Els científics van portar tubercles de diversos tipus de patates silvestres i cultivades d'una expedició al Perú als anys vint del segle passat. El material lliurat va demostrar ser prometedor per a la creació de noves varietats. Fins ara, es continua treballant en la selecció i cria de varietats del producte estimat, d’alt rendiment i resistents a les malalties.

El grup de súper súper elit inclou les patates Azart, una de les varietats de taula obtingudes en el sistema de l’Acadèmia Agrícola Russa. Destaca, entre d’altres, pel seu alt rendiment, resistència a les malalties, tipus de tubercles comercialitzables d’alt gust.

La història de la creació de la varietat

Empleats de la institució científica estatal de l’Institut d’Investigació Científica de Rússia de l’Agricultura de la Patata. A.G. Lorkha es dedicava a un treball d’investigació sobre la creació de varietats qualitativament noves de patates basades en nous mètodes genètics moleculars.

Katrofel Azart

El resultat de les activitats científiques i tècniques va ser la varietat de patates Azart, criada per selecció.

El treball es va dur a terme a la granja experimental de l’institut, situada al carrer de Korenevo, districte de Lyubertsy, regió de Moscou.

Característiques i trets de la varietat

Patates Azart, que es descriu a continuació, fa referència a varietats primerenques mitjanes d'ús de taula, el temps des de la sembra fins a la maduració és de 80-90 dies. S’adapta a qualsevol sòl i clima de la zona on sigui possible el cultiu de la patata; conté fins a un 20% de sòlids. El rendiment és alt. Tolera bé els embussos curts.

L’arbust és d’alçada mitjana, estès, amb moltes fulles mat de color verd fosc. Floreix 45-50 dies després de la sembra. Les flors són blanques, les baies poques vegades es formen al seu lloc.

Tubercles de forma allargada regular en forma d’oval, compactament ubicats a terra, amb un pes de 90-110 g. El nombre de tubercles d’un arbust oscil·la entre set i deu.

La pell és vermellosa amb els ulls petits i poc profunds. La polpa és de color groc clar amb bon gust. No s’enfosqueix durant la cocció. Apte per a amanides, sopes, fregits.

Interessant. Els tubercles estan lleugerament danyats durant la collita i el transport.

Aquesta varietat de patata està ben emmagatzemada, cosa que permet utilitzar-la durant el període de tardor-hivern.

Les patates són un producte alimentari valuós. Tres-cents grams del producte contenen la ingesta diària d’hidrats de carboni, fòsfor i potassi.

Com a part de la polpa elements necessaris per al cos:

  • zinc;
  • ferro;
  • iode;
  • manganès;
  • sodi;
  • calci.

Les patates contenen vitamina C, gairebé tots els aminoàcids que es troben a les plantes comestibles, midó i fibra.

La polpa de patata conté els elements necessaris per al cos

Tecnologia agrícola de cultiu

Les mesures agrotècniques són estàndard.

Condicions òptimes per al desenvolupament i el creixement:

  • temperatura de l’aire - + 15-22 ° С;
  • bona il·luminació del lloc;
  • sòl solt amb acidesa neutra;
  • reg sense embussaments.

A les patates els agrada el sòl franc, franc i arenós.

Cal observar la rotació de cultius, no plantar patates en llocs on la temporada passada van créixer representants de la solanada: pebrots, tomàquets, albergínies.

Els millors predecessors són la carbassa, la col, el blat de moro, la remolatxa.

Són de gran importància per obtenir una collita abundant:

  • desherbament realitzat a temps;
  • destrucció de plagues;
  • alimentació correcta;
  • condicions òptimes de temperatura;
  • constant hilling de matolls.

Nota! L’embassament d’aigua provoca la podridura dels tubercles, la manca de nutrients i la negativa a escalfar-se redueix significativament el rendiment, l’alta temperatura atura la formació de tubercles de patata.

Plagues

Les patates Azart pateixen un nematode: un cuc petit fins a 1 mm de llarg. Tot i la seva mida gairebé notable, la plaga és capaç de destruir bSobrela meitat més gran del cultiu.

Els ous de la plaga hivernant a terra poden suportar gelades severes. No té por del temps sec i plujós. Es multiplica molt ràpidament.

El nematode daurat i pàl·lid, que entra a l’arrel de l’arbust, s’alimenta de sucs, cosa que impedeix l’aportació de nutrició a altres parts de la planta. L’arbust s’asseca amb antelació, els tubercles són petits o no estan gens formats.

El nematode de la tija destrueix les tiges i els tubercles. Nematoda és un enemic perillós, la lluita contra ell s’ha de començar amb els primers signes d’una plaga.

Nematode de la patata

El verí per al nematode són els fertilitzants d’àcid nítric, la introducció d’urea a la tardor és una de les maneres de reduir la població de cucs.

Els cucs de terra són els enemics naturals del nematode; en fertilitzar el sòl es creen condicions favorables per a la reproducció dels cucs de terra.

El nematoda té por de les secrecions de les arrels de llegums, sègol, calèndules, calèndules.

Nota. Amb una alta concentració de plagues, s’utilitzen productes químics potents.

Avantatges i inconvenients

Patata Azart té una sèrie d'avantatges, hi ha altres varietats que tenen indicadors similars a Azart.

Es tracta de patates serafins, la descripció de la varietat de les quals té molt en comú amb les patates Azart. A diferència de la primera, les patates de Serafí, creades per a Sibèria, Extrem Orient i Urals, maduren abans, en 60-70 dies. És resistent als nematodes, conté més midó - 14-18%, la massa dels tubercles és lleugerament superior - fins a 147 g.

Patata Orlak, la descripció de la varietat indica un contingut més alt de midó, en comparació amb el considerat, - 16-21%, el rendiment és al mateix nivell - 300-500 c / ha, però té una resistència feble a la crosta.

Les patates Woland són una varietat de mitjan temporada, de propietats similars a les patates Azart, però tenen un valor biològic significatiu a causa del seu alt contingut en proteïnes i vitamina C, aproximadament el 30%.

Les primeres patates madures Antoshka, que no perd el gust i la presentació durant molt de temps, van rebre bones crítiques. No requereix grans costos laborals, té un sabor excel·lent, resistència a virus i malalties.

Patata Azart té una sèrie d’avantatges

A tall de comparació, la taula mostra les característiques de les patates Major, que tenen les patates de Florència (Florència), properes en molts aspectes a la varietat Azart.

Característiques comparatives de les varietats

Característic   
VarietatPassióMajorFlorència
Període de maduraciómitjan d'horamitjan d'horaa mitja temporada
Productivitat, c / haFins a 550500–550416
Període de maduració, dies80–9065–8070–90
Massa de tubercles, g.90–110100–12090–96
Nombre de tubercles en un arbust, unitats.7–1016–186–10
Mantenir la qualitat,%959596
Contingut de midó,%11–1415–1811,4
Regió en creixementQualsevol on es conrea patatesQualsevol on es conrea patatesQualsevol on es conrea patates
Resistència a la malaltiaPhytophthora de cims i tubercles,
· Debilitat per la crosta.
Resistència mitjana als virus
· Càncer, virus.
· Dèbilment afectat per la pèrdua tardana de cims i tubercles, crosta.
· Crosta.
Resistència mitjana al tizó tardà de les capes i tubercles
Susceptibilitat a la malaltiaNematodeNematodeNematode

L’assortiment varietal de patates és molt gran, sempre es pot trobar una varietat que s’adapti a tots els aspectes. Patata Azart ha ocupat el seu lloc entre les varietats de taula, els seus avantatges són que donarà una bona collita a qualsevol regió, s’emmagatzema durant molt de temps sense perdre el seu gust.