Grosella blanca

Les groselles negres són útils per als nens, el vermell per als pares i la generació més vella prefereix les groselles blanques; és una excel·lent mesura preventiva per a una millor coagulació de la sang i altres malalties.

Descripció

La grosella blanca (en llatí Ribes niveum) es refereix als cultius perennes de fulla caduca de la família de les groselles. L’arbust creix fins a 1,5 m i fructifica durant 20 anys o més. Els petits fruits arrodonits que formen raïms tenen un color blanc, de vegades amb un to daurat.

Les baies tenen un sabor agredolç i una textura delicada. Semblant a la grosella vermella, però amb un sabor més suau i lleuger.

Les baies són més saboroses que les de groselles negres, però queden 5 vegades enrere en termes de vitamina C. Però aporten més beneficis al sistema cardiovascular, gràcies al ferro i al potassi.

Les qualitats aromatitzants de les baies estan determinades per la varietat i el grau de maduresa. Quan són madurs, són dolços i refrescants, àcids.

Grosella blanca

Funcions beneficioses

El contingut calòric de les baies blanques és de 42 kcal per cada 100 g.

Les groselles blanques són riques en vitamines:

1. A (7 mgk). Suporta el sistema immunitari, millora la visió;
2. C (40 mg). Lluita contra la deficiència de vitamines, l’activació de la immunitat;
3. Grup B. Millorar la memòria, estimular el desenvolupament intel·lectual, tenir cura de la salut de les plaques del cabell i de les ungles, responsables de l’elasticitat de la pell, augmentar la funció erèctil en els homes;
4. E (0,3 mg). Elixir de la joventut, protecció contra les cataractes, resistència als radicals lliures;
5. Calci (36 mg). Producció d’hormones, enfortiment dels ossos;
6. Ferro (0,5 mg). Oxigenació d’òrgans i teixits;
7. Magnesi (9 mg). Eliminació de la fatiga crònica i l’insomni, prevenció d’espasmes musculars;
8. Potassi (270 mg). Prevenció de patologies ulceroses;
9. Fòsfor (23 mg). Normalització de l’intercanvi d’energia, coordinació de l’equilibri àcid-base.

Contraindicacions

Les groselles blanques són capaces de provocar-les fer mal cos amb:

• gastritis;
• úlcera;
• hemofília;
• hepatitis.

Varietats populars de grosella blanca

Els jardiners prefereixen les varietats de grosella blanca amb grans baies.

Grosella blanca d’Ural

El 2004, científics de l’Institut de Recerca de l’Ural del Sud van criar una cultura primerenca de la baia madura. La grosella blanca d’Ural es distingeix per la resistència a les gelades i la productivitat, fins a 6 kg per planta.

L'arbust és de propagació mitjana, dens, baix. Les baies tenen un agradable sabor agredolç. Pesar fins a 2 g. Varietat autopolinitzada. La maduració de les baies cau al juny-juliol.

Avantatges:

• la cultura no exigeix ​​tenir-ne cura;
• òptim per a la zona central de Rússia;
• maduració amistosa de groselles de fruits grans;
• suporta les gelades - fins a -30 ° С.
• consum universal.

Menys: la raresa del reg afecta la reducció de la mida de les baies.

Belyana

Els tasters creuen que la grosella de Belyan és superior a altres varietats de mitja temporada a causa del seu exquisit sabor. Color groc pàl·lid de baies, grups de longitud mitjana, translúcids, penjants. La varietat resistent a les gelades s’ha demostrat bé a la regió de Moscou. Traieu fins a 4 kg de baies de l’arbust. Pes de la fruita: entre 0,6 i 1,5 g.

Belyana

Avantatges:

• resistència a la sequera;
• immunitat a l'oïdi;
• resistència a l'hivern: no té por del fred fins a -34 ° С;
• qualitats gustatives.

Menys: durant el transport, la pell fina es danya mecànicament.

Boulogne

Es refereix a una varietat mitjana-primerenca. L’arbust és potent, baix. Elimina l’espessiment de les plantacions. Les baies de la grosella blanca Boulogne són rodones, de color crema. La polpa és dolça amb acidesa. Productivitat: fins a 4 kg per arbust. El pes mínim de la baia és de 0,7 g, el màxim - 0,9 g. La maduració es produeix a mitjan estiu.

Avantatges:

• resistència a la malaltia;
• alta productivitat.

Desavantatges:

• susceptibilitat a l’antracnosi;
• por freda.

Jüterborg

Varietat de mitja temporada europea occidental apta per al cultiu a les regions del nord. L’arbust és resistent a la sequera. Les fruites són grans i mitjanes amb un matís cremós. La dolçor del gust i el rendiment fins a 8 kg són els trets distintius de la grosella de Jüterborg. La massa de les baies oscil·la entre 0,7 i 1 g.

Avantatges:

• groselles de gran rendiment;
• Resistent al calor;
• els fruits no cauen durant molt de temps després de la maduració.

Menys: sorprès per l’antracnosi.

Belyanka

Es refereix a una fructífera varietat autofecunda. L’arbust de mida mitjana té brots rectes amb fulles verdes mat de cinc lòbuls. Els raspalls penjants difereixen en densitat. El pes de les baies oscil·la entre 0,6 i 2,5 g. Productivitat: 4,1. kg Les fruites de grosella Belyanka es caracteritzen per:

• rodonesa;
• transparència;
• pobresa de llavors;
• groc pàl · lid;
• separació en sec.

Avantatges:

• resistència al fred;
• gust refrescant;
• maduració simultània de baies.

L’inconvenient és la poca transportabilitat.

Per a la regió de Moscou, es consideren les millors varietats de grosella blanca:

• Minusinskaya blanc i Boulogne;
• Postres i Ural blanc;
• Belyana.

Agrotècnica

Normes d’aterratge

Les groselles es planten tant a la tardor (última dècada de setembre fins a principis d’octubre) com a la primavera, generalment a l’abril. Es recomana preparar un lloc per a la cultura a la tardor.

El lloc per plantar groselles s’escull il·luminat, sense que es produeixi cap aigua freàtica. No es recomana aterrar a zones pantanoses i baixes. L’alta humitat provoca líquens i després la mort de l’arbust.

Requisits del sòl:

• fertilitat;
• aigua, - i permeabilitat a l'aire.

És adequada una terra neutra o lleugerament àcida amb un pH de 5,5. El sòl acidificat és calcari. Les groselles blanques com els terrenys argilosos i argilosos, però també creixen en altres terres més lleugeres i més fertilitzades.

En excavar el terreny, s’utilitzen fertilitzants per 1 m2 de superfície:

• compost (galleda);
• superfosfat (20 g);
• cendra (200 g);
• sulfat de potassi (10 g);
• urea (15 g).

Es fa un forat per plantar groselles de mig metre d’amplada i 40 cm de profunditat, que aboquen terra fecundada amb torba, humus, superfosfat al fons. Per a la formació d’arrels poderoses, les groselles blanques es planten en un angle de 45 °. Observeu l'interval entre els arbusts - 1-1,5 m per evitar l'engrossiment de les plantacions i assegurar el desenvolupament de la planta. Abans de plantar, les groselles es mantenen en aigua durant un dia.

Secrets de la cura

Les peculiaritats de la cura de les groselles són la poda, el reg, l’alimentació i el control de plagues.

Poda

A principis de primavera, després de la fosa de la neu, es realitza una poda sanitària de groselles blanques: eliminació de branques velles, malaltes, trencades i congelades. Abans de la floració, les plantes es tracten amb barreja de Bordeus (1%). El cobert es rascada sota els arbusts, el sòl es solta de 7-10 cm de profunditat. Al cap de 21 dies, es reprodueix l'operació.

Cura

Donant forma al lloc - abans del flux de saba o a la tardor. En una grosella recent plantada, les branques es redueixen a 3-4 cabdells. En els arbustos de 2-3 anys, queden 3-4 brots desenvolupats. Feu un tall d'arrel de les branques restants fins a la base. Cada any queden 3-4 brots forts dels brots basals i s’elimina la resta del creixement. El procediment es realitza fins que la grosella té fins a 16 o 20 branques esquelètiques de diferents edats.No cal podar el creixement de les branques fructíferes anuals, cosa que amenaça amb reduir el rendiment.

A l’estiu, el sòl del lloc es manté humit i solt, les males herbes es fan regularment.

Reg

S’agraeix la puntualitat de regar groselles blanques a l’etapa de formació de baies. En cas contrari, es tornen petites i insípides.

És important que el terreny estigui saturat d’aigua de 30 cm de profunditat. Es consumeixen 20-30 litres de líquid per 1 m2 de plantacions. Per retenir la humitat del sòl, afegiu-hi cobert sota les groselles.

Adob

A la temporada estival, l’alimentació foliar de fullatge amb fertilitzants polimicràtics és la correcta. Prepareu una solució de 10 litres d’aigua a la qual afegiu:

• sulfat de zinc (2-3 g);
• sulfat de coure (1-2 g);
• sulfat de manganès (5-10 g);
• molibdat d'amoni (2-3 g);
• àcid bòric (2-2,5 g).

L’apòsit superior s’acompanya de cobrir el sòl amb una barreja de fem i torba. Afavoreix la digestibilitat dels fertilitzants, la retenció d’humitat, així com la protecció de les groselles contra les males herbes. La polvorització dels arbusts tindrà un efecte positiu sobre la mida del fruit i el seu ovari.

Control de plagues i malalties

Superviseu acuradament l’estat de la grosella blanca durant la temporada de creixement. L’aparició d’insectes i malalties nocives a les groselles indica la necessitat d’utilitzar fungicides, productes biològics o infusions d’herbes. Els agrònoms destaquen que les groselles blanques són resistents als àcars de vidre i de grosella. L’aparició de floridura no causa molt de mal a l’arbust.

Mètodes de reproducció

Reproducció es realitzen varietats de groselles blanques:

• esqueixos;
• capes.

Esqueixos

La forma més comuna de propagar els cultius és mitjançant esqueixos. Es realitza una collita de 25-30 cm d'esqueixos, que es talla a partir d'arbustos anuals. Per retenir la humitat, es submergeixen en parafina. Així, es garanteix la durada de l’emmagatzematge del material de sembra a la nevera. Abans de plantar groselles, es neteja la capa de parafina. En plantar esqueixos, queden 4 cabdells sota terra, la quantitat mínima a la superfície és de 2. Assegureu-vos d'introduir humus o torba en plantar. Per a l’arrelament, és útil mantenir la humitat a la plàntula durant molt de temps.

Reproducció per capes

Un mètode igualment popular per propagar varietats de grosella són les corbes horitzontals. A la primavera, els solcs es fan sota la planta fins a una profunditat de 10 cm. Les branques de dos anys es col·loquen a les ranures, fixades amb passadors al llarg de la longitud i esquitxades de terra. A l’estiu, caldrà reg intensiu i mulching dels solcs. A finals de setembre s’utilitzen brots que han desenvolupat arrels. Tot just per tallar el matoll uterí i trasplantar-lo a un lloc permanent.

Els beneficis per a la salut i el sabor de les baies estan darrere de la creixent popularitat de les groselles blanques entre els jardiners. Qualsevol parcel·la personal és adequada per al seu cultiu. Per tal que les groselles agradin cada any amb baies curatives, és important seguir les tècniques de cultiu i tenir cura del cultiu amb competència. Els primers jardiners seran ajudats per una descripció de la cultura i les tècniques agrícoles en el cultiu de groselles blanques.