Races de vaques

A l'agricultura nacional i mundial, la demanda més gran és de races de vaques lleteres i bovines, cadascuna de les quals té les seves pròpies característiques, avantatges i desavantatges. Hi ha una classificació de les races més populars per les seves característiques avantatjoses. Les races de bestiar, les característiques de la seva cura i manteniment són el tema d’aquest article.

Tipus de vaques: descripció

Totes les races de bestiar en termes de productivitat es divideixen en carns, lactis i mixtes. En comprar bestiar, primer s’ha de decidir amb quin propòsit es plantejarà: per a la producció de productes lactis o per a la venda de carn.

Segons les seves qualitats individuals, el bestiar es divideix en carn (només es cria amb la finalitat d’obtenir vedella d’alta qualitat), carn i productes lactis i lactis (s’utilitzen per produir llet d’alta qualitat).

Tipus de vaques

Races de vaca: TOP-10

Hi ha un gran nombre de races, de manera que és bastant difícil prestar-hi atenció. En primer lloc, l’agricultor ha de decidir el propòsit pel qual va decidir dedicar-se a aquesta difícil tasca i només després de començar a estudiar la qualificació de les millors races.

• Vaca en blanc i negre fa referència a la direcció dels productes lactis. Al territori de Rússia són molt habituals, ocupen la tercera posició en la classificació nacional de les races lleteres. A causa de l’àmplia distribució de les vaques dins de la raça, hi ha diverses varietats més que s’adapten a diferents condicions. Desavantatge: exigent en condicions de detenció. Un tret característic és una ubre gran, desproporcionada pel cos.
• Vaca Yakut considerat únic en aquest tipus, però, malauradament, està a punt d’extingir-se. La vaca geperuda (els avantpassats de la raça eren zebú) viu en condicions meteorològiques extremes, per tant, té la immunitat més forta, no té pretensions per a la cura i necessita una petita quantitat de pinso. Produeix fins a 2 tones de llet anuals, el contingut mitjà en greixos de la llet és del 9%. Els animals genealògics també són famosos per la seva carn de marbre, mentre que les races europees solen cultivar aquest producte artificialment, aquí és un regal de la natura.

Vaca Yakut

• Raça Montbeliard les vaques es van originar a França, però actualment és freqüent a Àsia, Àfrica i Amèrica del Nord, a causa d’aquestes excel·lents propietats adaptatives. Avui dia hi ha més d’1,5 milions de caps a tot el món. La raça pertany a productes lactis, la llet és grassa, la productivitat és alta, al mateix temps, els animals no tenen pretensions en els aliments, no necessiten gaire. El valor de la llet d'aquesta raça rau en la proporció favorable de proteïnes i greixos. Al mateix temps, la carn de la raça també és famosa, és baixa en greixos, el rendiment de la carn durant el sacrifici és superior al 50%.
• Vaques alpines, per regla general, la carn i els productes lactis, ja que la seva llet s’utilitza per fer xocolata i formatge, que és famós a tot el món. La raça també s’utilitza per obtenir carn d’alta qualitat. Les races alpines tenen un lloc especial a la classificació, ja que en aquest cas és difícil identificar el líder, les seves principals diferències són en el color i les condicions de detenció. Hi ha races: Charolais, Limousine, Devonian vaca i Herefords.
• Vaca de les terres altes És una raça de carn originària d'Escòcia.La vaca escocesa va escapar ràpidament de les fronteres de la seva terra natal, i tot gràcies a importants avantatges: manteniment sense pretensions, llarga vida útil i excel·lents indicadors de productivitat. Un tret distintiu és la presència d’una explosió. S’afegeixen als avantatges anteriors la carn d’alta qualitat amb poc greix i excel·lent sabor.

Vaca de les terres altes

• Raça Ayrshire - La raça lletera, originària d’Escòcia, és famosa per la seva resistència i alt rendiment reproductiu. El pes dels animals és baix, però el rendiment de la llet supera totes les expectatives. Si s’observen totes les regles de nutrició i manteniment, es recullen anualment unes 5 tones de llet amb un percentatge mitjà de greix de 4,2. Cal tenir en compte que aquesta raça s’ha de conrear en regions amb condicions climàtiques moderades, l’animal no s’aclimata a altes temperatures.
• Krasnogorbatovskaya la varietat va ser criada per criadors nacionals a la regió de Volgograd, el poble de Bogorodskoye. La raça pertany a carn i productes lactis. És famosa per la seva alta productivitat (produeix llet i carn d’alta qualitat), la seva adaptabilitat i la seva poca pretensió en el cultiu. També val la pena afegir algunes paraules sobre un fort sistema immunitari, ja que els animals pràcticament no es posen malalts. Es considera que els toros i vaques Krasnogorbatovsky són dels millors de l’agricultura domèstica.
• Brahman - Una raça criada com a resultat de l'encreuament amb vaques geperudes de zebú. El vestit brasiler ara està estès als països d’Amèrica del Nord i del Sud, així com a Àfrica i Austràlia. La popularitat es deu a la resistència i resistència fabuloses, un fort sistema immunitari, una cura i manteniment sense pretensions, així com l’obtenció de carn d’alta qualitat. Quan es sacrifica, el rendiment de la carn és superior al 60%, són indicadors dignes.

Brahman

• Raça Galloway- ideal per a pastures, exigents en menjar i en condicions de vida. És famosa per les virtuts esmentades, però, a més d’això, aporta carn d’alta qualitat, és baixa en greixos i rica en proteïnes. La raça és més freqüent al nord d’Anglaterra. Quan es sacrifica, el rendiment de la carn és superior al 55%.
• Vestit de Bestuzhevskaya - Digne recompensa pel fructífer treball de selecció popular, la raça es va criar a principis del segle XIX al poble domèstic de la regió de Voronezh, pertany a carn i productes lactis. Avui es conreen fàcilment en les condicions climàtiques desfavorables de la regió del Volga, on s’adapten ràpidament i mostren una bona productivitat.

Vaques d’efectiu: característiques de cura i manteniment

Depèn molt de la cura i la qualitat de la nutrició en el manteniment del bestiar, per exemple, de l’esperança de vida de l’animal, de la seva salut, així com del rendiment de la llet i de la carn durant el sacrifici. Si abordeu aquest tema racionalment, podreu aconseguir la màxima productivitat amb un cost mínim.

Vaca amb llet

Informació bàsica sobre l'alimentació del bestiar

Malauradament, l’herba sola no és suficient per assegurar la vida de la vaca, que picota al prat. Per naturalesa, el feed es divideix en els tipus següents:

• Complements minerals i vitamínics;
• Vegetals;
• Animals;
• Mescles de farratge i pinso compost;
• Alimentació de síntesi microbiològica i química.

Cadascun d’ells difereix pel seu valor energètic. Els productes vegetals, al seu torn, també es divideixen en diversos grups:

Els productes animals inclouen residus i productes processats procedents de la indústria làctia i càrnia. Poques vegades s’inclouen a la dieta dels animals, a causa de les necessitats dels remugants.

Manteniment de bestiar

Abans de comprar bestiar, heu de tenir cura d’un lloc per guardar-lo. Amb una ramaderia petita, es pot mantenir a casa lligada.

Les vaques no toleren bé:

• Eliminació de purins irregulars o de mala qualitat.
• Humitat elevada.
• Deficiència d’exercici.
• Augment de la concentració de gasos nocius.
• Contingut avorrit.
• Dieta desequilibrada.
• Poca il·luminació.

Una habitació per a animals ha de ser còmoda i convenient per a una persona, ja que hi haurà de treballar. Paràmetres necessaris per a la construcció d'un graner:

• Alçada del sostre no inferior a 2,5 metres.
• La sala ha d’estar equipada amb un sistema de ventilació impecable.
• Les parets estan acabades amb diverses capes de calç.
• Desnivell permès: fins a 2 cm per cada metre corrent.
• La superfície total de les finestres ha de ser com a mínim de 10 del terra.

Disposició de parades

El lloc reservat a l’animal ha de correspondre a la seva mida. La longitud de la parada ha de ser uns quants centímetres inferior a la de l’animal, cosa que evitarà l’acumulació de matèria fecal al llit. Per simplificar el procés de neteja, haureu de construir una cuneta de 30-40 cm d’amplada, serà molt més fàcil eliminar-ne els fems i els terres inclinats permetran que l’orina s’escorri.

L’amplada hauria de ser superior a un metre, en cas contrari l’animal podrà girar tranquil·lament a la parada, i això és inacceptable. El lloc de la corbata ha de ser de canonades buides, és millor utilitzar canonades de 10 cm de diàmetre.

Els terres s’han de cobrir amb asfalt o formigó. Els sòls de fusta són acceptables, però a causa de les tensions químiques (femta, brutícia, orina) i mecànica, sovint s’hauran de canviar. Assegureu-vos de posar palla a la part superior dels pisos.

Cura de la vaca

El bestiar sempre respon bé a la millora de les condicions d’habitatge. La cura diària de les vaques augmenta significativament la seva productivitat, redueix les pèrdues de pinsos i també enforteix el cos de l’animal.

La llet de vaca sol aparèixer 7-10 dies després del part. Tot i el seu alt valor nutritiu, s’utilitza extremadament rarament per a l’alimentació humana, ja que el vedell necessita beure.

• La glàndula mamària (ubre) s’ha de rentar amb aigua tèbia mitjançant desinfectants hipoal·lergògens.
• La lletera també ha de tractar-se les mans amb un desinfectant; totes les ferides s’han de desinfectar amb iode.
• Després, netejar-ho tot amb una tovallola (sempre ha d'estar net).
• Els mugrons s’han de rentar immediatament abans de munyir, per això es recomana utilitzar un rentador de vidre especial. El podeu comprar a qualsevol botiga especialitzada.

Avui dia hi ha un gran nombre de races de bestiar boví. Per descomptat, triar la raça més adequada per a vosaltres és difícil. Al principi, haureu de decidir el propòsit de la cria d’animals, que són necessaris per a la producció de productes lactis o per obtenir carn. Si necessiteu totes dues coses, és lògic tenir en compte les opcions per a races de carn i llet.