Un cop a la seva terra natal al Perú i l’Equador, els tomàquets es consideraven no comestibles. Després de penetrar a Europa, es van cultivar per primera vegada com a planta ornamental. Els romàntics francesos van començar a anomenar la fruita "tomàquet" a causa del color i la forma escarlata, que recordaven el cor humà. En rus, el nom es va transformar en "tomàquet" i existeix fins als nostres dies. Els tomàquets han ocupat durant molt de temps un lloc ferm en la dieta humana. Aquells que tenen l’oportunitat els fan créixer sols. Malauradament, això pot provocar problemes creixents i malalties de cultius.

Informació general sobre els tomàquets

Els tomàquets pertanyen a la família de les Solanàcies. El cultiu creix bé sobre sòls francs i argilosos, és molt termòfil, tolera fàcilment l’aire sec. El gruix de les varietats acaba el seu creixement amb l’aparició d’una inflorescència, no necessita pessics ni lligacams. Els fruits poden ser rodons, ovalats, en forma de pera, en forma de pruna. El seu color, segons la varietat, pot ser vermell, groc, morat, taronja.

A l'interior, el fetus es divideix en 3-8 càmeres. En els tomàquets molt costosos, el nombre de compartiments de llavors pot arribar a 20. Els fruits petits pesen 60 g, els tomàquets grans inclouen varietats amb fruits que pesen més de 100 g. Com més grans són els tomàquets, més curta és la seva vida útil. Les varietats versàtils són adequades per salar, decapar, fermentar, assecar i altres mètodes de processament.

Plàntules de tomàquet

Els tomàquets, com moltes altres verdures, ofereixen innegables beneficis. Contenen vitamines, sucres, àcids orgànics i la valuosa substància licopè. Es considera que aquest antioxidant és més eficaç que altres carotenoides.

En una nota! Gràcies al licopè disminueix el risc de malalties cardiovasculars, l’envelliment del cos disminueix, disminueix el nivell de colesterol dolent i es suprimeix el desenvolupament de microflora patògena a l’intestí.

Per què els tomàquets arrissen les fulles?

Per què els tomàquets arrissen les fulles en un hivernacle

Quan es cultiva tomàquet pel seu compte, de vegades es pot enfrontar a un problema: les fulles comencen a arrissar-se o torçar-se. Es pot observar un fenomen similar tant en exemplars individuals com en tots els arbustos. Per eliminar la causa, és important entendre per què passa això.

Plàntules

Com que les plantes joves encara són massa delicades, necessiten una cura especialment acurada. Les plàntules solen créixer en petits contenidors, de manera que cal controlar constantment el volum i la freqüència del reg, el microclima. És per això que les fulles de tomàquet s’enrollen:

  • La temperatura és massa alta. De vegades, en una finestra assolellada, la temperatura pot augmentar fins a 35 ° C o més. Per això, les fulles es marceixen durant el dia i s’enrotllen com un vaixell i, de nit, prenen la seva forma normal. Heu de transferir les plàntules a una finestra d’orientació diferent o ombrejar-les.
  • Un reg insuficient resultarà les fulles comencen a enrotllar-se... Cal regar les plantes 2 cops per setmana, assegurant-se que la terra vegetal sempre quedi lleugerament humida. Si els arbustos "beuen" l'aigua massa ràpidament i les fulles dels tomàquets s'arrissen, què fer en aquest cas? Es recomana trasplantar les plàntules a tests més grans.
  • Desequilibri nutritiu. Per què les fulles de tomàquet s’enrotllen en aquest cas, un jardiner experimentat ho entén immediatament. Amb la manca de zinc, les fulles s’inclinen i les parts superiors del brot s’arrissen.La deficiència de calci també es manifesta per un arrissament de les fulles i una coloració pàl·lida. A causa de la manca de bor, les fulles joves doblegen les vores cap avall. Amb deficiència de ferro, les plaques de les fulles es tornen grogues i les seves puntes es doblegen cap amunt. Cal tractar-ho introduint les dosis correctes de preparats complexos, per exemple, Kemira, Universal, Solution.
  • Atac de plagues o malalties. Després d’un atac de mosca blanca, les fulles s’arrissaran i les vores començaran a assecar-se. Les plantes es tracten urgentment amb Fufanon o Biotlin. La infecció amb un àcar fa que les delicades fulles s’enrotllin a la part superior del cap. Amb la bacteriosi, els brots deixen de créixer i les fulles s’enrotllen, s’assequen i es marceixen. No hi ha cura per a la malaltia. Es destrueixen exemplars malalts.

Si, abans de sembrar, les llavors es conservaven en vinagre, s’utilitzava sòl nutritiu i seguia l’agrotecnia de les plàntules en creixement, llavors els problemes no haurien de passar als tomàquets. Succeeix que apareixen problemes després de plantar-los en un hivernacle o en terreny obert. La raó d’això són sovint els mateixos errors que es van cometre en cultivar les plàntules.

Un exemple de torsió

En plantes adultes

Després de plantar-se en un jardí o hivernacle, les plàntules de vegades comencen a assecar-se, torçar-se, assecar-se i deixar les fulles. Per què les fulles de tomàquet s’enrollen poc després de plantar-se a terra? Hi ha diversos requisits previs per a això:

  • Les fulles s’enrotllen en un tub. Això pot passar per danys a les arrels. Si el "reassentament" es va realitzar de manera inexacta, les arrels patiren i no poden absorbir la humitat i els nutrients normalment. En cas que hi hagi confiança en que tot estigui en regla amb el sòl, les plantes s’han de deixar soles durant 4-5 dies. Al cap d’un temps, els arbustos tornaran a la normalitat. El segon motiu d'això és l'eliminació prematura dels fillastres. S'han de treure a una longitud de 3 cm. El tercer factor és que la humitat no està ajustada. Cal establir el reg correcte i ventilar l’hivernacle amb més freqüència. Possible deficiència de fòsfor, és necessària la fertilització amb fertilitzants de fòsfor.
  • Les fulles es trenquen en espiral. Només hi pot haver un motiu: la manca de zinc. L’alimentació de 30 g de superfosfat i 50 g de cendra ajudarà. Aboqueu la barreja de fertilitzants amb 1 litre d’aigua escalfada i deixeu-ho durant 2 hores. A continuació, diluïu el concentrat amb aigua en una galleda de 10 litres i utilitzeu-ho, abocant 0,5 litres de composició sota cada planta. Aquest fertilitzant conté la quantitat necessària de zinc.
  • Les vores de les fulles s’enrotllen cap amunt a causa de la deficiència de coure i magnesi. Per eliminar-lo, cal utilitzar una solució de sulfat de coure i sulfat de magnesi. Afegiu un polsim d’ambdues substàncies a una galleda d’aigua i remeneu-ho bé. El vestit superior es realitza sobre terreny humit.
  • La part superior dels arbustos de tomàquet es pot arrissar a causa de l'excés de nitrogen. Això passa si el resident estiuenc ho va excedir amb la introducció de fertilitzants nitrogenats. Podeu retornar l’equilibri al sòl introduint potassi en forma de cendra. El virus del curl també pot torçar la part superior dels brots. No hi ha cura per a aquesta malaltia. S’hauran de destruir les plantes malaltes perquè el virus no s’estengui als arbustos sans.
  • Les fulles es poden enrotllar cap a l'interior per diversos motius. Això passa amb una manca de molibdè o un excés de zinc. Per això, cal aplicar fertilitzants complexos en el moment adequat i no infringir la seva dosi. Aquí, de nou, el fertilitzant ajudarà a partir d’una barreja de cendra i superfosfat, en què els elements necessaris tenen la proporció correcta. Una altra raó per la qual les fulles de tomàquet s’enrotllen cap a l’interior pot ser la manca d’humitat, especialment en arbusts indeterminats i potents. El millor és organitzar un sistema de reg per degoteig. Mulching la superfície també ajudarà a mantenir l'aigua al sòl. La calor i la manca d’il·luminació també condueixen a l’arrissament de les fulles. En èpoques de calor, cal ventilar l’hivernacle amb més freqüència i abocar aigua freda sobre les seves parets. Si no hi ha prou llum, desempolseu les parets i el sostre de l'estructura.

Fulles arrissades

Per evitar aquests problemes, cal parar atenció a la preparació del sòl abans de plantar-lo.Les plàntules també han de ser d’alta qualitat, per la qual cosa es recomana cultivar-les complint totes les normes.

A més, les fulles poden enrotllar-se en una "banya de carner", com en les plàntules, a causa de la bacteriosi i la infestació de plagues. Però en aquest cas, hi haurà altres signes. Els insectes es poden veure visualment.

Amb la bacteriosi, les fulles joves a la part superior de la tija començaran a reduir-se, les inflorescències esdevindran petites i els ovaris no es formaran en absolut. La causa de la bacteriosi pot ser tant les llavors infectades com la propagació de la malaltia per les plagues (pugons negres, mosques blanques). Per evitar la seva aparició, es recomana ruixar els arbustos amb infusió de ajenjo, all, pebre picant, tabac, milfulles. En cas d’infecció massiva s’utilitzen insecticides industrials.

Important! Després d’aplicar productes químics, no es poden menjar verdures, de manera que l’últim processament es realitza 2-3 setmanes abans de la collita. Els productes biològics actuen més lentament, però les beines són comestibles en una setmana després de la polvorització.

Les principals malalties del tomàquet

Per què les plantes de cogombre arrissen les fulles?

Segons els experts, els problemes en el cultiu de tomàquets sorgeixen més sovint a causa d’una tecnologia agrícola inadequada, però al mateix temps, diverses malalties poden interferir en la collita. Com a resultat de la selecció, van aparèixer varietats resistents a les malalties comunes del tomàquet, però això només redueix el risc i no elimina completament el dany al cultiu.

Les principals malalties del tomàquet són:

  • Tizó tardà - una malaltia fúngica causada per la tos tardana. Provoca l’aparició de negres a les fulles i després cauen. Més tard, els fruits es veuen afectats. Es produeix amb una humitat i una temperatura excessives quan apareixen gotes de rosada. Per a la prevenció, s’utilitzen drogues: Fitosporina, Barrera, Barrera. Polvoritzar els matolls amb sèrum de llet un cop per setmana evita que es multipliquin les espores de fongs.
  • Alternaria (taca marró) també és causada per un fong. Més sovint infecten fulles i tiges que els fruits. La malaltia comença a les fulles inferiors. Apareixen grans taques marrons amb una pronunciada zonificació. Llavors la tija es veu afectada, cosa que condueix a la seva mort. Les espores del fong són fàcilment transportades pel vent i arrossegades per l’aigua de pluja, cosa que contribueix a la propagació d’Alternaria. Al primer signe, cal tractar les plantes amb Ridomil Gold o Skor. Si els fruits ja s’han format, és millor utilitzar productes biològics.
  • Mosaic... La malaltia és causada per un virus i no es pot tractar. Com a profilaxi, l’apòsit previ a la sembra ajuda. La malaltia es manifesta per l’aparició d’un patró de mosaic a les fulles, amb zones fosques i clares alternades. El més freqüent es produeix en tomàquets en camp obert. Les plantes malaltes són destruïdes.
  • Septoria (taca blanca de fulles). Una malaltia fúngica que causa assecat prematur i caiguda de fulles. Els símptomes apareixen inicialment al fullatge inferior com a petites taques blanquinoses amb vores més fosques. Una mica més tard, apareix un punt negre al centre de cada punt. De les fulles, la malaltia passa a les tiges i les fulles es tornen marrons i cauen. L’alta humitat contribueix a la malaltia. El tracten amb oxiclorur de coure, Horus i Tsineb. Les fulles afectades s’eliminen completament.

    Septoria

  • Gris podridura... Es manifesta com taques de plor marró a totes les parts de la planta, seguit d’una floració cendrosa a les zones afectades, que conté espores del fong. Més sovint, apareixen taques a prop de ferides, per exemple, després de pessigar. La malaltia es dispara cap al final de l’estiu, en un temps plujós i fresc. Per prevenir la podridura grisa, s’utilitza la polvorització amb una infusió d’all.
  • Arrel podridura... Sovint es produeix quan hi ha un excés de matèria orgànica fresca al sòl (fem no madur). L’embassament del sòl també contribueix a la seva aparició. La millor manera de solucionar la situació és substituir completament el sòl.

De vegades, a causa d’una cura inadequada, es pot produir fitotoxicitat del sòl quan, amb l’aplicació inepta de pesticides i fertilitzants, el sòl comença a oprimir el cultiu en lloc de nodrir-lo i fer-lo créixer.En aquest cas, les fulles començaran a tenyir-se amb un to violeta i després s’assequaran.

Per tot l’anterior, es pot concloure que la clau per al cultiu amb èxit de tomàquets és l’adhesió estricta a la tecnologia agrícola. Només amb la cura adequada es pot obtenir una collita d’alta qualitat d’aquest cultiu, sense pensar per què s’arrissen les fulles dels tomàquets.