Contingut:
El pomer és un arbre de la família de les roses amb fruits esfèrics dolços o dolços àcids del gènere dels arbres de fulla caduca, classe Dicotiledònia. Els pomers tenen un tronc d’uns 40 cm de gruix i una capçada esfèrica estesa d’alçada de 2 a 15 m, amb branques fèrtils escurçades i branques de creixement allargades.
Descripció
El pomer de casa, a diferència del salvatge, no té espines a les branques. L’escorça de l’arbre és de color gris fosc. Les fulles del pomer de la natura tenen un aspecte nu o pubescent, amb estípules restants o que cauen. Els cabdells ovoides tenen escates de color marró vermell, el doble periant format a partir dels cabdells ocupa una posició central al cabdell. La flor de la poma és blanca, rosada o vermella i creix en escuts o mitges umbel·les d’una inflorescència de 3-5 cm de diàmetre. Cada flor té de 20 a 50 estams.
Els arbres floreixen a finals d'abril - principis de maig. Segons el lloc on creixi el pomer, el temps de floració és d’1 a 2 setmanes. La pol·linització als arbres és creuada. A l'edat de 4-12 anys, l'arbre forma fruits - pomes. La temporada de creixement d’un pomer comença uns 20 dies després que la temperatura mitjana diària de l’aire superi constantment els +5 graus.
El pomer té propietats medicinals
Es distingeixen les fruites de poma:
- per color (vermell, groc, verd, amb ratlles);
- en forma (allargada, arrodonida);
- al gust (sucós, àcid, dolç).
Quants anys viu un pomer? L’arbre viu prou temps, fins a 100 anys, i també es porta bé en diversos sòls i és resistent a les gelades.
La pàtria del pomer és el territori de l’actual Kazakhstan. No només es diu que la capital es diu Almati (traduït per "pare de les pomes"), sinó que a la mateixa ciutat es va erigir un monument a la muntanya Kok-Tyube.
Propietats curatives
Els fruits dels pomers sovint s’anomenen tresors naturals pel seu contingut en vitamines C, B1, B2, P, E, així com els minerals potassi, manganès i ferro. Les pomes s’utilitzen en la prevenció dels refredats, el tractament de malalties malignes i malalties greus. Gràcies al potassi, la pressió arterial s’estabilitza. Gràcies al calci es reforça l’esmalt dental i el teixit ossi. La pectina millora la pell, prolonga la frescor i la joventut de la pell. Gairebé tothom permet consumir les pomes a causa de la seva hipoal·lergenicitat.
Molta gent pensa en la pregunta de quines pomes són més saludables, verdes o vermelles. La resposta rau en la diferència en el contingut dels oligoelements en ambdues fruites. Les pomes verdes tenen menys sucre, més ferro i vitamina C que les pomes vermelles.
Els beneficis de les pomes durant el tractament tèrmic no es perden, a causa de la petita pèrdua de nutrients. A més, en diferents cultures hi ha un gran nombre de receptes que contenen pomes entre els ingredients. Què es pot fer de les pomes? Qualsevol cosa diferent: sucs, sidra, puré de nadó, melmelada, creps, malvaviscos, Charlotte, etc., etc.
Les fulles de poma contenen una gran quantitat de vitamina C. Quan es consumeixen regularment, ajudaran a recuperar la vitalitat, superar la depressió i enfortir les defenses del cos.
Les fulles també contenen:
- coure;
- àcids vegetals;
- ferro;
- zinc;
- molibdè.
Sovint els metges prescriuen te de fulles de poma als pacients com a agent antiinflamatori per a malalties de les vies respiratòries superiors.
Les flors dels pomers també contenen una gran quantitat de microelements i vitamines. El seu te s’utilitza per prevenir la formació de cèl·lules cancerígenes i la tintura com a medicament contra les malalties gastrointestinals.
El consum de llavors de poma s’ha de tractar amb més precaució.
L’ús de llavors de poma s’ha de tractar amb més cura. Contenen una vitamina B17 molt important i rara. Evita la multiplicació de les cèl·lules cancerígenes i redueix la fatiga corporal. També contenen iode, la deficiència del qual comporta un deteriorament de l’estat d’ànim, disminució de les funcions de memòria, mals de cap i distracció de l’atenció. Els metges recomanen reposar la meitat de la ingesta diària de iode amb 5 llavors de poma al dia.
Què es pot fer de pomes per a la bellesa de la vida: les llavors de poma s’afegeixen als exfoliants, cremes i màscares facials, perquè les substàncies beneficioses que contenen ajuden a suavitzar les arrugues.
Contraindicacions i efectes secundaris
Tot i les propietats curatives de les fulles, les flors, els fruits i les llavors del pomer, encara hi ha contraindicacions.
Per tant, les fruites fresques o en vinagre no s’han de prendre amb malalties del tracte gastrointestinal i dels ronyons a causa del risc d’exacerbació de les úlceres. En aquest cas, és millor menjar fruites al forn o triar varietats dolces de pomes. Per evitar la fermentació a l’estómac, el millor és no consumir pomes a la nit.
Les infusions i decoccions de fulles de poma no les haurien de prendre persones amb un augment de la coagulació de la sang, restrenyiment crònic i tromboflebitis. Les dones embarassades només han de prendre aquestes begudes després de consultar un metge.
És millor menjar fruites al forn
Si, mentre consumeix llavors de poma, excedeix la norma, es pot obtenir una intoxicació. El fet és que les llavors de les pomes contenen glucòsid d’amigalin i, quan es descompon a l’estómac, es forma àcid cianhídric, que pertany als verins més forts: els cianurs. No obstant això, el cos és capaç de neutralitzar una petita dosi.
Signes d'intoxicació per àcid cianhídric:
- vòmits;
- salivació;
- pèrdua de consciència;
- canvis sobtats en la freqüència cardíaca i la pressió arterial;
- Mal de cap fort;
- problemes respiratoris, asfixia.
Si es consumeixen moltes pomes al dia, val la pena retallar-ne les llavors menjant només sucosa polpa.
Cal tenir en compte que el verí es destrueix durant el tractament tèrmic. Per aquest motiu, les melmelades de poma i les compotes amb llavors no són perilloses per al cos.
Dades interessants sobre les pomes
A l’antiga Grècia, el pomer era considerat l’arbre sagrat d’Apol·lo. Va ser a partir d’aquí que va aparèixer el nom anglès “apple”.
Segons els arqueòlegs, el pomer és el primer arbre que van començar a cultivar els avantpassats llunyans de l’home modern. Es creu que els pomers casolans ja existien al 6500 aC.
Hi ha al voltant de 7.000 varietats de poma al món i els criadors en creen de noves cada any. Tot i així, s’utilitzen prop d’un centenar de varietats, la resta amb finalitats tècniques i decoratives.
La superfície total de tots els pomers de la Terra és d’aproximadament 5.000.000 d’hectàrees.
La varietat Antonovka prové de la ciutat de Kursk. En honor a això, al centre de la ciutat, es pot veure un monument de dos metres a la poma de l’escultor Vyacheslav Klykov.
Una poma no s’enfonsa a l’aigua, ja que és un quart d’aire.
La poma no s’enfonsa a l’aigua
Els pomers poden créixer fins als 12 m d’alçada. Per comoditat de la collita, els criadors van criar pomeres nans, que, com els arbustos, no creixen més de 2 m.
A la pela d’una poma hi ha una gran quantitat d’antioxidants, oligoelements i vitamines.
Característiques d’espècies i varietats de pomeres
Quins cultivars se solen plantar en diferents èpoques de l'any?
Varietats d'estiu:
- Grushovka;
- Caramels;
- Lungwort.
La pera és una varietat que es troba més sovint en el nostre temps. Els seus fruits maduren a l'agost. Són de forma petita, arrodonides i una mica aplanades. El color és de color verd pàl·lid amb un color rosat de taques i ratlles al llarg del contorn. La polpa és més àcida, amb una aroma agradable. Una collita notable comença a donar-se a partir dels 4 anys. La varietat més resistent a l'hivern.
La varietat Candy parla per si sola. Les fruites són grogues amb un to vermellós. Maduren a mitjan agost. Els pomers d'aquesta varietat són resistents a les malalties, sense pretensions en l'atenció. La varietat és resistent a l'hivern.
Medunitsa és una varietat de selecció nacional. El pomer comença a donar fruits als 4-5 anys. Els fruits són grans i tenen un sabor dolç fins i tot quan no estan madurs.
Lungwort
Varietats de tardor:
- Mac;
- Canyella a ratlles;
- Zhigulevskoe.
Macintosh és una varietat canadenca. Els fruits del pomer són de color mitjà, de color groc-verdós, amb dibuixos morats al llarg del contorn. La carn és blanca, amb venes vermelloses. Les pomes tenen un agradable sabor picant. Es cullen al setembre i les pomes s’emmagatzemen fins a mitjan hivern. Tot i això, la varietat no tolera bé les gelades i les malalties.
La canyella a ratlles és una varietat antiga que té la verema al setembre. Els fruits tenen franges clares sobre fons vermellós. Polpa de postres, tendra, desprèn canyella. Podeu guardar aquestes pomes fins al gener. Aquest arbre comença a donar fruits entre les 8 i les 9 a la tardor. La varietat més resistent a l'hivern de totes les que creixen al carril central.
Zhigulevskoe és una varietat molt estesa. Les fruites són de color vermell amb ratlles, de color crema a l'interior, de gra gruixut. Sabor al gust. Rendeix a finals d'agost i principis de setembre. Les pomes poden mentir fins al desembre. Dona els primers fruits a l’edat de 5 anys. L’arbre és resistent a les malalties, però el fred el perjudica.
Varietats hivernals de pomeres:
- Antonovka;
- Jonathan;
- Golden Delicious;
- Nana.
Els fruits dels pomers d’hivern tenen una estructura forta, que permet conservar-los bé durant molt de temps.
Antonovka és una vella varietat preferida de tothom. Els fruits de l’arbre són de color daurat-groguenc, cruixents, amb una subtil acidesa. El pomer comença a donar fruits als 7 anys.
Antonovka
La varietat Jonathan té molts avantatges. Cultivada als EUA, aquesta varietat pot conrear fruits amb taques grogues de color verd groc. L’arbre cedeix des de fa 5 anys.
La collita de la varietat Golden Delicious està preparada per a la collita al setembre i s’emmagatzema fins al març. Els fruits són lleugerament allargats-cònics amb un color groc-daurat, i la carn és suau i dolça.
Les varietats nanes es conreen on la superfície del jardí no és gran. L’arbre no creix més de 4 m d’alçada i la primera collita es produeix en 3-4 anys després de la sembra.
Com créixer
La tecnologia agrícola científica estudia constantment el procés de conreu de cultius agrícoles. Per fer créixer un pomer, heu de seguir un procediment determinat.
Primer heu de triar el lloc d’aterratge adequat. No es pot plantar un pomer en un lloc on ja ha crescut un pomer o un altre arbre del jardí. No hi haurà cap benefici si plantes un pomer jove en un vell jardí. El motiu d’això: l’esgotament de la terra dels arbres anteriors.
Abans de plantar, totes les fulles s’eliminen amb cura de la plàntula sense danyar els cabdells. El pou de plantació ha de tenir una profunditat de fins a 60 cm i un diàmetre de fins a 125 cm. Per a cada pou s’utilitzen 2-3 cubells de fem, 1 kg de superfosfat i 150 g de clorur de potassi. Si el sòl és àcid, afegiu-hi 1 kg de calç. Tot això es barreja amb el terra, es fa un túmul, es compacta una mica i s’hi posa una plàntula, es distribueix l’arrel i tot això es cobreix de terra de 10-15 cm, es rega amb 2-3 galledes d’aigua i s’omple el pou fins a la part superior.
Abans de plantar, totes les fulles s’eliminen amb cura de la plàntula sense danyar els cabdells
2-3 anys després de la sembra, l'arbre es cava al voltant d'una rasa, de fins a 50 cm de profunditat, fins a 30-40 cm d'ample. El sòl es barreja amb fertilitzants i es torna a la rasa. Després de 2-3 anys més, es repeteix el procediment, però la rasa és encara més ampla que l’anterior.
A la tardor, s’aplica fertilitzant orgànic i mineral als cercles del tronc, a la primavera i a l’estiu, s’utilitza fertilitzant nitrogenat amb guarnició superior.
Consells de jardiners experimentats: és fàcil conrear un pomer columnar
El pomer columnar té una estructura inusual i no creix més de 2,5 m, l'amplada no superior a 0,5 m i s'assembla a una planta artesanal. Aquests pomers no tenen branques laterals. Aquesta varietat es considera de maduració primerenca.
Fa diverses dècades, aquests arbres només es cultivaven en jardins especials, però ara es poden trobar a qualsevol caseta d’estiu. Aquests pomers semblen estèticament agradables, ocupen poc espai i donen una bona collita. No obstant això, necessiten una cura acurada, una alimentació oportuna, reg, eliminació de males herbes i protecció contra les gelades.
Els jardiners experimentats, quan descriuen un pomer, destaquen els següents avantatges dels pomers columnars:
- alta productivitat;
- compacitat;
- resistència a les plagues;
- aspecte inusual.
Els desavantatges d’aquest tipus són:
- alt cost de les plàntules;
- fragilitat del sistema radicular del pomer;
- atenció puntual, constant i força laboriosa.
Tenint en compte aquestes característiques, les pomes columnars tenen prou avantatges, tot i que els jardiners no recomanen cultivar-les si no és possible proporcionar una cura adequada.
Per tant, a l’hora d’escollir un pomer per a la vostra casa d’estiu, heu de recordar que cada varietat requereix una actitud especial cap a si mateixa. El vostre enfocament del procés de cultiu del vostre hort de pomeres dependrà de quants anys visquin els pomers, de la temporada de creixement, del tipus de collita que donaran i de la freqüència amb què es troben.
