Contingut:
Informació general sobre la cultura
La història dels tomàquets es remunta a diversos segles enrere. La primera informació sobre aquesta verdura va aparèixer en temps dels conquistadors espanyols que, segons els historiadors, els van portar a Perú i l’Equador a Europa. Allà, aquesta cultura es va conrear durant molt de temps amb finalitats decoratives i es va anomenar "tomatl". En molts països del món, va rebre un nom consonant amb la paraula "tomàquet", que equival al rus "tomàquets".
Els tomàquets es caracteritzen per períodes relativament llargs des del moment en què va sorgir la primera plàntula fins a la maduració final del fruit. Aquest inconvenient no va evitar que aquest cultiu esdevingués el més popular a tot el món (almenys entre les plantes vegetals).
Un tret característic d’aquesta hortalissa també es pot atribuir al fet que el seu cultiu estacional s’organitza plantant brots joves, que al principi són força poc desenvolupats i pràcticament desemparats.
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
És per això que l’enduriment de les plàntules de tomàquet a quina temperatura es duu a terme en un entorn domèstic és una de les disposicions més importants d’una cultura agrícola, a la qual s’hauria de prestar molta atenció. Considerem amb més detall tot allò relacionat amb l’enduriment (inclòs un pla pas a pas per dur a terme els tràmits corresponents).
Per què necessiteu un enduriment?
La majoria dels jardiners saben que l’enduriment de les plàntules de tomàquet és imprescindible per evitar l’estrès que poden experimentar les plantes joves quan es trasplanten al terra. Aquest efecte sorgeix com a resultat de la renovació de tot l’entorn que envolta el brot encara no endurit, ja que s’obté no només en un clima diferent, sinó també en un sòl diferent.
Per adaptar-se a les condicions renovades, les seves arrels necessiten una mica de temps, és a dir, la planta s’ha d’acostumar gradualment a tot això. Per entendre completament els objectius de "formar" qualsevol cultura, és important entendre les complexitats i els detalls del procés en si mateix anomenat "enduriment". Tots aquests matisos es poden reduir a una llista dels problemes principals següents:
- Quines són les característiques de la preparació de les plàntules;
- Quina temperatura de l’aire es tria per obtenir el màxim efecte;
- La influència de la varietat de tomàquet en la naturalesa del procés en si;
- Com endurir les plàntules de tomàquet a casa.
Explorem cadascun d’aquests punts amb més detall. Al llarg del camí, considerarem el procediment per endurir les plàntules de tomàquet junt amb un cultiu de pebrot similar a elles.
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
Preparació per canviar les condicions
En el cas en què es va escollir l’ampit de la finestra o un hivernacle com a lloc per a la conservació preliminar dels brots de tomàquet, traslladar-lo a un altre lloc significa un fort canvi climàtic i la possibilitat de corrents d’aire, per exemple, que afectin el creixement de la planta. Per això, preparar-lo per al trasplantament significa, en primer lloc, "entrenar-se" per a la transició a un nou règim de temperatura i acostumar-se als corrents encara perillosos.
La conseqüència d’aquest efecte, observada durant el trasplantament al sòl (en combinació amb altres amenaces), és la mort gradual de brots verds o la seva malaltia perllongada.
L'anomenat "enduriment" és precisament per excloure una forta transició de les condicions habituals d'hàbitat a un entorn completament inadequat per a les plàntules.
Es poden endurir diferents varietats de tomàquets segons esquemes molt diferents, significativament diferents entre si, que tenen en compte les característiques d’aquest tipus. Totes les dades del procediment especificat poden contenir instruccions adjuntes al paquet de llavors, així com fulls d'informació especial distribuïts per subscripció a Internet.
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
L’anàlisi d’aquest tema va mostrar que el millor enduriment és la varietat de tomàquet destinada a la plantació primerenca al sòl i que es distingeix (segons la seva descripció) per una major resistència a les gelades.
Tipus d’enduriment de les llavors
Abans d’endurir les plàntules de tomàquet, heu d’entendre els mètodes existents per preparar les llavors. Començarem a considerar-los ambque l'enfocament correcte de la germinació domèstica implica l'ús de material de 2 o fins i tot 3 anys. Si només hi ha un "fons de llavors" nou disponible, és convenient "envellir-lo" artificialment amb un enduriment simultani.
Amb aquest propòsit, les llavors s’aboquen primer en una bossa de tela neta i es col·loquen en un lloc càlid i fosc durant 2-3 setmanes.
Just abans de plantar, la llavor s’endureix creant una diferència de temperatura, el que significa mantenir-la 120 minuts en aigua calenta, seguida de submergir-la durant 2-3 minuts en aigua freda.
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
Hi ha un mètode més eficaç, encara que relativament complex, per endurir les llavors de tomàquet, l’essència del qual és la següent:
- En un bol poc profund, primer es col·loca un tros de drap net i tou, l’amplada del qual és igual al diàmetre del recipient i la longitud és el doble;
- A continuació, s'aboquen les llavors de tomàquet sobre la tela, que s'anivellen acuradament amb una fina capa;
- A continuació, aquest teixit es doblega de manera que la meitat en cobreixi completament les llavors, després de les quals s’aboca amb aigua fins a una marca d’uns 1-1,5 cm;
- En aquest estat, el material remullat es manté a temperatura domèstica durant aproximadament un dia, després del qual es col·loca a la nevera al mateix temps.
El cicle d’enduriment descrit anteriorment es repeteix dues vegades amb un control simultani de la temperatura a la nevera (hauria d’estar a uns 2 graus aproximadament).
Es coneix un altre mètode d’enduriment casolà de les llavors, una mica similar al mètode comentat anteriorment. En aquest cas, també s’aboca en una bossa, que després es col·loca en una tassa de litre o en un bol profund. El recipient seleccionat amb llavors s’escampa per sobre amb neu o gel de la nevera i es deixa al davall de la finestra. Després de fondre’s el contingut del bol, s’escorre l’aigua i es torna a repetir el procediment (al finalitzar, les llavors endurides es poden plantar al llit del jardí).
Templar plantules fora de casa
Igual que el cos humà, el creixement jove necessita un enduriment sistemàtic i gradual. Per regular la temperatura al lloc on es guarden les caixes amb les llavors sembrades, heu de començar aproximadament 5 dies després que els primers brots surtin dels grans endurits. En cas que es infringeixi aquesta regla, els brots s'estendran ràpidament cap amunt i poden simplement "superar" la seva norma.
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
Normalment, aquest procediment s’inicia en algun lloc entre 1,5 i 2 setmanes abans de plantar plàntules en llits no protegits o en un hivernacle. Es recomana realitzar totes aquestes accions en el següent ordre:
- En primer lloc, uns 6-7 dies abans de l’inici de l’enduriment, les plàntules de tomàquet deixen de regar completament i després es treuen d’una habitació càlida a una habitació on la temperatura és molt més baixa;
- En aquests primers temps, es treuen petits brots de les caixes aproximadament 2-3 hores després de la sortida del sol, mentre que la temperatura exterior de la casa puja lleugerament per sobre dels 10 graus, i al vespre es tornen a l'apartament;
- Per a cada dia següent, la durada de l'estada fora del recinte s'incrementa aproximadament en 2-3 hores;
- 5-6 dies després de l'inici d'aquests procediments, les plantules de tomàquet comencen a treure's directament al carrer (en un apartament - a una galeria o balcó amb finestres obertes);
- El temps passat per primera vegada fora de casa es pot limitar a 1-2 hores;
- El segon dia, aquest període s'hauria d'incrementar a 3-4 hores, al tercer, fins a 7-8; el quart dia, es deixa a l'aire lliure durant gairebé tot el dia.
En algun lloc aproximadament 3-4 dies abans del desembarcament, sota un clima favorable (poc glaçat), no es porten a casa cap olla ni capsa amb plàntules joves, deixant-les al carrer tota la nit. Aquest procediment s’ha de repetir fins a tres vegades seguides o més. És molt perillós traslladar les plàntules a llits desprotegits, que estaven "entrenats" per romandre fora de casa durant menys de 3 dies (es pot emmalaltir de manera elemental).
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
Si hi ha molts dies de vent a la zona, es recomana utilitzar el vent per endurir-se. Aquest mètode s’ha d’utilitzar com a excepció quan el mal temps impedeix practicar tractaments tradicionals.
Independentment del mètode d’enduriment escollit per a una determinada varietat de tomàquet, durant tot aquest procés, heu d’observar atentament el comportament dels brots joves, que reaccionen als mínims canvis en el seu estat. És especialment important fer-ho el primer dia, és a dir, en un moment en què és gairebé impossible predir la reacció de l’envaït davant d’un fort canvi de situació.
Si es detecten les mínimes desviacions en la seva aparença (per exemple, si comença a maridir-se o es fa pàl·lida), els contenidors amb plàntules haurien de retornar-se immediatament al medi familiar per al desenvolupament. Es podrà continuar endurint només després que els brots es recuperin gradualment (es curin).
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
Enduriment del pebrot
En aquesta secció es parla breument la qüestió de l’enduriment de les plàntules del cultiu que acompanyen els tomàquets: el pebre. Es prenen brots joves d’aquest vegetal, abans de plantar-los en un hivernacle amb tomàquets endurir-se al carrer... Es recomana iniciar aquest procediment aproximadament un mes abans de la data específica per a la qual està prevista la plantació al sòl del jardí.
Per fer-ho, durant un temps determinat, estirat durant gairebé 10 dies, caldrà treure recipients amb plàntules a l'exterior, deixar-los a l'ombra per un dia i tornar-los a una habitació càlida més a prop de la nit.
En el cas que la temperatura fora de la casa sigui inferior a 15 graus i hi hagi un fort vent, és recomanable mantenir les plàntules al balcó durant el dia (o obrir una finestra a l’habitació, sense crear corrents d’aire fort). Aquest procediment l'ajudarà a acostumar-se ràpidament a les condicions externes a l'edifici, que es poden controlar pel color de les fulles (haurien de tenir un to verd brillant).
Els brots de pebre ben endurits haurien de tenir unes 10 fulles petites quan es plantin als llits.
Com endurir les plàntules de tomàquet a casa
Característiques de l’enduriment a la casa
Per endurir les plàntules a casa (per preparar-les per a l’enduriment a l’aire lliure), s’ha de mantenir una temperatura baixa estrictament fixa a les sales d’estar.A la primera setmana de creixement, no hauria de superar els 13-16 graus durant el dia i els 11-13 graus a la nit.
Per mantenir el règim especificat en endurir els tomàquets a casa, es recomana treure les caixes amb plàntules al balcó o a una galeria ben ventilada.
En el futur, abans de començar a temperar-la al carrer, la temperatura a l'apartament o al balcó s'hauria d'elevar a 18-22 graus durant el dia i fins a 17-18 graus a la nit. Després que els brots tinguin el primer fulletó de ple dret, la temperatura nocturna s’ha de reduir de nou a 10-13 graus.
A més, fins a un creixement notable de vegetació, no és desitjable canviar el mode de contingut (cada plàntol s’ha de controlar per separat). Aproximadament una setmana abans de la transferència prevista al sòl, la temperatura nocturna baixa molt lentament (uns 3-4 dies abans, hauria de ser igual a l’indicador del carrer).
A la part final de la revisió, observem que la temperatura diària s’ha de reduir de la mateixa manera, però només una mica més lentament. Les plàntules s’han d’endurir finalment a casa no abans de 14 dies ni més tard de 10 dies abans de plantar-les al jardí.
