Contingut:
A les explotacions ramaderes de tot el món, es valora la raça de vaca d’estepa vermella. Pel nombre de bestiar, és el líder a Rússia La raça ha arrelat bé a Sibèria i a les regions propenses a la sequera del Caucas. Pel nombre de caps entre les regions, es distingeix el sud de la Federació Russa.
De la història de la raça de vaques estepàries vermelles
La raça de bestiar d’estepa vermella és famosa des del segle XVIII. La cria d’animals va començar al territori de l’actual regió de Zaporizhzhya a partir de l’encreuament de diverses races: Wilstermarsh, grisa ucraïnesa, angler i frisa oriental vermella.
La població es basava en animals locals, que es distingien per la baixa productivitat, però amb una major resistència. El desenvolupament de les qualitats làctiques coincideix amb la importació de bestiar de color vermell procedent d’Holanda i Alemanya.
L’objectiu és substituir el bestiar improductiu. Però les condicions meteorològiques i el manteniment no van contribuir a un augment del rendiment de la llet i a una millora de la reproducció. La raça d'estepa vermella va aparèixer com a resultat de la selecció de mestissos d'espècies bovines.
Raça de vaques d’estepa vermella
A més, la formació de propietats de la raça es duu a terme de forma imperceptible i es millora per si mateixa. A mitjan segle XIX, l’espècie es va estendre pel territori d’Ucraïna, més tard a les regions del sud de Rússia: Stavropol i Kuban, Calmúquia i la regió del Volga, Sibèria Occidental. Als territoris, es van barrejar vaques estepàries vermelles amb bestiar local, els paràmetres de productivitat i exterior van canviar.
La següent etapa del desenvolupament recau en el segle XX. El 1923, la raça de raça s’inclou al Registre estatal. Es dediquen a la cria d’una tribu del sector agrícola de l’antiga Unió Soviètica. Durant aquest període, estan intentant millorar els animals, fent servir un nou aparellament amb toros alemanys (Angler / Angel) als anys 60 del segle passat. Aquesta raça de toros és preferible a causa de:
- genètica relacionada;
- la possessió d'un tipus similar de processos metabòlics;
- una direcció similar de productivitat;
- lletositat dels animals àngel, percentatge de greix, alt pes viu, bona idoneïtat per a munyir a màquina.
Raça estepària vermella: característiques
Les característiques de la raça de vaca d’estepa vermella són les següents:
- tipus de productivitat de la llet;
- poderosa constitució;
- els toros pesen fins a 850 kg, les vaques - fins a 500 kg;
- el pes dels toros a l’hotel: fins a 40 kg, i les vaquetes, fins a 30 kg;
- l'edat per aparellar-se una vedella arriba a 1,5 anys.
Els toros pesen fins a 850 kg, les vaques - fins a 500 kg;
Aspecte extern
Característiques distintives de la raça:
- cap oblong;
- pit Plà;
- llom fortament desenvolupat i esquena recta;
- coll sec allargat;
- extremitats fortes;
- cul ample;
- ventre voluminós, però no flaix;
- músculs mal formats;
- amb plecs a la pell flexible.
El color és vermell o vermell intens, sovint amb marques blanques (a la ubre, al tronc).
Dimensions generals
El cos compacte d’una vaca arriba als 165 cm de longitud. La circumferència del pit de l'animal oscil·la entre els 184 i els 190 cm. La vaca vermella a la creu té fins a 132 cm d'alçada.
Qualitats productives
La bona conservació de les vaques es reflecteix en el rendiment de la llet, els indicadors mitjans de la qual varien entre 4.000 i 4.500 litres a l'any. El rècord és de 8000 litres. El contingut en greixos de la llet oscil·la entre el 3,5 i el 4%.
El rendiment de la llet està influït pel clima, les condicions de les pastures i la durada del pasturatge. Els millors resultats s’aconsegueixen a la zona estepària. La fertilitat és característica del bestiar: és possible obtenir 4 descendents en 3 anys a partir d’una femella.
Cria i cura del bestiar
Per a les vaques d’estepa vermella, és important organitzar un règim diari d’aliments i begudes, 3 vegades. En condicions normals, la vaca fa vedells cada any. Per desenvolupar-se correctament, les femelles han de descansar o córrer. En aquest moment, s’atura la munyida de la vaca. Es permet que els individus emaciats descansin almenys 70 dies. Per als representants bastant ben alimentats, el llançament dura fins a 2 mesos.
La reducció de la fusta morta està plena de:
- deteriorament del benestar de l'animal;
- disminució del rendiment de llet;
- una disminució del contingut de greixos a la llet;
- vedells nascuts morts.
De vegades, això condueix a una vaca estèril. Els animals amb lòbuls malformats de la ubre no es crien.
Una característica distintiva de la raça és la maduresa primerenca. La inseminació d'una vaca d'estepa vermella es realitza per primera vegada a l'edat de 15-19 mesos. Les vaquetes que entren a la caça són controlades constantment i conduïdes immediatament a la granja, on es duu a terme l’aparellament manual o la inseminació artificial. Si la femella té defectes, se selecciona un fabricant sense anomalies congènites.
Canvien constantment la roba de llit, controlen la sequedat.
L'hotel requereix que l'habitació de les vaques sigui càlida per evitar conseqüències desagradables per als animals joves i la mastitis.
La vaca d’estepa necessita una caminada diària a l’aire lliure. Un pàdoc al pati per passejar és bo.
Els animals joves es mantenen per separat, segons l’edat. Els gobis i els vedells es combinen creixent en un grup:
- de 6 a 9 mesos;
- de 9 mesos a 1 any;
- d'un a un any i mig;
- d’un any i mig a dos anys.
Inconvenients i avantatges
Els avantatges de la vaca estepària vermella inclouen:
- vitalitat;
- atenció sense pretensions;
- adaptabilitat al clima;
- immunitat a malalties subjacents;
- la velocitat de guany de massa.
A l’hora d’agafar una vaca per a una llar privada, se centren en els punts vulnerables de la vella i del físic. Sovint són responsables de la salut de l’animal, de l’èxit del part i del rendiment de la llet.
L’animal d’estepa vermella, que va ser criat a les estepes ucraïneses seques, es distingeix per propietats adaptatives i s’adapta a qualsevol condició meteorològica.
Les races de vaques estepàries vermelles no requereixen una cura especial
Un animal poc exigent menjarà herba verda a la regió del Mar Negre només amb l'arribada de la temporada de primavera i la tardor. L’esgotament complet de la vegetació a l’estiu no permet menjar herbes. La raça vermella guanya pes fins que la vegetació es crema. Durant la calor, el bestiar reté els quilograms acumulats i menja coberta d’herba seca insuficientment nutritiva.
El bestiar s’adapta bé a la calor, que supera els +30 ° C, i al fred a l’hivern. Els animals poden pasturar al sol i anar sense aigua tot el dia. A més, el bestiar estepari vermell té una forta immunitat.
Quan descripció es noten desavantatges:
- defectes de la mamar;
- gropa caiguda;
- la primesa de l’esquelet;
- els músculs de les cames no desenvolupats són la causa de lesions quan pasturen en pendents.
Àrees en les quals es recomana criar raça d'estepa, a excepció de la Federació Russa:
- Uzbekistan i Bielorússia;
- Kazakhstan i Moldàvia.
Consells sobre criadors i veterinaris
Els experts recomanen:
- Donar de menjar a les persones amb banyes joves i adults a l’hora prevista. Els animals preveuen les hores de presa de menjar i comencen a produir suc gàstric. Aquest procés és un catalitzador de la digestió dels aliments.
- Quan els vedells tenen 2 o 3 setmanes d’edat, es passegen al pati durant poc temps. El passeig d’animals joves s’organitza en recintes especials, que estan equipats amb alimentadors amb fenc. La temperatura òptima al graner és de + 12 ... + 22 ° С.
- Quan hi ha escassetat d’aliments per al bestiar, s’utilitzen pinsos o arrels com a alimentació. A l’hivern s’alimenten de fenc, palla, ensilat (25% de la dieta), suplements minerals. El menú inclou remolatxa farratgera, patates, pastanagues, carbassa, rutabagas. No està permesa la inclusió d'aliments podrits a la dieta.
- Cal pasturar a l’estiu en una pastura que es troba a un màxim de 2 km de la finca. És important organitzar un abeurador i equipar-lo amb un dosser. S’instal·len colònies d’estiu on es munyen les vaques.
- El bestiar es manté al graner amb o sense corretja durant el període de parada hivernal. Observeu les normes sanitàries durant el manteniment.
- Cal vacunar les vaques contra les infeccions.
- Pinteu sistemàticament la llana contaminada que s’amuntega. Abans de munyir, la ubre es renta amb cura. Les peülles i les banyes es retallen abans de pasturar.
Molts comerciants privats prefereixen la vaca d’estepa vermella. Triant una infermera al pati, observen les característiques de la raça:
- la velocitat d’aclimatació;
- un fort sistema immunitari que protegeix contra la leucèmia;
- contingut sense pretensions;
- viabilitat;
- gust de la llet i valor nutritiu.
