La raça de vaques belgues sembla molt inusual. I molta gent creu que aquesta carn conté molts transgènics i que l’ús d’aquesta carn en els aliments té moltes conseqüències. O el fet que aquestes vaques siguin "picades" amb preparacions especials per guanyar pes. En realitat, no és pas així. La carn d'aquests toros "bombats" i vaques de culturisme és dietètica, molt sana i molt saborosa.

Història de la raça

El toro blau belga a Bèlgica va guanyar gran fama al segle XVIII. Les vaques frisones locals eren del tipus carn, però volien obtenir una raça de carn i llet. Per a això, es va decidir creuar el toro blau amb una vaca Shorthorn d'Anglaterra. Aleshores, a mitjan segle XIX, es van començar a creuar les vaques obtingudes anteriorment amb toros Charolais de França. Amb el temps, vam obtenir aproximadament el resultat que havíem planejat: les vaques es van fer més grans, tot i que semblaven les nostres habituals.

Vaca blava belga

Però els científics han anat més enllà. Durant cent anys van dur a terme experiments amb animals i als anys 50 del segle passat van criar una raça d’animals en què els músculs semblen els músculs dels culturistes, una mena de toros llançadors. El professor Hanset, després de fer molts experiments a Lieja, va bloquejar un gen en un toro que inhibia el desenvolupament muscular, cosa que va provocar un augment més ràpid del teixit muscular. El resultat dels experiments és la raça que ara s’anomena vaca blava belga. Aquesta raça també es diu:

  • Blau i blanc belgues;
  • Blau belga;
  • papamosques blanc;
  • Blau belga.

Les vaques inflades s’han generalitzat en països com:

  • Bèlgica;
  • EUA;
  • França;
  • Alemanya.

    Vaca blava belga

Una vaca belga amb músculs és molt diferent de la nostra, familiar per a moltes vaques. El segell distintiu d’una vaca bombada és el següent:

  • pell molt fina;
  • absència parcial de llana;
  • músculs fortament desenvolupats de la part posterior i de les espatlles;
  • no potes grans;
  • creixement relativament petit;
  • cos prou llarg i musculós.

Descripció de vaques jock

Quanta llet dóna una vaca al dia

La visió de vaques musculoses, com els toros musculosos, de vegades simplement aterra amb la seva mida i els músculs desenvolupats que fan por. Però tothom sap fins a quin punt pot ser una imatge enganyosa. Tant les vaques com els toros d’aquesta raça són molt afables amb un caràcter tranquil i equilibrat. I aquest és, potser, l'avantatge més important d'aquests animals "bombats".

Aquests animals molt grans (vaques d’uns 850 kg i toros d’uns 1300 kg) tenen una alçada mitjana, no superior a un metre i mig. Aquestes vaques poden tenir una gran varietat de colors:

  • blanc;
  • el negre;
  • vermell-vermell;
  • més sovint és blau i blanc.

    Vaca blava belga

Aquestes vaques tenen molt poca llana; afecta el fet que es crien més sovint en països amb climes càlids. I també una característica d’aquesta raça és la manca de banyes.

Important! Tot i que els toros d’aquesta raça poden pesar més d’una tona i els seus músculs creixen tota la vida, són sacrificats quan arriben als 9 centenars. Els ossos de les cames no poden suportar aquesta càrrega i simplement es trenquen.

Productivitat

Margarida blava

No en va s’atribueix aquest tipus d’animal al tipus de carn, quan es sacrifica la carn s’obté un 80% i es tracta de carn pràcticament pura, hi ha molt poc greix. El contingut de proteïnes, greixos, proteïnes i carbonis de la carn és perfectament equilibrat. Les seves propietats nutricionals són pràcticament les mateixes que en la carn de pollastre.També hi ha bons indicadors per a la llet. Produeix 3000-4600 litres de llet a l'any amb un contingut de greixos de fins al 4,5%. Molts agricultors estrangers han començat a criar aquesta raça.

Avantatges

Hosta blau

Els avantatges indiscutibles d’aquesta raça inclouen:

  • disposició equilibrada;
  • mobilitat, tot i el pes general;
  • guanys ràpids i un bon percentatge de producció de carn;
  • un període d'embaràs més curt;
  • alt rendiment de llet;
  • els belgues de raça blava pura contenen dos gens que són responsables de la producció de miostatina, de manera que durant el part, un gen es transmetrà en qualsevol cas a la descendència;
  • carn dietètica.

    Vaca blava belga

desavantatges

Els desavantatges inclouen:

  • condicions de detenció;
  • malalties de les cames, a causa del pes excessiu dels animals;
  • vida curta;
  • problemes de part.

Important! Aquests animals necessiten calor. Per tant, a Rússia pràcticament no es crien.

Normes de cria i cura general

Els blaus belgues són vaques amants de la calor. És millor criar-los als països càlids. Allà els és més fàcil crear totes les condicions necessàries. Tot i que no n’hi ha tantes. A més de la calor, aquests animals necessiten espai. Realment no els agrada aglomerar-se i aglomerar-se. I per tant, com qualsevol altre animal, necessiten:

  • aire fresc als llocs de detenció;
  • roba de llit seca;
  • alimentació de qualitat.
  • alimentació equilibrada;
  • munyir a temps.

A l’estiu, els animals es troben a la pastura. Abans d’alliberar vaques o toros per a pastures, cal comprovar acuradament la presència d’objectes estranys a la pastura. També hi hauria d’haver zones cobertes amb roba de llit seca, en cas de pluja.

Per a l’hivern, per descomptat, caldran estanys de vaques: a l’hivern, aquestes vaques gegants, com els seus parents més petits, es mantenen amb corretja. Les cabanes de vaques han de ser permanents, construïdes amb fusta, bloc d’escuma, bloc de cendres o maó. La roba de llit pot ser de palla o serradures. El gruix de la capa ha de ser d'almenys 5 cm, canviant constantment a mesura que s'embruti. La camada de palla ha d’estar seca.

També es requereix un magatzem de fenc interior.

Important! A les regions càlides, són possibles sequeres, el subministrament de pinsos s’ha de preparar no només per al període hivernal, sinó també per a l’estiu.

Aquests animals es diferencien dels altres per un estómac més tendre. Per tant, només s’han d’alimentar amb pinsos d’alta qualitat. Els ratlles (palla, tiges d’herba) s’han de triturar i bullir amb aigua bullent. Alimentar-se en forma de cereals semilíquids amb l'addició de gra mòlt.

La dieta

La dieta és gairebé la mateixa que la de les vaques russes. També necessiten fenc, palla o herba fresca, pinsos compostos i additius vegetals: remolatxa, pastanaga, naps i altres verdures.

Important! Aquestes persones amb sobrepès necessiten suplements de calci. A causa del seu pes pesat, tenen problemes a les cames. A més de farina d’ossos, fosfat defluorat i fosfat tricalcic.

S’ha de donar a les vaques el màxim d’aigua possible. Estarà molt bé si fa calor a l’hivern i fresc a l’estiu.

Partir

La vaca belga està preparada per a la inseminació a l'edat de 2,5 a 3 anys. El temps de gestació d’aquesta raça és una mica més curt que el d’altres races, aproximadament de 280 a 285 dies. El pes dels toros acabats de néixer és d’uns 70-75 kg, les vaquetes són lleugerament inferiors a 60 kg. Amb una dieta equilibrada, l’augment de pes diari dels vedells és d’aproximadament un quilo i mig.

Aquesta raça té un inconvenient molt important: les vaques tenen una estructura de la pelvis estreta, en aquest sentit, el naixement de vedells de forma natural és sovint difícil. Més de la meitat de tot el part es fa per cesària. Per tant, sovint les vaques d’aquesta raça s’inseminen amb la llavor no dels toros blaus belgues, sinó d’altres races. Després d'aquesta inseminació, els vedells són més petits al néixer, però amb el gen derivat, guanyen pes molt ràpidament.

Com qualsevol altra raça de vedells, els vedells belgues s’alimenten de calostre durant una setmana després del naixement i s’acostumen gradualment a la simple llet. Quan el vedell arriba al mes, comencen a acostumar-se al menjar per a adults. Des dels dos mesos d’edat, es transfereix a una dieta per a adults.

Donar de menjar a la vaca

Per descomptat, és rendible criar vaques blaves belgues, ni tan sols es discuteix, però, per desgràcia, per a Rússia no és possible a causa del clima fred. Per descomptat, podeu crear les condicions necessàries (com graners escalfats i coberts de vedells), però aquest manteniment costarà molt i, per tant, el cost de producció serà elevat. I l’aparició en realitat no atrau els agricultors ni tan sols a les zones càlides del nostre país. Tot i que els experts insten a no tenir por de la imatge d’aquests animals. No es tracta de toros bombats, sinó simplement un producte de selecció.

Consells per als agricultors

Els agricultors que crien aquestes vaques a les seves explotacions aconsellen mantenir el vedell aspirat després del part. És a dir, hauria d’estar amb la seva mare i beure-li la llet de manera independent, tant com necessiti. En una granja gran, això, per descomptat, no és del tot convenient, ja que el vedell no xuclarà completament la vaca i es produirà una malaltia de la mamar, cosa que pot provocar mastitis. Però si la vaca és munyida almenys tres vegades durant el dia, es pot evitar la malaltia.

Es poden organitzar pastures barates per reduir els costos. Es recomana seguir l'ordre de pasturatge a les pastures per evitar trepitjar l'herba. I la tecnologia agrícola i els cultius farratgers seleccionats amb habilitat no deixaran que aquestes pastures quedin buides.

Els agricultors també comparteixen la seva experiència de mantenir aquesta raça a peu: “A la primavera i a la tardor, és necessari disposar de colònies per a vaques sota coberts. Cal posar una capa de palla com a mínim mig metre, les vaques l’humitegen amb orina, després de la qual cosa, gràcies als processos biològics, s’allibera calor d’aquest llit ".

Basant-nos en aquest article, queda clar que aquest tipus de vaca té el seu propi encant: la carn d’aquestes vaques és nutritiva, aquestes vaques donen molta llet i que, per la seva naturalesa, són força inofensives i no són agressives.