Blackberry

La mora (anglès blackberry) és un subgènere de plantes del gènere Rubus, de la família dels roses. Al territori de Rússia creixen dues varietats d’aquesta planta: mores arbustives i mores grises. Pot créixer als boscos i es pot trobar a diverses regions: des de la regió d’Arkhangelsk fins al Caucas.

Blackberry és una baia que té un aspecte i un gust increïbles.

Un altre tipus de planta: mora del jardí, es planta en condicions de parcel·les personals. La mora com a baia no sembla gaire atractiva per a molts, ja que és molt incòmode recollir-la; les espines de la mora silvestre dificulten el procés. Però els criadors moderns han estat capaços de fer front a aquest problema durant molt de temps. Com a resultat, es van criar moltes varietats de mores: agave, arapaho, himalaya, sense espines, dards, sense espines, triples, etc., que són arbustos sense espines amb fruits grans, que són un plaer recollir.

Descripció i característiques

La mora, independentment de l’espècie, és un semi-arbust amb nombroses espines, brots i tiges. Aquest darrer pot ser reclinat o elevat. La diferència rau en el fet que la varietat rastrera es reprodueix exclusivament per xucladors d’arrels i la erecta, arrelant els cabdells apicals. A més, les móres erectes donen fruits relativament tardans, però el rendiment és força elevat. El rendiment d’una baia arrissada és encara més gran, ja que les baies són d’un ordre de magnitud més gran.

L’arbust pot arribar a créixer fins a un metre i mig d’alçada. La planta té rizomes rastrers.

Les varietats terrestres poden ser de dos tipus:

• anualitats vegetatives;
• biennals generatives.

Les plantes anuals tenen brots corbats que poden arrelar en contacte amb el sòl.

La majoria de les varietats de mores de jardí no tenen espines.

Quan se’ls pregunta què és una mora, molta gent s’oblida d’esmentar que és un producte increïblement saludable. Els seus beneficis s’expliquen pel contingut en baies d’una gran quantitat de nutrients i vitamines:

• glucosa;
• fructosa;
• substàncies de pectina;
• àcid de llimona;
• provitamina A;
• Vitamines del grup B;
• vitamina C;
• minerals.

Plantar móres

Les varietats modernes de mores de jardí són principalment lianes amb rizomes perennes. Aquesta planta no és susceptible a malalties, és resistent a la majoria de plagues i dóna fruits constantment. Les baies solen madurar a l’agost. Tenen un sabor una mica àcid que els gerds, però cap altra baia o fruita pot presumir d’una quantitat de vitamina C que conté les mores (l’única excepció és la rosa silvestre).

Si proporcioneu a la mora del jardí un bon suport, és capaç de trenar tot el que sigui possible, "pujar" a una alçada de dos metres. Per aquest motiu, algunes varietats de mores de jardí sense espines s’utilitzen per al paisatgisme vertical.

Nota: hi ha varietats erectes de baies, però el seu potencial resistent a les gelades deixa molt a desitjar.

La plantació de móres és un procés força responsable, els experts recomanen iniciar-la quan la primavera ja està en ple desenvolupament i la terra s’ha escalfat prou. La regió de Moscou i tota la zona mitjana de Rússia solen començar a plantar baies a l'abril. Al nord-oest i a Sibèria, una mica més tard, a principis de maig. La plantació de primavera dóna a la planta l’oportunitat de tenir temps d’arrelar bé durant l’estiu i preparar-se per a la primera hivernada.

No es recomana plantar móres a la tardor.

No es recomana plantar una baia a la tardor. La planta simplement no té temps d’arrelar i morirà.

Important! A diferència de les móres silvestres, les varietats de jardí toleren pitjor les gelades i, per tant, l'organització de l'hivern requereix un enfocament especial. Si, per alguna raó, les plantules es van comprar a la tardor, s’haurien de col·locar en un cau fins a la primavera.

Un lloc assolellat protegit de totes les direccions dels vents és òptim per aterrar. El fet és que les baies són pol·linitzades per insectes. Els vents forts poden interferir amb el procés.

Una bona opció de sòl per plantar és el terreny franc francós o franc. Si el sòl conté molt de calci, la mora s’haurà d’alimentar cada any amb magnesi i ferro. L’indicador d’acidesa del sòl més adequat per plantar és 6.

Abans de plantar-lo, el lloc es neteja preliminarment de males herbes i s’excava. Paral·lelament a l'excavació, s'afegeix humus o compost a raó d'almenys 10 quilograms per 1 metre quadrat. Es recomana afegir una cullerada de superfosfat als propis pous.

Es recomana comprar una plàntula de mores en un viver fiable. En cas contrari, el risc de comprar una baia normal i no una varietat moderna de grans fruits sense espines és força elevat.

Important! En cap cas, la mora sense espines s'ha de propagar per les arrels, només per esqueixos verds, prèviament tallats de brots joves. Amb la propagació de les arrels, apareixeran espines a les plàntules.

S'ha d'abordar a fons l'elecció de les plàntules. Haurien de tenir un sistema radicular ben format i brots al rizoma. La part aèria de la planta hauria de consistir idealment en un parell de tiges de més de 5 mm de gruix.

La mida del forat de plantació depèn de la mida de la plàntula. Si la planta no es planta per a jardineria vertical, sinó com a cultiu de baies, la planta no s'ha de col·locar massa a prop dels edificis i d'altres plantes. L’arbust creix ràpidament.

L'aterratge és possible de dues maneres principals:

• arbust;
• cinta.

El mètode del cinturó se sol escollir per cultivar varietats vigoroses de mores. La regla bàsica d'aterratge en aquest cas és la següent: la distància entre les corretges ha de ser d'almenys 2 metres. Les plàntules es col·loquen als solcs a intervals d’1 metre.

El mètode arbustiu consisteix a plantar diverses plàntules al mateix temps en un forat. A més, les pròpies fosses es col·loquen a les cantonades d’un quadrat, cada costat del qual fa 2 metres.

Els mètodes descrits per plantar mores us permeten obtenir una baia ben fructífera. Durant el període de fructificació, el cultiu de la baia entra molt ràpidament. Segons les regles de plantació enumerades, al cap d’un any podeu convertir-vos en propietari d’una plantació de mores fructíferes.

Cura de Blackberry

La primavera és el període més crucial en el procés de cura de les móres. És lleugerament diferent de la cura d'altres baies. Sovint, els jardiners han d’esforçar-se molt per mantenir la planta sana i productiva.

La cura de les móres és un requisit previ per obtenir una collita decent

Passos d'atenció obligatòria:

1. Retirada del refugi d'hivern. El començament de la primavera, quan la neu només es fon i la temperatura és superior a zero, és hora de retirar el refugi.
2. Mulching i afluixament. A la primavera, el contingut d’humitat del sòl és elevat i és responsabilitat del productor mantenir-lo. Amb aquest propòsit, el sòl al voltant de l’arbust està cobert amb una capa de coberta. A més, es requereix afluixar bé el sòl, eliminant simultàniament totes les males herbes.
3. Poda. El moment de la poda arriba quan els cabdells de l’arbust encara no han començat a inflar-se. Es poden eliminar tots els brots secs, danyats i picats de gelades.
4. Prevenció de plagues i malalties. Gairebé qualsevol varietat de mora es caracteritza per una alta resistència a la majoria de malalties, els insectes tampoc causen molt de mal a la planta. Tanmateix, es recomana una polvorització preventiva amb líquid bordeus almenys una vegada a l'any.
5. Vestit superior.Tot i que les móres silvestres creixen bé fins i tot en condicions de sòl deficients, les varietats de jardí requereixen una alimentació obligatòria. El color, la mida i el gust de les baies dependran en gran mesura de la seva qualitat.

Tenir en ment! La mora del jardí reacciona negativament a la matèria orgànica. Per tant, els productes que contenen nitrogen són més adequats per a l'alimentació. Els fertilitzants tampoc no s’han d’utilitzar en excés: un excés de nitrogen pot provocar un fullatge excessiu, alentir la formació d’ovaris i, en conseqüència, baies.

Preparació per a l’hivern

Com ja sabeu, la mora del jardí no és la varietat més resistent a l'hivern, per tant s'hauria de prestar una atenció suficient a la preparació per a l'hivern. Fins i tot es recomana protegir les varietats resistents a les gelades durant la temporada de fred. Com a material de cobertura, podeu utilitzar:

• fulles de blat de moro, cobertes addicionalment amb polietilè;
• serradures;
• humus;
• branques d’arbres de coníferes;
• fenc;
• tapes de verdures;
• material de coberta.

Important! No es recomana utilitzar el fullatge dels arbres fruiters com a material per cobrir les móres. Proporciona un entorn hivernal excel·lent per a plagues perilloses.

Diferències entre mores i gerds negres

Les diferències entre els gerds negres i les móres són significatives. Tot i la similitud de color, es tracta de baies completament diferents. Podeu determinar la pertinença al primer o al segon segons els criteris importants següents:

• estructura de baies;
• la forma de les baies;
• forma d’arbust;
• l’aspecte de l’arbust;
• temps de floració;
• temps de maduració del cultiu.

La diferència en l’aspecte de les baies no és visible, per això en la majoria dels casos es produeix confusió. Però el color negre de la fruita i la presència de drupes d’una sola llavor són les úniques característiques comunes. Les móres són més allargades i brillen a la llum del sol. La carn de la baia és més densa que la del gerd i és més fàcil de transportar.

No necessiteu una descripció de la varietat de mores del jardí per distingir una planta d’un gerd negre per un arbust. Les plantacions de mores són força denses, i els arbusts són alts a causa dels brots llargs. Els gerds creixen molt més lliurement, el seu arbust és més baix.

Les dues plantes tenen un punt en comú: poques vegades pateixen glaçades primaverals. Però si la floració dels gerds comença a principis de juny, a les móres el procés vegetatiu només comença cap a finals de mes. En conseqüència, el moment de collir la baia també arriba més tard.

Interessant! Els criadors han creat un sorprenent híbrid: l’ezhemalina, que combina les característiques externes i de sabor d’ambdues baies.

Varietats de mores

Hi ha un gran nombre de varietats de móres:

• Blackberry darrow,
• de fulla perenne sense espines,
• Natchez,
• renovació,
• goof tei,
• Ruben,
• negre karaka,
• goof ness,
• navajo,
• Brzezina,
• polar,
• Cumberland,
• chachanska bestrna,
• asterina,
• orcan,
• paio,
• confusió,
• osage,
• dards cascada negra,
• goof mery,
• príncep negre,
• batec negre
• màgia negre,
• kiova,
• arapaho,
• Himàlaia,
• diamant negre,
• Cherokee,
• banús,
• Prime Arc Freedom,
• jumbo,
• Columbia és vella,
• ouachita,
• Helen,
• bruixa,
• beefgize,
• bestberry,
• negre,
• apatxes,
• corona,
• El Daurat,
• kitatini,
• Merton sense espines,
• doyle,
• gegant,
• i molts altres.

Cada varietat de mores té les seves pròpies característiques

Considerem amb més detall les varietats més populars.

Varietat Tayberry

La varietat Tayberry no és realment una mora, sinó una jemalina. Es caracteritza pel vermell, proper a la cirera, el color de la fruita, la forma allargada de les baies, el gust i l'aroma agradables. L’arbust en si és decoratiu. Una baia no madura té un color blanc que, a mesura que madura, passa a ser groc i així successivament a cirerer fosc. Pes de la fruita: de 4 a 6,5 ​​grams. Les baies d'aquesta varietat tenen un brillantor tradicional de mores com el setí. La sucositat i la densitat dels fruits són moderats.

Varietat Agavam

És una mora vertical daurada, un arbust vertical que pot variar d’1,8 a 3 metres d’alçada. La fulla és força complexa, té un tac a les venes. Flors d’atzavara amb grans flors blanques, recollides en inflorescències racemoses. Fruita abundant. Les baies són de mida mitjana (3-4 grams) i de color negre brillant. La varietat és extremadament resistent i pot donar fruits fins a 15 anys.Tolerant a la sequera, però creix bé en sòls humits.

Chester sense espines

Molts jardiners coneixen el nom de la varietat Thornless. Sovint es planta amb finalitats comercials a causa del seu alt rendiment. La varietat té brots alts i flexibles que poden arribar als tres metres d’alçada. Les tiges de la planta són flexibles, semi-revestint, ramificant-se bé. Aquesta varietat sense espines pertany a les darreres. Els fruits maduren a la tardor.

Les baies són de color negre blau, grans (fins a 8 g), brillants. Podeu collir almenys 20 kg d’excel·lents móres d’un arbust amb la cura adequada. Els fruits toleren bé el transport a causa de la seva densa polpa.

Varietat sense espines

Thornfree es va anomenar així a causa de la manca d’espines. Es tracta d’una mora de postres de maduració tardana que creix en un poderós arbust semi-rastrer. La fructificació comença el segon any. Les fulles són grans, de color verd fosc. Les baies són negres, grans, de forma ovalada, amb grans drupes i una pubescència molt feble. Conserva la brillantor fins a la maduresa i després mat. El sabor és dolç, amb una lleugera acidesa.

Al nostre país, les móres no són un cultiu de baies prioritari per als jardiners, però la popularitat i la demanda de plantes creixen cada any. Això es veu en gran mesura facilitat per l’abundància de varietats, entre les quals podeu trobar fàcilment la que millor s’adapti.