Contingut:
En les difícils condicions del nord, amb temperatures baixes i estius curts i frescos amb un mínim de dies assolellats, el cultiu al jardí pot ser força problemàtic. Tot i això, aquest no és un motiu per negar-se a si mateixos els tomàquets madurs en vitamina: les varietats de maduració ràpida resistents al fred arriben al rescat, una d’elles és un tomàquet amb el nom revelador de l’extrem nord.
Història de la creació
Aquesta espècie va ser criada específicament per al cultiu a les regions del nord del nostre país, on la quantitat de radiació solar és mínima i l'estiu és fresc i plujós, mentre que el sabor de la collita continua sent alt. L'autoria del desenvolupament de la varietat pertany a l'empresa agrícola "Bioquímica". L’extrem nord es va incloure al Registre estatal de varietats russes el 2007. Aquests tomàquets, segons els jardiners de les regions fredes, són molt madurs: no passen més de 3 mesos des de l’aparició dels primers brots fins a la maduració de fruites comercialitzables: des de la segona quinzena de juliol fins a la segona dècada d’agost hi ha una maduració activa i amistosa del cultiu.
Característiques i trets de la varietat
Una de les principals propietats distintives de la varietat, que literalment s’explica en el seu nom, és l’excel·lent resistència a les gelades dels arbustos. Malgrat el fet que els tomàquets són plantes amants de la calor, les plàntules del llunyà nord poden suportar aproximadament un dia. Si la temperatura baixa a més 10 graus, continuarà augmentant, però trigarà temps a restablir la vida normal i la maduració dels fruits s’ajornarà per aquest període.
Tomàquet Extrem Nord
La varietat és declarada pels productors com a maduració primerenca: la maduració massiva dels fruits es produeix aproximadament 90-95 dies després de l’eclosió de les primeres plantules. La temporada principal és des dels darrers dies de juliol fins als darrers d’agost. La maduració es produeix gairebé simultàniament, a finals d’estiu s’acaba la collita.
Aquesta varietat de tomàquet té un bon rendiment per a una temporada de cultiu tan curta: des d’un arbust de tomàquet, podeu recollir fins a un màxim de 3 quilograms de fruites de vitamines madures. El resultat concret que s'obtindrà depèn dels esforços invertits en aquest tipus de tomàquet més septentrional.
La planta floreix amb les flors habituals per a aquesta espècie d’un color groc pàl·lid amb un centre brillant, les inflorescències són simples, fins a cinc o set inflorescències formades a l’arbust. No és necessària la pol·linització per part de les abelles (sí, a aquests insectes no els agrada l’olor del tomàquet), però, quan creix sota cobert, és recomanable ajudar la planta a formar ovaris passant suaument per sobre de les flors en diferents direccions.
Tomàquets florits
Els arbustos de l’extrem nord són determinants, cosa que significa que són baixos (l’altura més alta que arriben és de 50 cm) i compactes (estampats), però gruixuts i forts (tal com requereixen les dures condicions del nord en què es cultiva aquest tomàquet). Després de la formació de sis inflorescències, el creixement de la tija principal de la planta s’atura, de manera que no heu de tenir por del creixement del tomàquet, podeu plantar més plantes a un metre quadrat del jardí que quan es cultiven altres varietats.
El fullatge té una ombra sucosa de color verd fosc, la forma habitual per als tomàquets, de mida mitjana, els arbustos són de fulla escassa.
Tomate Sever té fruits de forma rodona, lleugerament allargats, de vegades lleugerament costells, amb una pell llisa i densa, que pesa de 50 a 70 grams.El color dels tomàquets immadurs és de color verd pàl·lid, mentre que els dels tomàquets llestos per menjar són de color vermell uniforme. La polpa dels tomàquets no és massa densa, sucosa, el sabor és més aviat dolç, amb una lleugera acidesa agradable. A l’interior, un tomàquet conté de 4 a 6 cambres de llavors, però hi ha poques llavors, cosa que fa que el consum d’aquests tomàquets sigui encara més agradable. El contingut de sucres orgànics en els tomàquets de la varietat Extrem Nord és superior a la mitjana, també contenen molta fibra, substàncies proteiques, àcids orgànics i minerals valuosos (com calci, magnesi i ferro), carotè, àcid fòlic i altres vitamines.
El tomàquet és extremadament útil
A causa de les seves propietats gustatives i físiques, els tomàquets d’aquest tipus es poden utilitzar tant frescos com processats: es tracta de conserves, pasta de tomàquet, suc de tomàquet, salsa de tomàquet i altres salses, i els petits fruits vermells petits serveixen perfectament com a decoració dels plats. Tenen un paràmetre de qualitat de conservació bastant elevat i la capacitat de transport.
Tecnologia agrícola de cultiu
Per a aquells que plantin un tomàquet a l’extrem nord, les característiques i la descripció de la varietat inclouen recomanacions per cultivar-lo en condicions climàtiques desfavorables; una etapa obligatòria de reproducció és forçar les plàntules, que després es planten en hivernacles o en terreny obert.
Es recomana col·locar el material de llavors, germinat i desinfectat al cap d’un quart d’hora amb una solució de permanganat de potassi a l’1%, en contenidors de sembra fins a l’1 d’abril (data límit, segons les condicions naturals, el 15 d’abril). Al cap d’un parell de mesos, es poden plantar arbusts joves en llits oberts. Com a contenidors s’adapten cassets especialitzats, molins de torba, caixes o contenidors. El sòl per germinar les llavors de tomàquet ha de ser fluix i lleuger, amb una excel·lent permeabilitat a l’aire i a la humitat.
Desherbar i afluixar el sòl
Les llavors plantades han d’estar a una temperatura de fins a més 30 graus, cosa que s’assegura cobrint els envasos amb plàntules amb vidre o film. Després de 5-7 dies, la temperatura s’ha de reduir a 15 graus per endurir els futurs arbustos.
Les llavors per a les plàntules es col·loquen en forats amb una profunditat de centímetre en petites ranures, la distància entre les plàntules adjacents no ha de ser inferior a 3-4 centímetres. El pas de sembra és d’un a dos centímetres. Des de dalt, la plantació s’escampa amb una fina capa de terra i s’aboca bé. A més, en el procés de cura de les plàntules, cal controlar constantment perquè la capa superior del sòl no s’assequi. Regar les plàntules de tomàquet es fa millor al matí. Això s’ha de fer amb aigua tèbia, evitant el contacte amb el fullatge, estrictament sota l’arrel.
Al cap d’un parell de setmanes, cal alimentar les plantes joves, el millor de tot amb fem o altres substàncies orgàniques amb guano o biohumus. En comprar un apòsit ja preparat, s’hauria de reduir a la meitat la dosi indicada, ja que està indicada per a plantes adultes.
Quan apareixen un parell de primeres fulles, s’ha de fer una tria, és a dir, plantar plantes en diferents contenidors. Al cap d’unes setmanes, la selecció es repeteix.
Agafant tomàquets
En arribar a l'edat d'1,5-2 mesos, les plantules de tomàquet es poden plantar en terreny obert. A més, la seva alçada no ha de superar els tres decímetres, ha de tenir de 6 a 8 fulles de ple dret, així com arrels desenvolupades, la tija central - de fins a 0,7 cm de diàmetre, encara no hauria d’haver-hi ovaris fruiters.
És millor preparar el sòl als llits en les proporcions següents:
- terreny de gespa o jardí: 1 part;
- torberia: 2 parts;
- sorra fina: 1/2 part;
- barreja compost-humus: 2 parts;
- cendra de fusta - 1 got;
- farina de dolomita: 3 cullerades.
Un lloc per al cultiu de tomàquets L’extrem nord ha d’estar al costat assolellat del lloc, inaccessible a les corrents d’aire. Per als llits, la temperatura òptima que garanteixi bons rendiments serà de 20 a 26 graus centígrads i més, més 16 durant la nit.
Abans de plantar plàntules als llits, s’han d’humitejar suficientment. Els tomàquets d’aquest tipus prefereixen sòls francs arenosos amb un nivell d’àcid proper al 6,5 pH. La col o els cogombres seran els millors precursors dels tomàquets a l'Alt Nord, però els pebrots, les albergínies i les patates són precursors no desitjats, drenen el sòl.
En plantar en terreny obert, heu d’adherir-vos a una densitat de 6 a 8 arbusts per 1 metre quadrat. Les fosses per a plàntules joves es fan a la profunditat d’una baioneta de pala. Les plàntules es traslladen dels contenidors als forats sense destruir el terreny de les arrels; d'aquesta manera la planta arrelarà més ràpidament i transferirà el trasplantament amb més facilitat. Les plàntules acabades de plantar s’escampen de terra, es compacten i s’omplen amb 1-2 litres d’aigua. Es recomana endurir l'espai entre fileres amb torba per a una millor retenció d'humitat al terra.
La varietat Extrem Nord, a causa de la seva poca alçada, no requereix lligar, per la qual cosa no cal conduir en clavilles.
Abans d’establir un clima càlid, és necessari cobrir les plàntules plantades amb una pel·lícula per a una millor adaptació.
El reg de matolls joves per primera vegada hauria de ser una setmana després de plantar-lo a terra, per la qual cosa es recomana organitzar un reg subterrani o fins i tot per degoteig.
Reg per degoteig de tomàquets
En el procés de maduració de la fruita, no s’ha d’oblidar d’afluixar el sòl als llits i les males herbes. L’afluixament s’ha de dur a terme com a mínim una vegada cada 2 setmanes i el procediment s’ha de dur a terme a una profunditat no superior a 8-10 cm, per evitar danys a les arrels. És imprescindible tallar els tomàquets, com les patates, això permet formar arrels addicionals laterals.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La característica principal per la qual s’estima la varietat Extrem Nord és la capacitat de donar una bona collita durant una temporada de creixement curta i en condicions naturals dures (temperatures baixes, humitat alta i hores de llum curtes). Al mateix temps, les fruites es distingeixen per un sabor elevat, amb una qualitat de conservació augmentada i la possibilitat de transport (els tomàquets no s’esquerden ni s’esfondren, mantenint la seva presentació).
Una altra propietat positiva de la varietat és la resistència del sistema radicular de la planta als danys causats per fongs putrefactius (tant apicals com arrelals). Això és especialment important, ja que aquest problema és molt urgent per als horts dels territoris del nord del país a causa de l’alta humitat de l’aire i del sòl.
No es pot lligar
Malgrat el nombre bastant gran de fruits a l’arbust i la seva maduració amistosa, la planta pot suportar el seu pes sense lligar.
Els desavantatges inclouen els següents:
- en comparació amb varietats de maduració menys primerenca, els indicadors de rendiment no són tan alts;
- la mida del fruit no és massa uniforme;
- la presència d’acidesa no és del gust de tothom, de vegades les fruites són aquoses.
La varietat de tomàquet Extrem Nord està pensada per al cultiu en zones fredes i és capaç de produir una bona collita de fruits vermells i saborosos a camp obert en un curt estiu fresc, que també es pot conservar. El tomàquet és senzill de cuidar, de manera que és adequat tant per a jardiners experimentats com per a principiants.
