Contingut:
Les ovelles són els animals més comuns a Kazakhstan. Durant molts segles, les persones que recorren aquest territori han criat aquest bestiar. Pel que fa als temps moderns, els kazakhs han mantingut les habilitats necessàries per mantenir i criar hàbilment aquests animals, han desenvolupat un gran nombre de noves races amb un rendiment excel·lent.
Gràcies a l’esforç dels agricultors del segle XIX, van aconseguir criar una ovella molt inusual, però productiva, que rebia el nom d’ovella Edilbaevsky. Avui dia, els representants d’aquesta espècie es consideren els millors entre les races de carn i llard de porc.
Raça ovina Edilbaevskaya: història d'origen
Els arietes Edilbaevskie van néixer fa uns 200 anys creuant els millors representants d’animals de cua grassa i grans parents de cabell gros.
Al Kazakhstan, al segle XIX, la gent tenia una vida predominantment nòmada. Partint d'això, sembla que els animals també van ser adaptats al nomadisme. Gràcies a aquesta característica, la raça ovella edelbay es va acostumar fàcilment a recórrer llargues distàncies.
Les ovelles Edilbaevskie són molt resistents i s’adapten bé a diverses condicions ambientals
El clima i les condicions climàtiques desfavorables, l’absència gairebé completa d’aigua i la cerca contínua d’aliments van temperar els Edelbays. Els representants moderns de l’espècie són extremadament resistents, no tenen por dels canvis de temperatura, amb una dieta pobra, proporcionen a l’agricultor molta carn i llard de porc, llana i llet.
Descripció de l’aspecte de les ovelles edelbay
El xai d’aquesta raça té cua grassa. Com més vell és l’animal, més pronunciada és la bossa de llard de porc.
El creixement de representants de l’espècie es pot anomenar impressionant sense exagerar, a la creu arriba a 85 cm. El cos fa aproximadament 80 cm de llargada. La circumferència del pit sovint arriba a un metre. Les seves formes arrodonides tenen un físic fortament característic que indiquen greix. Els més comuns són dos colors: vermell i negre; els colors marrons són menys habituals. Una característica característica és que els vestits afecten el rendiment.
Una cua grassa (fat tail fat) és una característica de les ovelles de cua grassa kazakh
Més del 50% del pèl dels animals consta de pelussa. D’un individu, es pot obtenir aproximadament un 24% de cabell tendó i un 19% de cabell d’alta qualitat. Si els números es tradueixen en quilograms, surten aproximadament 3 kg de llana pura i seleccionada. A la indústria, les matèries primeres s’utilitzen principalment per a la producció de catifes, a causa de la manca de suavitat.
Una breu llista de criteris que caracteritzen la raça Edilbaevskaya:
- Colors: marró, vermell, negre i gris perla (rar).
- El físic és fort i robust, el coixí de cua grassa està excel·lentment desenvolupat.
- El cap és sec, té una forma oblonga i allargada, amb un nas gobiat.
- Les formes són arrodonides, a la creu l'alçada arriba als 85 cm.
- En la gran majoria dels casos, el bestiar no té banyes, és molt rar en la seva infància.
- La massa de les reines varia de 70 a 100 kg, i de les carneres de 120 a 160 kg.
Raça ovella Edelbay: indicadors de productivitat
Com a regla general, a la granja reproductora, la raça es cria per obtenir greixos de la cua i carn. Però amb la cria massiva d'ovelles, l'agricultor pot obtenir enormes beneficis de la venda de productes lactis i llana.
Basant-se en la pràctica a llarg termini de la cria d’ovelles d’una raça similar, es poden crear ramats altament productius de la raça Edilbaev en el menor temps possible
Les taxes de fecunditat a les reines són baixes, no poden portar més de tres xais a l’any, però els volums de llet, subjectes a les regles de cura i de llet, són impressionants, de 124 a 184 litres. Després de la criatura, la femella ha de munyir-se durant almenys quatre mesos posteriors. A Kazakhstan, la llet edelbaev s’utilitza per preparar l’ayran, un producte lacti fermentat nacional, així com la mantega. El contingut de greix de la llet varia entre un 3-9%.
Al néixer, el pes dels xais és d'aproximadament 6 kg, en els xais el pes és lleugerament inferior i varia dins dels 5,5 kg. Els individus creixen i es desenvolupen molt ràpidament; quan arriben als quatre mesos d’edat, el pes pot arribar als 40 kg. Val la pena prestar atenció al fet que, en les condicions adequades de conservació, el creixement mitjà de cada individu a la granja és de 200 grams.
El benefici net de la matança d’un xai de quatre mesos és de 20 a 24 kg. Pel que fa als ariets engreixats, surten uns 40-45 kg de carn pura, així com fins a 15 kg de llard de porc d’alta qualitat.
Els xais que han assolit un bon estat de sacrifici es poden prendre per carn immediatament després del deslletament
El més valuós és la carn dels xais, que se li van endur recentment a la seva mare. Tot i l’alt contingut calòric, el contingut en greixos d’aquesta carn és molt inferior al d’una cua de greix adulta. Per això, el producte es considera dietètic i es recomana incloure’l en la dieta de les persones que vulguin aprimar-se.
Característiques de cura i manteniment
La raça d'ovelles es va menjar en condicions climàtiques i meteorològiques desfavorables, per tant, els animals tenen indicadors elevats de resistència, així com excel·lents propietats adaptatives.
Una musculatura ben desenvolupada i una forta constitució permeten conduir els ramats a distàncies impressionants, fins a 500 km.
En la cura i el cultiu, són exigents, poden trobar-se menjar a les zones desèrtiques i també utilitzen les pastures per al seu propi benefici. Gràcies a aquest avantatge, els representants de la raça Edilbaevskaya poden pasturar durant tot l'any. No obstant això, hi ha certes coses que cal tenir en compte a l’hora de criar bestiar.
Locals
Per al seu manteniment, es requereix construir una habitació sòlida. El graner hauria de tenir espai per a animals i també hauria de tenir un gran paddock. L’habitació ha d’estar ben ventilada i, al mateix temps, seca, no hi hauria corrents d’aire, els animals poden començar a emmalaltir-se.
Locals per mantenir els Edilbays
Els animals estan nets, per tant, la higiene és important. La brossa s'ha de canviar regularment i no té motlles.
Nutrició
Una característica distintiva d’aquesta raça és que no poden utilitzar fenc de marjal i bosc, ja que es va establir a nivell genètic. La gran majoria dels animals troben els seus propis aliments sols en una pastura.
Cal que pastureu la pastura d’Edilbay abans que aparegui la neu
Cada animal consumeix aproximadament 2 kg de fenc i 0,5 kg de grans de pinso al dia. Es recomana enriquir les dietes amb verdures i fruites, val la pena abstenir-se d'aliments podrits o malmesos.
A les pastures, els animals necessiten una supervisió constant, perquè si una ovella es perd, no podrà trobar el camí de tornada per si sola.
Reproducció
Les ovelles Edilbaevskie estan preparades per a tenir descendència a l’hivern. En comparació amb altres races, la funció reproductiva de les femelles està poc desenvolupada, la salut no pot produir-se més de dues vegades l'any, el nombre màxim de xais portats és de 3. La durada de l'embaràs és de 21 setmanes, per regla general, els animals toleren bé tot el període.El dia del corder, la femella pot comportar-se inquiet.
Nadons de 3,5 a 4 mesos
Per fer-ho, un bon pagès ha de preparar l’animal per al pròxim naixement: tallar-se els cabells entre les potes posteriors i, a prop de l’obertura del part, netejar i escalfar l’habitació, estendre un llit net i sec. La durada de l'activitat laboral, per regla general, no supera una hora, el procés en si no va acompanyat de complicacions.
La raça Edilbaevskaya té moltes característiques avantatjoses, per això és tan popular.
