Tomàquets cherry

Els tomàquets cherry són d’aspecte similar als raïms de raïm gros, amb fruits vermells en miniatura en una branqueta. El pes de les baies en miniatura és de només 10-30 g. En forma externa, els petits fruits del tomàquet són similars als de les cireres, que en anglès s’anomenen "cherry". Aquest nom s’adapta bé a les fruites de tomàquet: baies: aromàtiques, dolces, amb un color vermell brillant tradicional.

Història de la creació

La varietat de tomàquet varietal va ser creada pels criadors israelians el 1973 i originalment estava pensada com a decoració comestible per a diversos plats mediterranis. En crear aquesta espècie, els científics es van proposar l'objectiu de cultivar tomàquets per al clima mediterrani calent. Calia crear tomàquets capaços de suportar les baixades diàries de temperatura i retenir la humitat en cas de reg irregular. La tasca es va dur a terme perfectament i van aparèixer les verdures amb maduració tardana de la fruita.

Característiques i trets de la varietat

Els tomàquets cherry pertanyen a la classe dels híbrids moderns; ara n’hi ha més d’un centenar d’espècies. Hi ha varietats d’alt rendiment de les que recol·lecten d’1,5 a 3 kg. Els tomàquets petits varien de forma: rodona, en forma de gota, ovalada i allargada, com els dits. Sorprèn la varietat d’esquemes de colors dels tomàquets cherry: tradicionalment vermells, carmesí brillant, taronja enganxós, groc assolellat i fins i tot fruites negres inusualment espectaculars.

Depenent de la mida de la part de la tija, les plantes es divideixen en:

• Determinant. Es tracta de plantes de baix creixement, idealment adaptades per plantar en hivernacles i hivernacles tancats. Normalment, les plantes petites es conreen als llindars de les finestres i a les cistelles penjades de casa. De vegades es conreen en hivernacle, però, perquè els fruits no quedin a terra, és obligatori lligar la tija a un suport.
• Indeterminat. L’alçada de l’arbust pot arribar d’1,5 a 2 m, cosa que permet atribuir aquesta espècie a plantes altes. El matoll es forma en una o dues tiges, que es recomana lligar a suports alts. Els tomàquets alts són bons per cultivar en jardins oberts directament a terra o en grans hivernacles.
• Semi-determinant. Aquest tipus de planta pertany a una forma intermèdia, es troba entre els tomàquets amb una tija baixa i alta d’un arbust.

Tomàquets cherry

Independentment de l’altura de la tija, totes les espècies de cirerers es consideren de maduració primerenca. Per consell de mini jardiners experimentats de tomàquet, a l’hora d’escollir les llavors, és important estudiar acuradament les característiques de la varietat i les condicions de cultiu necessàries. El millor és jugar amb seguretat i comprar material de llavors amb un marge petit.

La planta té un sistema radicular potent i ramificat en forma de vareta. Amb un mètode de plantació sense llavors, les arrels s’endinsen al sòl fins a 1 metre de profunditat, amb un diàmetre d’estendre d’1,5 a 2 m. En condicions favorables i humitat suficient, es poden formar arrels a qualsevol part de la tija, de manera que els tomàquets es poden propagar per esqueixos i fillastres (brots laterals). ... Si es posa la tija tallada a l’aigua, al cap d’uns dies creixeran arrels, a partir de les quals es pot cultivar un tomàquet Cherry de ple dret.

Les característiques i la descripció de la varietat són les següents:

1. La forma de la tija de la planta pot ser vertical, allotjant-se i fins i tot en forma de vinya.L'alçada dels arbustos oscil·la entre els 30 cm (varietats nanes) i els més de 2 metres (varietats altes).
2. Les fulles dels tomàquets són pinnades i es disseccionen a rodanxes grans, de manera similar a la patata.
3. Els tomàquets floreixen amb petites flors grogues no descriptibles, recollides en pinzells compactes.
4. El tomàquet cherry pertany a plantes autopolinitzades. Les llavors de la planta són de mida petita i tenen una forma plana i lleugerament apuntada cap a la base, d’un to clar o groc fosc amb una llum cap avall.
5. El material de llavors conserva la seva capacitat de germinació durant 6 a 8 anys i creix durant 3-4 dies en condicions favorables.

Característiques creixents

El cultiu i la cura dels tomàquets cherry pràcticament no difereixen de la tecnologia agrícola dels tomàquets normals, de manera que no hauríeu de fer una descripció pas a pas de la tecnologia de plantació de plàntules.

Podeu aprofundir en les característiques dels mètodes agrotècnics en detall:

1. Les llavors de varietats altes (determinants) es planten directament a terra.
2. Els tomàquets cherry d’una varietat per a sòl obert són de dimensions reduïdes, es conreen en plàntules, immediatament després de plantar-los a terra, es cobreixen amb una pel·lícula. En aquest refugi, les plàntules s’aclimaten més ràpidament.
3. Les plantes es planten a una distància de 35 a 40 cm les unes de les altres. Com a regla general, es col·loquen 2-3 matolls de tomàquet sobre 1 m². Les varietats de baix creixement es poden disposar de manera més densa.
4. Es recomana formar varietats de poc creixement (indeterminades) en una tija, de tant en tant en dues tiges.
5. Les espècies semi-determinants es formen en dues tiges i, al camp obert, podeu deixar de 3 a 4 tiges a la planta.
6. Atès que les varietats altes durant un ràpid creixement augmenten activament la massa dels brots laterals, és necessari portar-les fixades diverses vegades durant la setmana.
7. Els tomàquets cherry alts no es tapen, només s’aprimen els arbusts espessits.
8. En varietats altes, no es recomana arrencar fins i tot fulles lleugerament groguenques; eliminar les fulles pot afectar negativament el seu desenvolupament.
9. En altres tipus de tomàquet, després de la maduració dels tres pinzells inferiors dels fruits, les fulles situades a sota dels tres pinzells es tallen a la fase de maduresa lletosa. Aquesta poda estimula la maduració dels fruits a tota la mata des de la part inferior fins a la part superior.
10. Després de collir fruits madurs, es realitza una segona poda de fullatge. Aquesta vegada, les fulles només queden a la part superior de l’arbust.
11. Al final de la temporada, per a varietats indeterminades i híbrides, per a una maduració més activa dels fruits, és necessari pessigar la part superior de les plantes.
12. Es recomana lligar tot tipus de tomàquets a un fort suport. Aquest procediment es realitza per a una millor formació dels pinzells: les branques amb fruits no es trenquen.
13. A diferència dels tomàquets normals, els tomàquets cherry necessiten una humitat uniforme del sòl, de manera que cal regar-los amb més freqüència. Però una humitat excessiva té un efecte negatiu sobre el sistema radicular de les plantes. Per tant, per mantenir una humitat suficient del sòl, les plantes es generen generosament cobertes.

Tomàquets cherry al jardí

Com totes les plantes verdes, a les cireres els agrada la llum solar, de manera que, quan es cultiven a casa, es col·loquen a les finestres amb la màxima llum solar. A l’hivern o en dies ennuvolats, els tomàquets es complementen amb llum artificial.

Benefici

A l’hivern, quan hi ha escassetat de verdures fresques a les taules, petites “baies” de tomàquet criden l’atenció no només pel seu aspecte bastant brillant, sinó també com a font hivernal de vitamines útils durant la temporada baixa.

En comparació amb els tomàquets normals, els fruits dels tomàquets en miniatura contenen el doble de nutrients i oligoelements:

1. L’augment del contingut de vitamina C.
2. Una quantitat significativa de vitamines del grup A, B, E, K, la presència de macroelements potassi, fòsfor, sodi, magnesi, sofre i calci.
3. Oligoelements: coure, manganès, fluor, iode, zinc, ferro.
4. Les fruites de tomàquet cherry es classifiquen com a productes dietètics. La quantitat d’hidrats de carboni és de 2,8 grams per cada 100 grams. i el contingut calòric no supera els 15 kcal per cada 100 g de pes. Per tant, els tomàquets "cherry" es poden menjar sense perjudici de la figura.

Moltes varietats de tomàquets en miniatura contenen una quantitat augmentada d’un nutrient anomenat licopè, que, per les seves poderoses propietats antioxidants, pot curar el sistema cardiovascular i circulatori. A més, els fruits del tomàquet Chery contenen un "elixir de joventut i longevitat" natural: el betacarotè.

Tomàquet Terek Cherry.

Avantatges i desavantatges de la varietat

La demanda del consumidor de tomàquets "cherry" augmenta constantment cada any, fet que no és sorprenent.

En comparació amb les varietats tradicionals, els tomàquets en miniatura tenen diversos avantatges:

• Els tomàquets donen fruits durant molt de temps. Als hivernacles amb calefacció i un revestiment de policarbonat o vidre resistent, els tomàquets donen fruits fins al nou any.
• Els tomàquets cherry tenen una excel·lent qualitat de conservació i poden mantenir un sabor excel·lent durant molt de temps.
• Les plantes creixen amb rapidesa i vigor, formant arbusts poderosos.
• Els fruits de cada varietat tenen la mateixa forma i mida.
• Els fruits collits estan ben transportats.
• Les cireres no tenen pretensions per a les condicions de cultiu.

Els tomàquets cherry es mengen crus com els tomàquets normals, així com les amanides i es poden conservar.

Inconvenients de la varietat:

1. Lligat obligatori de totes, sense excepció, varietats.
2. Hi ha restriccions sobre l'ús de fruites madures per a persones que pateixen malalties metabòliques.

Llista de les varietats més interessants

• Thumbelina. Una varietat alta destinada a la plantació en hivernacles tancats, creix fins a 1,5 metres. Es tracta de tomàquets de maduració primerenca amb fruits reduïts de petites dimensions en forma rodona. El pes de la fruita oscil·la entre 15 i 20 g. Es poden lligar fins a 15 mini tomàquets en un pinzell. Fruites madures d’un gust excel·lent amb una àmplia gamma d’aplicacions: es consumeixen fresques, s’utilitzen per a preparats en conserva.

Thumbelina

• Tomàquets Negres. Una de les varietats més inusuals de tomàquet cherry amb una combinació simultània de dues tendències de moda: forma de cirera i aspecte original, rics colors foscos. El color de la fruita pot ser de tons negres, bordeus, marrons i fins i tot morats. El sabor picant i la presència d’una gran quantitat de nutrients: aquests avantatges principals del negre fan de la varietat un brillant representant de la varietat de colors del tomàquet cherry. Els fruits de forma oval regular, de fins a 3 cm de diàmetre, assoleixen un pes de 25-35 grams. Els "petits negres" es recullen en unes agradables borles multi-fruites amb 10-15 cireres en una branca. Els tomàquets negres contenen no només el tradicional conjunt de nutrients "tomàquet", sinó també antocianines, que són poderosos antidióxids.
• Tomàquet Terek Cherry. Aquesta espècie varietal és apreciada pel sabor inusualment dolç de caramel de les fruites madures. Tomàquet híbrid d’alt rendiment de maduració primerenca. A causa de l’elevat creixement de l’arbust, la planta ha d’estar lligada sense fallar. La maduració comença al cap de 90-95 dies des de l’inici de la germinació. Els fruits són rodons, densos, ben penjats en raïms llargs. Cada branca pot contenir fins a 30 trossos de tomàquets en miniatura madurs, de 30 g cadascun.
• Cherry Tomato Rose F1: varietat híbrida amb fruits rosats de forma rodona, que pesa entre 25 i 30 grams.El sabor i el color de les fruites de Cherry Rosa F1 s’assemblen a la popular varietat Juliet (Jul). Es poden madurar primerencs, de gran rendiment i fins a 20 fruits en una branca. La planta es forma en una o dues tiges, amb la obligació de lligar-la al suport. Recomanat per al cultiu en terreny obert, sota una pel·lícula o en un hivernacle.
• Sweet Cherry Tomatoes F1: planta alta amb una alçada màxima de matolls de fins a 3 metres. Molts jardiners anomenen aquesta varietat de tomàquets en miniatura l '"arbre de caramels". El tomàquet va rebre un nom tan "saborós", gràcies als seus fruits molt saborosos i al seu bell aspecte elegant durant la maduració. Un pinzell pot contenir tot un conjunt de fruites en miniatura: de 30 a 50 fruites esfèriques amb un sabor dolç molt agradable. El color de les "boles" és de vermell intens, groc o taronja.

Cultivar un tomàquet cherry és una activitat interessant, disponible per a tots els jardiners. Els tomàquets inusualment bells amb petites baies serveixen com a decoració saborosa i útil per a qualsevol jardí, dacha o fins i tot apartament.