Durant milers d’anys, la mel s’ha utilitzat per a la curació i la nutrició. Això es deu a la seva rica llista, gairebé infinita, de vitamines i minerals en la composició. La popularitat del producte creix cada any, especialment en els camps de la medicina, la cuina i la cosmetologia. Per al seu ús correcte, cal saber no només què és útil, sinó també per què la mel és perillosa.

Quan la mel és dolenta

La mel, com tots els productes utilitzats per la humanitat, no només pot tenir un efecte positiu, sinó que també pot perjudicar el cos. En major mesura, l’impacte negatiu dels productes de la mel depèn directament de les malalties existents. És igualment important saber quanta mel no pot fer mal. De fet, fins i tot un organisme absolutament sa pot reaccionar de manera diferent a la disminució o augment de la dosi consumida.

Hi ha diverses raons per les quals es nota que la mel és perjudicial per al cos:

  • Reacció al · lèrgica. Aquest motiu no és tan comú com sembla. És bastant rar conèixer persones amb al·lèrgia a la mel. La mel es considera un producte al·lergènic fort a causa de la presència d’una gran part dels principis actius. El cos de cada persona pot reaccionar de maneres diferents, des de erupcions cutànies lleus fins a edema pulmonar fatal. La intensitat d’aquestes manifestacions pot variar, en funció de les característiques de l’al·lèrgia. En el primer ús, aquestes manifestacions poden romandre invisibles. És millor limitar el consum de mel, coneixent aquesta reacció del cos;
  • Diabetis. L’alt contingut de sacarosa i glucosa fa que el producte estigui prohibit per als diabètics. Això es deu a la capacitat d'augmentar ràpidament els nivells de sucre en sang. La mel, dominada per la sacarosa natural, és especialment nociva. La fructosa, que poden consumir els diabètics, es considera més suau. Els estudis han demostrat que certs tipus de mel no són capaços de fer mal i fins i tot seran útils en el tractament de la diabetis;

La mel és perjudicial

  • Processament a alta temperatura. La mel sobreescalfada no és un aliment saludable. La raó és que un processament addicional dels productes condueix a la destrucció de la composició beneficiosa i contribueix a l'acumulació de formacions nocives que afecten negativament el sistema nerviós i el cos en general. Es creu que l'exposició a curt termini a temperatures no superiors a 40 graus no és capaç de danyar el cos. Per aquest motiu, no és aconsellable llançar mel al te calent. A més, comprar mel líquida a l’hivern pot ser perillós, ja que en aquest moment la majoria de les varietats comencen a confitar-se i es pot atacar la mel falsa;
  • Alt contingut calòric i índex glucèmic. El que és bo per a alguns pot ser negatiu per a altres. La mel conté una gran quantitat d'hidrats de carboni de digestió ràpida, un alt contingut calòric pot afavorir una ràpida recuperació després de fer exercici. El producte és capaç de causar obesitat. No heu d'abandonar completament un producte útil. N’hi ha prou amb limitar la dosi que es pren al mínim, sobretot al vespre;
  • L’impacte dels productes en el sistema digestiu. El mal de la mel per al cos humà amb malalties del sistema digestiu es nota, en particular, amb gastritis i formacions ulceroses;
  • Les pedres als ronyons, la vesícula biliar i la bufeta amenacen el pacient amb una exacerbació amb el consum irreflexiu d’un producte dolç;
  • Infància. Les mares joves sovint estan preocupades per si la mel és perjudicial per als nens petits.Per tal de millorar la salut, els pares alimenten sense cura els seus fills amb aquest útil producte.

Important! La mel conté substàncies que el cos del nen no absorbeix. És impossible dir amb certesa a partir de quina cullerada de dolços començarà la sobredosi i el cos l’informarà. Per tant, es recomana donar una mica de mel a nens majors d’un any.

Per què està malalta la mel?

Les estadístiques mèdiques mostren que només el 10% dels habitants del món són al·lèrgics al nèctar. Algunes persones es pregunten per què la mel està malalta i si això és normal. Parlant d’al·lèrgies, s’ha de dir que les manifestacions poden variar, les nàusees no són l’únic símptoma. Els al·lèrgics solen tenir mal de cap per la mel.

Bàsicament, les al·lèrgies s’acompanyen dels símptomes següents:

  • Envermelliment, erupció cutània;
  • Pruïja i inflor de les mucoses;
  • Laquimia;
  • Esternuts i secreció nasal;
  • Respiració laboriosa;
  • Tos;
  • Dolor als pulmons;
  • Percepció;
  • Mal de panxa;
  • Pot tenir nàusees;
  • Diarrea;
  • Augment de la sudoració;
  • Set.

Els nens poden menjar mel?

Per què la mel és perillosa?

Malgrat la creença de la població en la utilitat de la dolçor de la mel, els científics argumenten que encara és perjudicial per a la salut. S'observa que els productes apícoles tenen un índex glucèmic molt alt. Aquesta xifra oscil·la entre 60 i 87, amb un valor normal que no supera els 40. Això significa que la ingesta regular de mel condueix a una obesitat severa. A més, més del 80% de la composició és sucre, que s’acumula a la sang. Com a resultat d’un consum constant, les persones exposen el seu cos al risc de patir trastorns metabòlics, com a conseqüència del qual es desenvolupa la diabetis mellitus.

A més de la diabetis crònica, les persones corren el risc de desenvolupar aterosclerosi, atac de cor i fins i tot ictus. El sucre acumulat es forma en plaques de colesterol, que bloquegen els vasos sanguinis i interfereixen amb la circulació normal de la sang. S’observa que els sucres de la mel acceleren la formació de proteïna en forma de C, responsable del procés d’envelliment del cos, reduint així la vida. Per tant, la dosi letal de mel per a una persona no s’ha de mesurar en nombres específics. El consum regular de productes de sucre en si mateix serà fatal amb el pas del temps.

Per què la mel és perillosa?

Em fa mal el cap i mareja de mel

En major mesura, les abelles recullen nèctars de flors que no són perilloses. Els nostres avantpassats també coneixien la mel borratxa, que es considera verinosa. El consum d’aquesta mel afecta l’organisme com un gran nombre de begudes alcohòliques. Després de tanta dolçor, és difícil controlar les accions i posar-se de peu, de sobte es pot vomitar i el cap està marejat per aquesta mel.

Aquests productes es processen a partir del nèctar de plantes verinoses. Atès que les abelles el recullen per al seu propi consum, aquests productes no són perillosos per a ells amb moderació. Quan entra al cos humà, el producte és capaç de provocar manifestacions que desapareixen en pocs dies:

  • l’aparició de suors freds;
  • nàusees després de la mel;
  • s’obre el vòmit;
  • marejat i mal de cap.

Una dosi letal de mel superior a 150 grams, com a conseqüència de la seva ingesta, és capaç de provocar inicialment la pèrdua de coneixement. La següent manifestació és la mort si no s’actua. Per pal·liar els símptomes, és necessari rentar l’estómac amb permanganat de potassi, com passa amb altres intoxicacions. També heu de buidar les entranyes, així que assegureu-vos d’utilitzar laxants.