Contingut:
Aspecte exòtic, sense pretensions, excel·lent sabor de la carn: aquestes són les principals característiques de la raça porcina Karmaly. Van heretar trets hereditaris de dos avantpassats: el porc de panxa vietnamita i Mangal. És important que Mangal també sigui un híbrid (mangalitsa hongarès i senglar). Per tant, els porcs Karmala són semi-salvatges, cosa que determina una sèrie de pros i contres.
Característiques de la raça
Tipus de porcs de la raça Karmaly:
- Regular. La mare és un porc vietnamita, el pare és Mangal. La relació de les característiques de la nova raça en aquest cas és de 50/50.
- Els Royal Karmals són una raça porcina criada en dues etapes. La mare de la primera generació és Mangal, el pare és un porc vietnamita. Els seus descendents es creuen amb Mangal. La raça resultant és més propera a Mangal.
L’aspecte dels karmals depèn dels seus avantpassats. Combinarà els trets de Mangals i de panxes vietnamites. Els porcs reials semblen gairebé indistingibles de Mangals.
Karmals
Els garrins acabats de néixer de fins i tot una ventrada poden tenir diferents colors: negre, gris, marró, a ratlles i bicolor. Amb l’edat, aquesta característica es perd: el color s’equivoca. Els porcs adults tenen els cabells gruixuts i arrissats de color marró, cendra o negre. Després de cantar, la pell quedarà blanca, neta i uniforme.
En algunes fonts sobre cria de porcs, un dels avantpassats no es diu vietnamita, sinó el porc coreà. La qüestió de l’existència de dues races separades, la vietnamita i la coreana, encara està oberta. A Rússia i els països de la CEI, no es fa distinció entre ells, hi ha una bona confusió al mercat.
Fertilitat
La fertilitat és molt alta. Els seus karmals van heretar del porc de panxa vietnamita. Els garrins es maduren sexualment als 4 mesos. La femella és capaç de produir descendència a l'edat de 8 mesos. El nombre de garrins d’un porc - fins a 20. L’alimentació d’aquest nombre de femelles va sense dificultats. A l’edat d’un mes, els garrins es deslleten fàcilment de la mare i passen a l’alimentació pròpia.
Rendiment de la carn i les seves característiques
Els individus a l’edat d’un any tenen un pes d’uns 100 kg, a l’edat d’1,5 anys, el pes possible és de 200 kg.
Quin és el pes d'un porc adult de la raça Karmaly: també depèn del tipus d'híbrid. Un braser en un estat adult pot pesar fins a 300 kg. El pes del porc coreà és de 150 kg. Per tant, els karmals, que estan ¾ més a prop del Mangal, són capaços de guanyar pes més ràpidament. Es poden engreixar fins a 150 kg després de 6 mesos. Un adult d’aquest híbrid pot pesar entre 250 i 300 kg.
L’híbrid Karmala crida l’atenció amb les seves fortes característiques. Tanmateix, es denomina raça només condicional.Al registre estatal d’assoliments reproductius a finals de 2018, la raça porcina Karmal i la seva descripció estan absents.
Trets reproductius
Són poc pretensibles per alimentar-se, gràcies a l’excel·lent salut del tracte gastrointestinal. Els grans s’absorbeixen bé. El menjar preferit és l’herba dels prats. Omnívors, accepten amb gratitud altres tipus d’aliments: cereals, verdures, fenc, remolatxa, residus alimentaris. Poden menjar aliments crus, sense necessitat d’escalfar-los. Es pot administrar herba als garrins a partir d'una setmana d'edat, a partir de dues setmanes: farinetes. Per a una alta productivitat, s’han de donar proteïnes animals al bestiar: s’inclouen a la dieta productes lactis i farina de carn i ossos.
A les persones el gust de la carn no és important, per exemple, els porcs reina, se'ls dóna peix i residus de peix.
Trets reproductius
L'efecte d'aliments específics sobre el gust de la carn:
- Llet i productes lactis: afegeixen tendresa i aroma.
- Pastissos d’oli, soja, civada: deterioren la qualitat de la carn en general.
- Cereals i verdures: els fan més prims, suaus i insípids.
Els karmals tenen una excel·lent immunitat i són resistents a les infeccions. S’accepten pastures lliures i temps màxim a l’aire lliure, fins i tot en temps de gelada. Les vacunes són estàndard. Una excel·lent salut del porc no significa que es puguin ignorar els requisits de seguretat de les infeccions. Un porc de la raça Karmal pateix diarrea epizootica, com qualsevol altra.
Els garrins acabats de néixer de la raça Karmal necessiten una cura estàndard similar a la d'altres porcs. Alguns agricultors confien completament en el procés amb la natura, però això no és efectiu. Serà més fiable controlar diversos punts: a la primera hora, els garrins necessàriament han de rebre calostre, s’han d’examinar, embenar i tractar amb el cordó umbilical i eliminar els mocs de les vies respiratòries i de la pell. A partir de l’edat d’un mes, els garrins de la raça Karmaly es poden conservar en corrals oberts. Però si és hivern o mitja temporada, no es recomana. Aquests garrins creixeran més lentament o en absolut. O bé el procés d '"alimentació de la carn" s'ajorna fins a l'inici de la calor, o bé s'organitzen corrals càlids (+ 15 ° C) per mantenir les cries, de manera que en sis mesos rebran individus que pesen 100 kg.
La disposició dels adults és tranquil·la, però en moltes fonts obertes aquesta característica és exagerada. De fet, els porcs adults de la nova raça Karmal poden ser agressius, de manera que els nens haurien d’estar protegits d’ells. A més, la seva ocupació principal no és només absorbir aliments i guanyar-ho tot, sinó també excavar el terreny. Per tant, les tanques han de ser fiables.
Avantatges i desavantatges de la raça
Avantatges de la raça:
- Excel·lent salut: resistència a malalties infeccioses, temps fred, estómac fort.
- Sense pretensions. Requisits reduïts de condicions de vida i pinso.
- L'engreix és 3 vegades més barat que la mitjana de la carn nacional.
- Característiques d’alta productivitat, no gaire inferiors a les races de vedella reconegudes oficialment.
- Aparició ràpida de la pubertat. Alta fertilitat.
Contres de la raça:
- La raça és nova, les seves característiques no són tan conegudes i provades com les de les races incloses al registre. Hi ha molts rumors i especulacions.
- Es tracta d’un híbrid, de manera que les característiques dels porcs poden variar. Per exemple, un garrí d’un úter guanyarà 100 kg durant 6 mesos i l’altre, només 70 kg.
- Els porquets Karmaly són més cars que els mangals o els coreans, tot i que és difícil distingir-los dels seus avantpassats en aparença, que són utilitzats per homes de negocis astuts, deixant passar les races familiars com a novetat. Es poden vendre porquets a tot arreu: des de la regió de Nizhny Novgorod fins a la regió de Sverdlovsk. Però l’única manera fiable d’aconseguir garrins de Karmaly al jardí del darrere és fer mestissos pel vostre compte o conèixer personalment l’allevador.
Si teniu a la vostra disposició material reproductor fiable, la raça Karmaly realment farà les delícies dels criadors de porcs. L’efecte heterosi permet que l’híbrid prengui el millor dels dos avantpassats. Els karmals es desenvolupen ràpidament, com els panxes vietnamites, mentre que guanyen pes sòlid, com els Mangals. L’excel·lent sabor de la carn elimina completament les fluctuacions. La novetat mereix la vostra atenció, sobretot si ja teniu experiència en la cria de les races originals.
