calefacció a la porqueria perquè els animals no es congelin.

Les estructures a l’interior de la porqueria estan fetes de fusta resistent que no es trenca ni quan els porcs es ratllen l’esquena.

Els animals joves es col·loquen en corrals d’uns 3 metres quadrats. metres, les femelles necessiten uns 4 metres quadrats. m, i una truja amb garrins necessita un espai de fins a 6-6,5 metres quadrats. m.

Porcs joves a la ploma

Avantatges i desavantatges de la raça

La popularitat de la raça de porc blanc gran es deu a les següents qualitats positives:

  • la raça està aclimatada al cultiu a la majoria de regions de Rússia;
  • no es requereix una dieta especial, aquests porcs processen tranquil·lament gairebé qualsevol aliment;
  • els gens són flexibles;
  • alta fertilitat de les truges;
  • la maduresa primerenca és molt alta.

Les principals mancances de la raça inclouen:

  • si la nutrició dels porcs s’organitza incorrectament, els individus desenvolupen obesitat;
  • tancs massa tous;
  • hi ha una forta caiguda del sacre;
  • la pell té un color massa clar, per tant, estant al sol durant molt de temps, els porcs poden cremar-se;
  • no toleren una forta baixada de la temperatura de l’aire.

Tot i que la raça presenta moltes mancances, es poden minimitzar si la cura d’aquestes mascotes s’organitza correctament.