Contingut:
Els cirerers es conreen als jardins des de fa segles. Actualment, gràcies a l’esforç dels criadors, s’han criat més de 190 varietats d’aquests arbres fruiters de pedra per al seu cultiu, que difereixen en l’aspecte, les característiques i el gust de les baies. Tots aquests cirerers es divideixen en dues varietats: arbre i arbust.
Les varietats arbustives són baixes, resistents a les gelades, fàcils de tallar i collir, la seva vida mitjana és de fins a 18 anys.
Les varietats arbustives són arbres fruiters, que arriben a una alçada de més de 2,5 m. La seva vida útil és superior a 25 anys, però amb poca resistència al fred. La cirera Shubinka pertany a aquest tipus, a continuació es comentaran els principals avantatges i característiques.
La història de la creació de la varietat
Aquesta varietat es conrea als jardins de Rússia des de fa més d’un segle i la popularitat entre les varietats de cirerer ocupa el segon lloc després de la coneguda varietat Vladimir. Per primera vegada, les plàntules d’aquesta cirera van aparèixer a la província de Moscou al final XIX segle. A causa dels seus avantatges, la varietat va guanyar popularitat ràpidament i es va estendre a altres províncies.
A mitjans dels anys 50 del segle passat, la varietat es va zonificar per al cultiu al nord-oest, a les regions centrals i a la regió del Volga. Aviat es van començar a cultivar cireres Shubinka a gairebé totes les regions de Rússia i altres repúbliques de la Unió Soviètica.
Shubinka
Però aviat van aparèixer noves varietats més productives i resistents a les gelades, i Shubinka ja no es conreava amb finalitats industrials i els residents d’estiu en jardins joves van intentar cultivar varietats de cireres més modernes.
Descripció de la varietat cirera Shubinka
L’alçada del tronc principal supera els 3,8 m, la capçada té forma piramidal, d’estesa mitjana, no hi ha molts brots laterals. Les branques principals són de gruix mitjà, de color marró fosc. Els brots més prims s’estenen des de les branques principals, l’escorça és de color marró clar amb un to verd i una floració grisenca.
El fullatge és d’un to maragda fosc, de mida mitjana, de forma ovalada, les bases i els extrems són nítids. Els denticles petits es troben al llarg de les vores. Flors: de cinc pètals, blanques, disposades en grups de 4-5 peces. Els pètals es pressionen lliurement l'un contra l'altre, els extrems es bifurquen.
Les baies són més petites que la mida mitjana, arrodonides, lleugerament aplanades a la costura lateral. La massa d’una fruita madura és d’uns 2,5 g. El seu color és robí fosc. La polpa és lleugerament fluixa, de color vermell fosc, amb una agradable aroma afruitat, però àcida i lleugerament astringent.
La pedra és petita, es separa poc de la polpa madura. Les tiges de fruita sobre les quals es mantenen les baies són llargues, superen els 5-7 cm, de manera que les baies madures s’hi aferren amb força i no s’esfondren ni quan estan madures.
Shubinka pertany a varietats amb un període de maduració tardà, la collita d’aquests arbres es cull des de la primera dècada d’agost fins a la darrera dècada de setembre.
Després de plantar plàntules en un lloc permanent, els arbres joves comencen a donar fruits al cap de 4 anys. Es cullen fins a 22-24 kg de fruits madurs d’un arbre adult.
Varietat poc habitual
Aquesta varietat s’autopolinitza parcialment, per tant, és recomanable plantar altres varietats varietals de cireres pol·linitzadores properes, per exemple, Vladimirskaya, Lyubskaya, Griot Moscow, Sayka.És millor no plantar cireres com a pol·linitzador al costat de les cireres de Shubinka, ja que la pol·linització creuada no funcionarà.
Per atraure abelles i vespes com a pol·linitzadors, es poden tractar els cabdells i les flors d’un arbre amb una solució de mel (dissoldre una cullerada de mel en aigua tèbia i ruixar les flors).
La característica de la varietat Shubinsky serà incompleta sense una història sobre la seva resistència a les gelades. La resistència hivernal d'aquesta cirera està lleugerament per sobre de la mitjana, tolera fàcilment les temperatures fredes fins a -30⸰С, així com les gelades de primavera. No obstant això, a temperatures de gelades d’uns 34 ° C, els brots florals i els brots joves poden congelar-se en aquestes plantes. Per tant, els arbres joves (fins als 4-5 anys d’edat) s’han de cobrir durant l’hivern.
Tanmateix, si trieu el lloc adequat per plantar cireres, apliqueu-hi amaniment superior, podeu augmentar significativament la seva resistència a les gelades.
Conreu i cura de planters de cirerer
Per tal que aquesta varietat creixi activament i doni fruits, i a l'hivern no pateixi gelades severes, és necessari triar el lloc adequat per plantar plantules. Els requisits principals són terres argilosos o argilosos prop d’una tanca sòlida o prop de la paret de les dependències. En una terra baixa on les aigües subterrànies s’acosten a la superfície de la terra, és millor no plantar-la, ja que es desenvoluparà malament o ben aviat pot morir, ja que les arrels es podreixen ràpidament.
Prepareu un lloc per plantar plàntules a la tardor. Per excavar, apliqueu els fertilitzants següents (per m²):
- 10 kg de fem de vaca,
- 1,5 cullerades. l. sulfat de potassi,
- got incomplet de superfosfat.
A continuació, el lloc es desenterra, aprofundint els fertilitzants uns 10-12 cm al sòl de manera que tots els nutrients queden al sòl, sense deixar-se amb l'aigua fosa durant la fusió massiva de la neu.
Comencen a cavar forats de plantació a la primavera, quan el sòl s’escalfa fins a 14-16⸰С. La profunditat del forat ha de ser com a mínim de 0,6 m, el radi ha de ser de 0,5 m. La distància entre els arbres ha de ser com a mínim de 5,5 m.
Una estaca amb una alçada d'almenys 1,4 m s'introdueix al fons de la fossa, a la qual s'ha de lligar una plàntula de manera que durant el procés d'aclimatació l'arbre jove no s'inclini cap al costat sota fortes ratxes de vent. A més, el fons de la fossa està revestit de trossos d’escorça: serà una capa de drenatge. La següent capa ha de consistir en la barreja següent:
- 40 kg de fem de vaca podrida,
- 7 kg de fem de cavall,
- 10 kg de terra superior.
És millor comprar plàntules al viver, on podeu triar les plantes més fortes i sanes. Si només hi ha arbres d’arrel oberta a la venda, hauríeu d’examinar acuradament el seu sistema arrel. Ha de ser ferm i sa, lliure de fractures i altres danys. La corona de l’arbre s’ha de formar correctament, les branques han de ser fortes i fortes.
El brot es col·loca en un pou, les arrels es redreixen al llarg del diàmetre del pou, el tronc està lligat a una clavilla. A continuació, el forat s’enterra, s’aprofita el sòl i s’aboca 3-4 galledes d’aigua sota de cada arbre. S’aplica una capa de material de mulching (serradures, humus o compost) des de dalt al voltant del cercle del tronc.
Durant la primera temporada després de la sembra, no s’aplica cap fertilitzant sota la cirera. Només heu de regar regularment, afluixar el sòl i eliminar les males herbes. I només a la propera temporada es pot començar a alimentar les cireres amb fertilitzants nitrogen-potassi. A finals de setembre i principis d’octubre, s’hauria d’afegir un apòsit superior format per sals de potassi i fòsfor al cercle del tronc.
En el futur, el nombre d’apòsits augmentarà:
- durant el període de brotació, s’introdueixen al cercle del tronc el diamur d’àcid carbònic i el sulfur de potassi;
- durant el període de maduració de les baies, s'introdueix una solució de nitrophoska;
- després de la collita i la caiguda del fullatge, s’aplica un fertilitzant complex que conté sals de fòsfor i potassi al cercle del tronc. Per excavar, s’introdueix addicionalment matèria orgànica.
La primera poda es realitza durant la plantació de la plàntula en un lloc permanent. Durant aquest procediment, només queden uns quants brots principals (no més de 5), la resta es retalla completament i el tronc es redueix en 1/3.
Durant les primeres 5 estacions, la poda formativa es realitza cada primavera. Després de formar-se la columna vertebral esquelètica principal de l’arbre de 5-6 branques principals, la poda formativa ja no es realitza. Els brots secs, trencats o danyats per la gelada només s’eliminen segons sigui necessari. També és necessari tractar regularment els brots d’arrel.
Verema
Podeu collir aquest cirerer des dels primers dies d’agost fins als darrers dies de setembre. Com més llargues cireres madures pengin a l’arbre, millor serà el seu sabor. No heu de collir cireres rosades i madures: tenen un sabor completament àcid, no es poden menjar i no són adequades per a la conservació.
Fruites Shubinka
Avantatges i desavantatges de la varietat
Les principals qualitats positives d’aquesta varietat són:
- alta resistència a les gelades;
- autopol·linització parcial;
- rendiment suficientment alt.
Però la varietat també té desavantatges.:
- hi ha poc sucre a les baies, per tant, no s’utilitzen fruites fresques;
- Cherry Shubinka té una baixa resistència a la coccomicosi.
Però, tot i les mancances, les cireres d’aquesta varietat continuen sent populars a diferents punts del nostre país. Les hostesses diuen que les baies madures d’aquesta varietat produeixen delicioses melmelades i conserves.
