Contingut:
El mandarí es va introduir a Europa fa menys de dos segles des de la Xina, on va créixer salvatge. Es permetia menjar els fruits, el significat mandarí de la planta és aliment per als rics (per a la classe privilegiada). Els ciutadans corrents presentaven els arbres com a regal com a símbol de prosperitat i benestar.
El mandarí és una planta de fulla perenne en forma d’arbre de fins a 4 m d’alçada o un arbust compacte. El mandarí és un arbre de la família de les Rutaceae. Té fulles lanceolades, a les aixelles de les quals creixen flors simples (de vegades dues).
Funcions beneficioses
El mandarí és una fruita destinada a la nutrició dietètica. Amb la seva ajuda, es desencadenen els processos metabòlics del cos i la digestió millora. El suc i la polpa tenen un efecte tònic. Es fa servir una infusió de pell com a agent antipirètic. Els olis essencials extrets de la pell s’utilitzen per tractar el sistema nerviós i els vapors inhalats tenen un efecte calmant.
Arbre de mandarina
La composició conté una gran quantitat d’àcids orgànics i oligoelements (potassi, calci, fòsfor, zinc i altres), a més de vitamines A, D, K, C, B, PP. Els fruits tenen un 85% d’aigua i tenen un baix contingut calòric: 53 kcal per cada 100 g.
Les mandarines s’utilitzen molt a la cuina. Els sucs naturals, les gelatines, les postres s’elaboren a partir de les fruites, s’afegeixen com a farciment als productes del forn.
A més, l’alt contingut de fitònids fa de la mandarina un excel·lent purificador d’aire natural.
Característica vegetal
El mandarí és una planta baixa de fins a 4 m. Les branques joves són de color verd fosc, finalment cobertes d’escorça i es tornen marrons. Les fulles són ovals de mida mitjana i oblongues. A les aixelles, creixen 1-2 flors blanques. El pol·len està poc desenvolupat, de manera que la planta necessita pol·linització.
Mandarines
Els fruits solen tenir 9-11 lòbuls amb llavors. La mida mitjana del fruit és d’uns 6 cm de diàmetre. El fruit és rodó i de forma aplanada. La pela sol ser fina, fàcilment separable de la polpa. Algunes fruites tenen un buit aeri. La pela conté una gran quantitat d'olis essencials. L’interior de la pela és blanc, l’exterior és de color taronja. Una característica distintiva d’aquesta varietat cítrica és un fort aroma a fruites i polpa dolça.
Varietats
Molt sovint, les varietats individuals de mandarines es distingeixen com una espècie separada.
De fet, només hi ha 3 tipus principals:
- Els nobles són arbusts de fulla gran. Fruits força grans amb una escorça gruixuda-ataronjada. Aquest grup requereix unes condicions de cultiu molt càlides.
- Les italianes (mandarines) són plantes amants de la calor amb fulles petites i fruits de mida mitjana de color vermell ataronjat. La forma de mandarí sol ser lleugerament allargada. Un tret distintiu és l’olor aguda i desagradable de la pell.
- La mandarina Unshiu (satsum) o sense llavors és una espècie japonesa resistent al fred. Té fulles grans i fruits petits. La pell és prima i sovint presenta petites zones verdes. Aquest tipus de mandarina és el més adequat per al clima de Rússia. Una característica distintiva és l’absència de llavors.
Mandarines
A més de les espècies de mandarina pura, hi ha diversos híbrids:
- Mineol és una mostra híbrida de mandarina i aranja italiana. Els fruits són grans i petits de mida rodona.
- Tangora és un híbrid de mandarina i taronja. Els fruits creixen fins a 15 cm de diàmetre i la pell és molt gruixuda amb grans porus.
- Un híbrid de mandarina i llimona-citrandarina. S'assembla a una forma de llimona, però amb una pell de mandarina.
- La clementina és un encreuament entre una mandarina i una taronja. Fruita molt aromàtica amb una pell fina i ataronjada brillant. De forma lleugerament aplanada.
- Tangelo és una mandarina creuada amb un pomelo. La fruita sembla una taronja mitjana.
Clementina
A més, també hi ha varietats com agli (mandarina, taronja i toronja), santina (clementina i orlando), elendale (mandarina, mandarina i taronja).
Característiques de les principals varietats
| Nom | Descripció |
|---|---|
| Mandarí forjat Wasse | La primera varietat nana importada del Japó. A casa, no creix més de mig metre. La capçada és compacta, molt densa. No té espines. L’arbre no necessita podes formatives. Els fruits estan lleugerament aplanats amb una pell fina i llisa que es desprèn fàcilment de la carn. Aquesta varietat comença a cantar-se a l’octubre. La planta és resistent a les gelades, es propaga per empelt i per capes. |
| Mandarí abkhasi (principis) | La varietat primerenca més popular. Quan es cultiva en interiors, sembla molt miniatura. El període de floració és al maig i el període de maduració a l'octubre. Als cítrics no li agrada l’excés d’humitat. El fruit és de grandària mitjana, amb una sucosa polpa dolça i moltes llavors. |
| Unshiu | Un arbre de poc creixement amb un període de maduració primerenca i una alta productivitat. La flor és blanca, cobreix abundantment les branques, formant inflorescències de 6 peces. Els fruits pesen uns 70-100 g La pell es separa fàcilment de la polpa. Les fulles es renoven en un termini de 4 anys. El principal avantatge és que els fruits maduren, fins i tot si el sol és baix. També hi ha una varietat variada amb fulles grogues. |
| Murcott | Varietat americana originària de Florida. Traduïda de l’anglès, la varietat s’anomena mel. Els fruits de les branques creixen en grups, la pell és fina, de color taronja brillant, similar al caqui. La polpa és molt dolça i sucosa amb moltes llavors. Període de maduració - desembre-febrer. Per tant, només és adequat per créixer a casa. Per a Rússia, aquesta varietat es considera bastant rara. |
| Shiva Mikan | Grau resistent a les gelades. S'utilitza activament en la cria. S’utilitza com a mandarina decorativa. Fruits de maduració primerenca, que no pesen més de 30 g. La polpa té un sabor agredolç. Aquest nan es desenvolupa de forma molt activa, floreix abundantment. |
| Rubino | Una varietat tardana criada a Itàlia. És una mandarina vermella molt interessant, tant a l’exterior com a l’interior. Els fruits comencen a madurar a mitjan hivern (gener-febrer). Al mateix temps, els fruits poden estar a les branques fins a mitjan estiu, no es deterioren i no perden el gust. |
Característiques de la sembra i la cura
Després d’adquirir un arbre de mandarina en una olla, s’ha de trasplantar immediatament a un sòl fresc i adequat. El substrat més adequat té una acidesa que oscil·la entre 5,5 i 7,0 Ph i està format per humus, gespa i sorra. La nova olla hauria de tenir un parell de centímetres de diàmetre més gran. Això us permet activar l’arrelament. En el futur, dependrà de l’observança de regles senzilles de cura de l’aspecte de l’arbust de mandarina i del seu rendiment.
El mandarí agrada molt la il·luminació brillant, de manera que es col·loca millor al costat sud o est.
Les temperatures còmodes primavera-estiu per als arbustos són entre + 16˚C ... + 20˚C. A l’hivern, el contingut òptim és a +12 ˚C ... + 15 ˚C. Mentre la mandarina floreix, és imprescindible controlar la temperatura de l’aire. A temperatures elevades, les flors i els fruits es marceixen.
També cal anar amb compte amb l’estat de les fulles.Polvoritzar i fregar el fullatge diàriament augmentarà considerablement la floració i el rendiment. Cal regar l’arbust amb aigua tèbia i assentada. És important que la bola terrosa no s’assequi.
Regant mandarina
Vestit superior
El millor fertilitzant per a la mandarina és orgànic. Mullein, diluït amb aigua en una proporció de 1:10, s’ha d’infondre i filtrar. Cal fertilitzar la planta amb la solució acabada tot l’estiu i al setembre. Per activar la formació d’ovaris, cal alimentar la mandarina amb fertilitzants complexos abans de la floració (a la primavera).
Reproducció
Els mètodes de cria més populars són:
- Seminal. Dels millors fruits, heu de seleccionar una dotzena de llavors, esbandir-les amb aigua corrent i estendre-les sobre una superfície plana. Els ossos secs s’han d’embolicar en un drap natural humitejat amb aigua. Al cap d’uns dies, les llavors s’inflaran i començaran a eclosionar. Quan això passa, les llavors es poden col·locar en un sòl nutritiu. Quan la plàntula forma diverses fulles vertaderes, s’ha de plantar en un recipient individual de 4 litres.
- Esqueixos. No serà possible plantar simplement un tall que hagi arrelat a terra. Aquest arbre no donarà fruits. Per tant, la planta es pot propagar per esqueixos només empeltant sobre una altra - i un arbust de cítrics de dos anys. A la branca, cal fer un tall en forma de T a 10 cm del terra. A la cavitat resultant amb un ganivet, cal fer una depressió on s’insereix el mànec. La unió està ben fixada amb paper d'alumini, cinta adhesiva o cinta elèctrica. Després d’això, l’arbre s’ha de col·locar en un hivernacle o, almenys, cobrir-lo amb una bossa. Ara heu d’esperar a que aparegui el primer espiell. Hauria de passar aproximadament un mes abans que arrancés el tall. Després de l'expiració del termini, es pot eliminar l'hivernacle (paquet) i es pot afluixar la capa aïllant al punt de fixació. Els fruits obtinguts amb aquest mètode de reproducció són molt dolços i saborosos.
Cultivant un arbre de mandarina
Malalties i plagues
Molt sovint, la mandarina està exposada a infeccions per fongs. Apareixen en forma de podridura, taques, úlceres i altres defectes.
Antracnosi
Es desenvolupa amb molta humitat i infringint les normes de cura. Apareixen taques a les fulles, branques i fruits, que creixen amb el pas del temps i arruïnen tant el cultiu com la planta en general. Per a la destrucció, es recomana ruixar amb Fitosporin, com a profilaxi: líquid de Bordeus.
Berruga
Apareix a les fulles en forma de petites taques lleugeres. A poc a poc, apareixen bonys rosats en aquest lloc, que amb el pas del temps es converteixen en grans creixements. Com a resultat, la branca mor. Si el fong s'estén als fruits, els ovaris s'assequen i desapareixen, respectivament, el rendiment es redueix bruscament. Un clima favorable per al desenvolupament és un clima càlid i alta humitat. L’única manera d’eliminar la malaltia és destruir les parts malaltes de les plantes. També cal ruixar l’arbust amb líquid bordeus.
Malalties del Mandarí
Gommoz
La malaltia s’expressa en el flux de genives de l’escorça. Els principals requisits previs per al desenvolupament són els danys mecànics, la inserció profunda de la plàntula durant la sembra, el mal drenatge i el contingut desequilibrat de minerals al sòl. De forma descuidada, la circulació del suc als teixits es veu interrompuda. Per al tractament, la ferida es desinfecta i es tracta amb sulfat de coure. Després d’això, es tracten amb parcel·la de jardí.
De les plagues, els trips, les paparres i els insectes escamosos són els més perillosos. Per combatre-les, és necessari aplicar insecticides, segons les instruccions.
Cultivar un arbre de mandarina no suposarà cap problema si seguiu les regles bàsiques de cura. L’arbre dóna una alegria especial al seu propietari quan comença a donar fruits.
