Contingut:
La raça de vaques Ayrshire té una història interessant que es remunta al segle XVIII. El nom prové del comtat escocès d'Ayrshire. Va sorgir mitjançant la selecció de vaques Alderney, holandeses, Tisvater i bestiar local. Es va descriure com una raça independent el 1862.
A causa del clima fred i difícil, els animals tenen una excel·lent resistència i poca pretensió en comparació amb altres parents del bestiar. A causa d'aquesta característica, es van popularitzar ràpidament entre els agricultors de tot el món. Ara la raça és especialment comuna en aquests països:
- Finlàndia,
- Gran Bretanya,
- Suècia,
- Canadà,
- EUA,
- Austràlia.
Va ser portat a Rússia al segle XIX des de Finlàndia, per tant, es cultiva principalment als espais oberts russos de Carèlia i la regió de Leningrad.
La vaca Ayrshire es pot adaptar ràpidament a qualsevol condició. No té pretensions en l’elecció dels aliments, té un alt rendiment de llet característic i un sabor especial a la llet.
Raça de vaques Ayrshire
Raça de vaques Ayrshire: característiques
Els animals d’aquesta raça es distingeixen per la seva bellesa i gràcia, el seu físic harmoniós. Són d’estatura petita, fins a 125 cm. Burenki pesa una mitjana de mitja tona i els toros són una mica més, entre 700 i 800 kg. El color es distingeix per la brillantor del color vermell i blanc, i les vaques tenen un color més intens sobre el fons dels gobis. Les vaques d’aquesta raça tenen el cap petit, el pit ample, les potes primes i curtes. Una característica distintiva són les banyes apartades lleugerament als costats.
Els animals joves arriben a la maduresa sexual als 14 - 15 mesos, i les vaquetes als 24 - 26 mesos estan preparats per al primer part. La fecundació es fa millor a la primavera, quan les vaques solen ser tranquil·les i dòcils. El vedell neix amb un pes de 25 a 30 kg. Els nadons guanyen pes ràpidament, el seu pes arriba als 250 - 300 kg a l'any.
Productivitat
El rendiment de llet Ayrshirok pot arribar als 5.000 - 7.000 litres de llet a l'any. Té un bon sabor amb un contingut mitjà de greixos del 4,2%.
Els propietaris d’Ayrshire valoren la llet per les funcions següents:
- baix contingut de cèl·lules somàtiques;
- la proteïna es troba en una quantitat del 3,5%.
Les vaques no renuncien a la producció de llet ni tan sols als 15-17 anys.
Avantatges i desavantatges de la raça Ayrshire
Avantatges del contingut:
- altes taxes de producció de llet, la llet es considera una de les millors en totes les característiques dels productes lactis;
- resistència a la malaltia;
- contingut sense pretensions;
- pubertat ràpida;
- resistència i adaptació ràpida a diferents zones climàtiques.
Avantatges i desavantatges de la raça Ayrshire
A més, els agricultors observen la resistència i resistència excepcionals dels animals a les condicions de conservació i la seva ràpida aclimatació. L’excepció són les zones climàtiques càlides i seques, a les quals és difícil adaptar-se a les vaques, ja que provenen d’un país amb condicions meteorològiques més severes. Els criadors experimentats també tenen en compte la pubertat ràpida, ja que la vaca ja està preparada per a la fecundació el segon any de vida. No és l’últim lloc de l’elecció l’elevat índex de supervivència dels vedells i la facilitat de manteniment.
Contres de la cria d'aquesta raça:
- agressivitat dels animals;
- les vaques són prou tímides, per la qual cosa poden atacar el pastor.
Un dels principals motius pels quals molts ramaders es plantegen si iniciar Irshirs és la naturalesa agressiva dels animals. També fa por que les vaques tinguin por innata i es converteixin en agressions, a causa de les quals el rendiment de la llet pot empitjorar o desaparèixer completament.
Un desavantatge important per als criadors de Krasnodar és que, malgrat l’adaptabilitat de la raça Ayrshire al fred, difícilment poden tolerar la calor, de manera que la seva cria a les latituds del sud s’associarà a una preparació addicional del contingut.
Condicions de detenció
Atès que les vaques d'aquesta raça es distingeixen per una alta resistència a diverses malalties característiques del bestiar i una excel·lent resistència, no requereixen una atenció especial i esforços significatius per part dels agricultors. Tant les condicions de pasturatge com els estables són adequats per a ells, per la qual cosa són una de les races més comercials.
Alimentació
La principal condició per mantenir i criar la raça és la dieta. Durant tot l’any, els animals necessiten suplements nutricionals i pinso d’alta qualitat. A la temporada freda d’hivern, els animals es mantenen en parades especials, on la seva dieta inclou grans, fenc i pinso combinat.
Alimentació
Els aliments per a vaques es divideixen en 3 tipus:
- Bàsic, és a dir, brut. Aquests inclouen palla, pela, palla, pela i fenc. Els agricultors aconsellen que sempre estiguin en la dieta d’Ayrshire.
- Equilibrada. Es tracta de pinsos que estan saturats d’elements útils i que poden augmentar el rendiment de la llet. Estem parlant de farina de soja, grans, pastissos, civada i blat.
- Els feeds compostos són feeds especialitzats que podeu comprar fets a la botiga o fer-los vosaltres mateixos. La vaca hauria de menjar fins a 4 kg de pinso compost alhora. Si conté massa midó, la dosi es redueix a 2 kg per dosi.
Dieta aproximada diària d'Ayrshirok
| Tipus de feed | Quantitat, kg |
|---|---|
| Fenc | 2 |
| Ensilatge | 20 — 25 |
| Alimentació composta | 3,5 — 7 |
| Ordi | 0,5-2,5 |
| Segó de blat | 1 — 2 |
| Grans de cervesa | 4 — 8 |
| Polpa seca | 1,5 — 3,5 |
| Sal | 0,075 — 0,1 |
| Minerals + vitamines | 0,05 — 0,1 |
La descripció de la raça diu que abans de passar a pasturar a la primavera, s’introdueix gradualment herba verda als animals per tal d’eliminar la inflor.
A l’estiu, les vaques es conformen amb l’herba i l’aigua dels prats, com altres tipus de bestiar.
Graner
Als mesos d’estiu, les vaques no toleren bé el sol. En aquest sentit, se'ls hauria de proporcionar un cobert a la pastura, on els animals poguessin amagar-se de la calor i la pluja abrasadores.
Pel que fa als locals per guardar, a la granja s’ha de preveure que un individu tingui fins a 5 m². Ha de ser lleuger. Per a això, són adequades les bombetes normals de fins a 40 W. La ventilació és obligatòria perquè sempre es subministri aire fresc a les vaques. Els terres del graner són de fusta i la part superior està coberta de palla, que val la pena canviar cada setmana.
Al paller
Les parades estan equipades segons la mida de la vaca. El lloc de la seva corretja pot ser de tubs metàl·lics de 10 cm de diàmetre i els terres han de ser de formigó o de fusta. Igual que a un graner, cal cobrir-los de palla per evitar corrents d’aire.
Alimentadors
Aquestes poden ser caixes separades per a fins a 2 vaques Ayrshire o una taula de menjador llarga amb abeurador per a totes les parades alhora. La seva profunditat és de fins a 50 cm i també és de fusta sense tapa. Si els animals es mouen lliurement pel graner, es poden proporcionar alimentadors penjats.
Consells de criador
Els veterinaris recomanen treure les banyes d'Ayrshirkas, ja que, a causa del seu temperament calent, sovint resolen les coses i defensen un lloc al ramat.Com a resultat d’aquests enfrontaments, poden patir altres vaques o els propis instigadors dels combats.
En total, abans de començar a criar la raça Ayrshire, heu de tenir en compte tots els avantatges i els contres. Tot i que les vaques són les segones pel que fa al rendiment de la llet i les primeres pel gust de la llet, la seva disposició deixa molt a desitjar. Els animals són massa violents, cosa que sovint posa en dubte l’elecció dels agricultors al seu favor.
