La pruna casolana es troba a la majoria dels jardins del nostre país i del món. Les fruites delicioses, nutritives i saludables són les responsables d’aquesta àmplia popularitat d’aquesta espècie.

Descripció breu

La pruna casolana és una de les espècies més esteses a Rússia i al món de la família Pink. L’espècie es va obtenir per pol·linització natural de pruner i cirerer. La imatge exacta de l’origen de l’espècie encara no s’ha restaurat, però es creu que la seva terra natal pot ser el territori des del Caucas oriental fins a la costa oriental de l’Adriàtic. Això inclou Àsia Menor i la península dels Balcans. Aquest coneixement permetrà als científics amb el pas del temps obtenir un dibuix de l’origen i distribució de la pruna domèstica.

Al territori de Rússia, les primeres prunes van aparèixer a mitjan segle XVII al jardí de la família reial a prop de Moscou, situat al poble d’Izmailovo. Hi van ser portats des d’Europa occidental. Avui estan esteses a tot el món, Europa, Rússia, Xina, EUA.

Pruna

Com és una pruna

Plum house és una planta llenyosa de fins a 15 metres d'alçada amb una corona ovoide. El fullatge és senzill, disposat alternativament, amb un pecíol escurçat. La seva longitud sol ser de 4-10 cm, l’amplada varia de 2 a 5 cm Els brots florals també són simples i formen 1-3 flors. L’autofecunditat varia en funció de les característiques del cultivar en particular, però la presència d’altres cultivars al jardí sempre augmenta el rendiment de la pruna. El fruit de la pruna és una monostyanka amb un color que va des del groc clar fins al porpra intens, la majoria de vegades blau. L'os està aplanat i apuntat als dos extrems.

Important: s'ha de protegir el cultiu madur no només de les plagues, sinó també de les aus.

Quant de temps viu una pruna

La vida útil d’un arbre sol ser d’un quart de segle. La planta fructifica durant 10-15 anys.

La pruna casolana és una de les subdivisions del gènere Plum, que inclou més de 250 espècies. Entre ells, els més relacionats amb la pruna domèstica són:

  • Pruna americana;
  • pruna de cirera (pruna russa);
  • pruna nana;
  • pruna moldava;
  • Pruna xinesa, etc.

    Pruna russa

La pruna casolana es diferencia d’aquests tipus pel color, el gust i algunes altres característiques externes. Pot variar:

  • productivitat;
  • adaptabilitat;
  • resistència hivernal;
  • resistència a plagues i malalties, etc.

nota: La diferència entre les espècies de prunes té un paper important en la reproducció.

La pruna és una baia o fruita

Generalment s’accepta incloure fruits de la pruna a la categoria de fruites, però recentment s’ha suggerit que són baies. En botànica, generalment s’accepta que les baies són fruits amb moltes llavors que maduren en arbusts o plantes herbàcies. Des d’aquest punt de vista, els fruits de les prunes que creixen a les plantacions d’arbres i que tenen un pou no es poden classificar com a baies. Tanmateix, gràcies als èxits reproductius, va ser possible obtenir varietats o trobar espècies que formessin petits fruits en plantes arbustives. En aquest sentit, es va plantejar la qüestió d’atribuir prunes a baies.

Basant-se en definicions botàniques, seria més correcte classificar la pruna com a fruit. El fruit és un fruit suculent que es forma en plantes llenyoses o arbustives, resultant de la pol·linització d’una flor, que té una o més llavors que broten quan es deixen caure al terra. Aquesta definició és més propera a la pruna que a la baia. Així, la pruna és un fruit.

Pruna de préssec

Pruna: arbre o arbust

Per a una selecció i un cultiu més precisos, cal conèixer la resposta a la pregunta: una pruna és un arbre o un arbust? A la cultura, hi ha diverses varietats de pruna, però la pruna de casa pertany als arbres.

Informació adicional: la planta conserva aquesta forma fins i tot quan es creua amb espècies llenyoses.

Varietats

Hi ha més de 1000 varietats de prunes casolanes al món, que difereixen en indicadors quantitatius i qualitatius. Basant-se en això, s’està duent a terme intensament la hibridació en diverses institucions científiques del perfil corresponent.

Hongarès Korneevskaya

Hongarès Korneevskaya

Aquesta varietat es considera una de les prunes més fructíferes. Plantes llenyoses de vigor mitjà. La corona és de gruix mitjà, molt estesa. Els brots són de color marró grisenc, planxats, nus, lleugerament corbats, coberts amb un nombre important de llenties. Els cabdells estan situats en un angle de 45 ° respecte a la tija, de mida mitjana, tenen forma cònica i estan pintats de marró. Les fulles són obovades, ondulades, de punta curta, lleugerament pubescents. El pecíol de la fulla s’escurça, també amb una lleugera pubescència. Hi ha dues petites glàndules marrons. Les flors poden ser simples, dobles o fins i tot triples. Són d’un color blanc típic, petites. La fructificació es produeix en brots allargats d’un any i en esperons (tiges curtes).

El pes de la fruita sol variar de 30 a 35 grams. Es caracteritzen per una forma ovalada i un color violeta-marronós amb un pronunciat revestiment cerós. Hi ha moltes petites marques subcutànies que són subtils. El fruit té un vèrtex punxegut i una fossa profunda i estret. La costura és poc visible i curta. El peduncle és recte. Verema amb sucosa polpa de color groc brillant, amb un agradable sabor dolç. El suc no té color. Un os en forma de sabre, oblong, ocupa aproximadament el 7% del pes total del fruit.

En una nota! La varietat Vengerka Korneevskaya és universal, s’utilitza fresca, va per al processament tecnològic.

La floració té lloc els primers deu dies de maig, els fruits maduren a mitjan agost - principis de setembre. La fructificació comença al 3-4è any. La varietat es pot pol·linitzar per si mateixa, té un rendiment relativament elevat (d'un arbre de 6-10 anys, es poden collir 25-30 kg de fruita). La fusta es caracteritza per una major resistència hivernal, però, en hiverns severos, s’observa la congelació dels brots florals. La resistència a la sequera és bona, es pot augmentar empeltant la varietat en un brou d’albercoc. La varietat es veu afectada per 2 malalties per les malalties i 3 punts pels insectes nocius. Amb rendiments elevats, les branques de vegades es trenquen. La varietat és adequada per al cultiu en condicions de jardineria intensiva.

Matí

Es considera una varietat típica amb fruits relativament petits. Arbres de vigor mitjà amb corona ovalada i espessiment mitjà i frondositat. La superfície de la fulla està coberta d’arrugues. Sense pubescència. El pecíol és de mida mitjana i té glàndules. La floració i la fructificació tenen lloc tant a les branques del ram com als esperons.

Varietat Matí

Fruits de fins a 26 g, ovalats. El color principal del cultiu és verd-groguenc i el color integumentari és un color rosat al costat assolellat. No hi ha pubescència, però sí un revestiment cerós característic. La part superior i la base del fruit són ovals. L’embut és poc profund a la base, la sutura abdominal també és feble. La qualitat comercial del cultiu està a un alt nivell. La polpa és de color groc, amb una consistència fibrosa refinada. El contingut de suc i la densitat de la fruita són mitjans, així com l’aroma i el contingut de sucre de la collita. Segons els tastadors, el gust correspon a una puntuació de 4 punts. El peduncle es caracteritza per una longitud mitjana. La pedra té una forma oval arrodonida i pesa uns 1,7 grams. Això representa aproximadament el 6,5% de la massa total de fruits. El peduncle es separa del fruit amb una separació seca.Una varietat versàtil que es pot utilitzar per a diversos tipus de processament tecnològic. Té una capacitat mitjana de transport.

El matí floreix a la segona dècada de maig i comença a cantar a la primera quinzena d’agost. Comença a donar fruits al 6è any i dóna fruits durant uns 21 anys. La varietat és autofèrtil. La productivitat supera el nivell mitjà del cultiu (es poden collir fins a 15 kg de fruits d’un arbre). La fructificació és relativament regular (durant 16 anys - 4 anys sense fruita).

A l’hivern, els arbres a un nivell mitjà es veuen afectats per les gelades hivernals.

Important! Els brots florals estan molt més traumatitzats per les gelades hivernals en comparació amb les gelades del vespre.

La resistència a la sequera de la varietat és mitjana. El matí és relativament resistent a la podridura dels fruits, a la malaltia del clasterospori i a altres malalties típiques de les prunes (afectades per 0,5-1 punts), i les plagues fan malbé els arbres de 2,5 a 3 punts de mitjana. La varietat es recomana per al cultiu en condicions normals a la regió de Moscou i altres zones de la regió central de Rússia, i és millor no utilitzar-la per a jardineria intensiva.

Anna Shpet

La varietat es considera una de les més vigoroses. La corona està molt espessida, amb una forma piramidal expandida. A la corona, hi ha branques que creixen excessivament, el cicle vital dels quals dura fins a 12 anys. La tija és uniforme i recta, llisa. El nombre de llenties i la seva mida són mitjanes. Els brots són uniformes, l’amplada dels entrenus és d’uns 4 cm, tenen un color marró clar i no tenen pubescència. El brot vegetatiu és petit i punxegut, ben pressionat al brot, fet en forma de con. La fulla és oblonga-oval amb la part superior punxeguda. La fulla és relativament petita, plana, de color verdós clar.

Anna Shpet

El fruit és més sovint ovalat o ovalat, amb costats iguals, pesa fins a 45 g. El color principal és groguenc clar, el color integumentari és sòlid, de color vermell-violeta. Sense pubescència. Hi ha un gran nombre de punts subcutani grisos. Hi ha un dens revestiment cerós. La polpa és de color verd groc, quan entra en contacte amb l’aire, pràcticament no s’enfosqueix, és de consistència fibrosa, sucosa i compacta. La pedra és oval-oblonga i pesa fins a 1,5 grams.

En una nota! La majoria de les fruites es mengen fresques, però també es poden utilitzar per a alguns tipus de processament tecnològic. Pràcticament no s’utilitza per congelar i cuinar fruites seques.

La floració es produeix a la segona dècada d’abril i els fruits es cullen els darrers dies de setembre. La varietat és parcialment autofèrtil, les varietats Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya, etc. són aptes per a la pol·linització, i entra a la temporada de fructificació durant el 3-5è any. La productivitat és molt alta, no s’observa la freqüència de fructificació. Les gemmes de fusta i flor es veuen afectades per les gelades a un nivell mitjà. A causa de l’alta capacitat regenerativa, els ronyons es poden recuperar fins i tot després de danys greus. La resistència a la sequera és elevada. No hi ha una resistència suficient a la moniliosi i a la poliestigmosi i, en sòls carbonatats, les plantacions de la varietat es veuen afectades per la clorosi.

Zarechnaya aviat

Zarechnaya aviat

Aquesta varietat de prunes és un representant típic de les plantes fruiteres de baix creixement. Als arbres, la corona es fa en forma de bola. Engrossiment mitjà, brots marrons, lleugerament corbats, amb entrenusos mig distants. Hi ha moltes llenties grises escurçades que són clarament visibles en aparença. Els cabdells són de color marró fosc, en forma de con, de mida mitjana, situats en angle respecte al brot, caracteritzats per una part superior punxeguda. La fulla és ovalada, gran, l'àpex és notablement apuntat, mat, allisat, amb un ric color verd. La làmina és plana, amb una lleugera flexió en forma de barca. Les flors són de color blanc brillant, de mida mitjana, amb pètals arrodonits.

Fruits que pesen uns 40 g, el pes màxim arriba als 50 g. Els fruits són rodons-ovals, amb un color porpra fosc. Hi ha un revestiment cerós pronunciat i taques subcutànies notables. L’àpex de la fruita està fortament deprimit, amb un embut profund i una sutura ventral profunda.La polpa és tendra, sucosa i ferma, de color ambre, amb un agradable sabor agredolç, que els tastadors valoren 4,5 punts. La pedra és ovalada, de mida mitjana, fàcilment separable de la polpa. El peduncle està engrossit i escurçat, de color verd clar.

En una nota! La varietat és principalment amb finalitats tècniques.

Els arbres entren a la temporada de fructificació 3-4 anys després de la sembra. La maduració es produeix de forma ràpida i simultània i cau el vint de juliol. Els avantatges de Zarechnaya precoç inclouen una alta productivitat i un major grau de resistència a les gelades.

Sabent què és una pruna casolana i coneixent les seves propietats, resulta més convenient seleccionar una varietat adequada i les condicions de cultiu que li corresponen. Si s’observen totes aquestes regles, es pot obtenir un rendiment de cultiu elevat, saludable i de qualitat juntament amb altres fruites, baies o verdures.