Hi ha poca gent a qui no els agradaria el tomàquet. Es conreen en hivernacles i terrenys oberts, a balcons, terrasses i fins i tot a les finestres. Els tomàquets es consumeixen frescos, fregits, guisats, elaborats salses i tot tipus de salses. Es cullen a l’hivern: salats, fermentats, adobats i en conserva.

Informació general sobre cultura

El tomàquet és una planta anual de la família de les solanàcies. La seva terra natal és Amèrica del Sud.

Els tomàquets tenen un sistema d’arrels molt fort. La tija és erecta, té moltes branques: fillastres. Es pot reproduir tant per llavors com per fillastres. Els fruits són rodons o allargats. De color rosa a carmesí. Del verd clar al groc. També hi ha tomàquets marrons, morats, taronja, de color xocolata.

Maduració primerenca

Els tomàquets es classifiquen en:

  • Maduració primerenca;
  • Mitja temporada;
  • Maduració tardana.

Des del punt de vista botànic, un tomàquet és una baia i, des del punt de vista culinari, una verdura. Però, per molt que es digui, és increïblement saborós.

Els tomàquets es conreen en terreny obert i tancat. Tothom sap que a l’aire lliure, els tomàquets (i qualsevol planta) reben tot l’espectre del sol. I l’hivernacle està almenys cobert d’alguna cosa; alguna part s’endarrereix. I tenint en compte això, a camp obert, els tomàquets són més dolços i carnosos. Per tant, els jardiners intenten plantar tomàquets tant a l’hivernacle com al terreny obert. I, per descomptat, trieu les varietats perquè els tomàquets comencin a créixer el més aviat possible i fructifiquin fins a finals de tardor.

Les primeres varietats són les que comencen a madurar 75-100 dies després de la germinació. Molt sovint són retardats, és a dir, determinants. En una etapa determinada, el darrer pinzell es forma a la part superior i després ja no creix. Aquests tomàquets generalment no creixen més d’un metre. Per a Rússia central, aquests tomàquets primerencs són els més adequats. Penseu en quins tomàquets es consideren els primers i els més dolços.

Avantatges dels tomàquets poc grans

Les millors varietats modernes de tomàquet per a sòl obert

Els tomàquets amb una alçada de 50-100 cm no es poden lligar o la lliga serà mínima;

Els tomàquets baixos solen madurar primerencament. Maduren quan el tizó tardà encara no és molt actiu;

Aquests tomàquets no necessiten ser fixats.

Varietats primerenques de tomàquet per a camp obert

Endevinalla

Llavors de remolatxa: les millors varietats per a ús exterior

És un arbust compacte de poca maduració, de 45-50 cm d’alçada amb un tronc molt potent. Des de la sembra fins a la maduració, passen 85-90 dies. La varietat Zagadka és molt resistent a les malalties principals i gairebé no té fillastres. No té por de la poca llum. Pes de la fruita 90-100 g, és universal.

Exemple 1

Dubok

Tomàquet mòlt primerenc, segons les característiques i la descripció de la varietat. Arbust compacte de 40-50 cm d’alçada amb ramificació feble. Temps de maduració 85-105 dies. Els fruits de 50 a 100 g de mida, lleugerament costells, tenen una pell molt densa, ideal per a la seva conservació. Però el roure fresc també és bo.

Exemple núm. 2

Amb les tècniques agrícoles adequades i el clima adequat, podeu recollir fins a vuit quilograms de tomàquets excel·lents d’un arbust. El roure es cultiva en planters. Les llavors es planten a mitjans de març. En la fase de dues o tres fulles bussegen.Abans de plantar a terra, cal alimentar les plàntules dues vegades amb fertilitzants complexos, es planten a finals de maig, després d’haver-les endurit durant una setmana. Regar, com tots els tomàquets, cada 5-7 dies, però tampoc no s’ha d’assecar el sòl.

Tomàquet Kazabalyk

Es tracta d’una varietat molt primerenca i molt fructífera (de principis de juny a octubre). Conreada a través de plàntules. Cal plantar-lo en un lloc permanent quan hagi passat l’amenaça de gelades. La terra de Kazabalyk ha d’estar fertilitzada adequadament. Afegiu humus, sorra i cendra al forat. La seva alçada és de 50-60cm. Tot l’arbust s’escampa amb tomàquets. Tomàquets de fins a 50 g.

Exemple núm. 3

Tenen un gust mitjà, però per a un període tan llarg de fructificació se’ls pot perdonar. Durant la temporada de creixement, es poden formar fins a 800 fruits a l’arbust. Demana molta aigua, ni més ni menys que una galleda sota un arbust. Els dies de molta calor, regar dues vegades per setmana.

Important! No cal fer-hi fillastre, tot i que creixerà un munt de fillastres. Tots donaran fruits.

Tampoc cal lligar-lo. Estendrà les seves branquetes sobre un cobert preparat i "funcionarà". Heus aquí una meravellosa varietat d’alt rendiment. Fruites de pell molt fina. Usat fresc i per al processament.

Explosió

Superearly Explosion: una versió millorada de la coneguda varietat White Naliv. Alçada de fins a 60 cm, la fructificació es produeix en 90-110 dies. A les regions del sud, les llavors d’explosió es poden plantar directament a terra oberta. A les zones més al nord, és millor utilitzar el mètode de plantació de plàntules.

Exemple núm. 4

Tot i que no es recomana lligar-lo i pessigar-lo, encara és millor lligar-lo, ja que les branques es poden trencar de la càrrega dels fruits. I no estaria de més eliminar els processos addicionals, els fruits seran més grans. L’únic inconvenient d’un tomàquet tan bo és que és un híbrid i, per tant, no té sentit recollir les llavors per plantar-les posteriorment. Aquesta varietat és bona per a la regió de Moscou.

Ullal vermell

Varietat determinant de tomàquet madur primerenc. L'arbust té una alçada de fins a 80 cm, es penja simplement amb fruits de forma semblant a un caní i pesen fins a 90 g. Els tomàquets individuals arriben a una longitud de 15 cm. Com totes les varietats de baix creixement, es cultiva a través de plàntules, plantades en un lloc permanent quan ha passat el perill de gelades. I aleshores, l’Ullal Roig només necessita regar, desherbar i alimentar dues o tres vegades amb fertilitzants minerals. Aquest tomàquet no té por de la infecció vírica i fúngica. Phytophthora tampoc no li té por.

Exemple núm. 5

Nota!Les verdures d’aquest tipus suporten bé la calor i són capaces de mantenir el seu aspecte adequat després del processament.

Noia primerenca

Tomato Nena primerenca: híbrida primerenca, arbustiva de fins a un metre d'alçada. Madura 50-65 dies després del trasplantament a un lloc permanent. Fruites de gust sorprenent, molt dolces, sense acidesa, que pesen de 50 a 200 g.

Exemple núm. 6

Els tomàquets Early Girl són inusualment productius: des d’un metre quadrat es poden obtenir fins a 15 kg de fruites excel·lents. Aquesta varietat té una immunitat molt bona contra diversos tipus de malalties. Les plantes no toleren una baixada de temperatura, de manera que encara és millor cultivar-les en un hivernacle de policarbonat. Però a les zones càlides és possible en camp obert. Aquesta varietat no s’autopolinitza. Això significa que definitivament es necessiten abelles o pol·linització artificial: sacsejar un arbust o fer clic sobre un pinzell de flors.

Sanka

Sanka és un factor determinant. Arbust compacte que no requereix pessics. El fruit és de grandària mitjana i té una forma perfecta, com si estigués calibrat. Hi ha diversos raïms a cada arbust. Els tomàquets són densos, cosa ideal per conserves. S’aconsegueix madurar abans de ser danyat pel tizó tardà. En comparació amb el mateix Lyanoy primerenc, no és susceptible a la podridura apical. La sanka és una varietat molt resistent al fred. Aquesta és una opció ideal per a zones de la regió de la Terra Negra Central, especialment aquelles que no tenen hivernacle.

Exemple núm. 7

Varietats de temporada mitjana

Les millors varietats de tomàquet per a terra obert

Les varietats de tomàquet a mitja temporada són aquelles en què el període de maduració des del començament de la germinació fins al consum per aliments és d’uns 100 a 120 dies.

Demidov

Arbust estàndard determinant de fins a 65cm d'alçada. Les fulles semblen tapes de patata.Des de la germinació fins a la maduració de la fruita, passen 100-110 dies. Demidov no és un híbrid. S'adapta bé a totes les condicions meteorològiques. L’arbust és resistent a les malalties, però si té poca humitat, comença a fer mal amb la podridura apical. Fruites de 80 a 120 g Molt saboroses i ben cuidades.

Exemple núm. 8

Nota! Si la humitat és desigual, els fruits poden esquerdar-se.

Elefant rosa

Un altre representant de les varietats de mitja temporada és el tomàquet Pink Elephant, que madura 110-115 dies. Mata d'alçada mitjana - 120-170cm. El millor és formar un arbust en una tija. Neteja els fillastra constantment. Les fulles d'aquesta varietat semblen una fulla de patata. Ja pel nom queda clar que els fruits creixen grans, pesen entre 250 i 300 g, d’altres arriben als 800 g, molt saborosos i carnosos. Podeu aconseguir fins a 4 kg d’un arbust.

Exemple núm. 9

Gota de mel

Varietat mitjana-fruita petita primerenca. Els arbustos són indeterminats, no estàndard. Creixen a una alçada de dos metres en un hivernacle, en terreny obert, fins a un mig i mig. Requereix pessics i lligacams obligatoris. Els fruits són molt dolços, en forma de llàgrima, de color groc, en un munt de 15 o més trossos. La verema es dóna de juliol a principis d'octubre.

Exemple núm. 10

Nota.Al març, cal sembrar llavors que donin brots ràpids i amigables, a principis de juny els podeu plantar a terra. Molt exigent pel que fa a la composició del sòl i el vestit superior. Els fertilitzants minerals i orgànics s’han d’aplicar cada dues setmanes. La gota de mel de tomàquet és resistent a malalties com el tizó tardà, la cama negra i la podridura grisa.

Varietats tardanes

Es consideren varietats de maduració tardana aquelles en què la temporada de creixement dura més de 120 dies. Aquests tomàquets són molt termòfils. Per descomptat, és millor conrear-los en un hivernacle sense escalfar, però molts residents d’estiu els conreen al camp obert.

Cor de bou

Es tracta d’una varietat de maduració tardana, la maduració es produeix 124-130 dies després de la germinació. Els arbusts alts necessiten una lliga i treuen els fillastres. Arriben a una alçada d’1,4-1,8 m. Els fruits són carnosos, dolços, amb una lleugera acidesa. En una planta pot haver-hi tomàquets grans, de més de 600 g i petits, fins a 100 g. Podeu recollir fins a 5 kg d’un arbust al camp obert, en tancat (fins a 12 kg).

Exemple núm. 11

El color de la fruita és vermell ric, tot i que ara els tomàquets es crien amb colors negre, groc, rosa i blanc. Aquests tomàquets són relativament resistents a les malalties. El cor de bou va guanyar amb raó el primer lloc entre tots els tomàquets. L'elecció d'aquesta varietat és la garantia d'una gran collita a qualsevol regió de Rússia.

Nota! Una característica de la varietat és una maduració posterior, però el seu rendiment és excel·lent i els fruits en si mateixos no s’esquerden i són prou resistents a malalties i plagues.

De barao

Els jardiners coneixen aquesta varietat des dels anys noranta i no ha perdut la seva popularitat fins als nostres dies. Es tracta d’un arbust alt de fins a 3 metres d’alçada, molt exigent per treure els fillastra. El fullatge és de color verd fosc, lleugerament vellutat. Els fruits són molt bonics en forma de pruna, pesen 40-90 g, amb la cura adequada de les plàntules i de la planta en general, es poden obtenir fins a 8-9 kg de tomàquets per metre quadrat.

Exemple núm. 12

El color segons la varietat pot ser:

  • Vermell;
  • Groc;
  • Rosa;
  • Negre.

El sabor dels tomàquets és molt delicat, equilibrat, amb un gust agredolç, destinat al consum fresc i a la conservació.

Prevenció de malalties

Les plantes solen infectar-se entre elles. Per evitar que això passi, no heu d’engruixir la plantació. Les fulles inferiors i les males herbes s’han d’eliminar periòdicament.

Important! Cal controlar amb atenció els regs, l’obstrucció és un dels motius de l’aparició d’un fong.

Cal afluixar regularment el sòl i aplicar fertilitzants nitrogenats al mínim.

A efectes de prevenció, abans de plantar plàntules en un lloc permanent, s’ha de tractar amb una solució al 0,5% de líquid bordeus.

Es recomana un tractament periòdic de la planta amb clorur de coure (per a 10 litres d’aigua - 40 g). El processament final s’ha de dur a terme almenys entre 20 i 30 dies abans de la collita.

La prevenció ajudarà a reduir el risc de malalties i plagues diverses.

Coneixent les varietats i les dates de maduració dels tomàquets, podeu cultivar una gran collita de fruites saboroses i saludables a gairebé qualsevol regió.