Contingut:
La coliflor és un cultiu anual. L’arrel es troba prop de la superfície de la terra. L'altura de la tija és de 20-70 centímetres. El cap està format per la part superior de la tija, que està envaïda i es troba en fase de transició a la floració. El cap pot ser dels colors següents: blanc, groc, morat. Les fulles estan dirigides cap amunt i corbades en forma d’espiral. El nombre de fulles d’una planta és de 15 a 20 peces. La formació del cap comença quan la planta ja té 10-12 fulles.
Agrotècnica
El cultiu és resistent a les gelades i a la llum. Així, es pot plantar als Urals, Sibèria i la regió de Leningrad. Penseu en cultivar coliflor a l’aire lliure.
Per cultivar col al país s’utilitzen llavors o plàntules. Amb l’ajut de llavors, la col només es pot cultivar a les regions amb un clima càlid, ja que a la cultura li agrada la calor. El sòl es rega abans de plantar-se i els pous es fan a 2 centímetres de profunditat. La distància entre les llavors és de 60 centímetres, entre les files - 30.
Les varietats de llavors de mitja temporada es planten a mitjan primavera (finals d'abril-principis de maig), la plantació es produeix al cap de 40 dies.
Coliflor
Les llavors tardanes es planten a finals de primavera; les plantes es planten a terra oberta a l'edat de 35 dies.
Cultiu de coliflor a la regió de Moscou
Penseu en el cultiu i la cura de la coliflor a l’aire lliure a la regió de Moscou. En el clima de Moscou, és preferible cultivar cultius primerencs i a mitjà termini. És important triar correctament la varietat de llavors. Mètode de plantació: mitjançant plantules.
El millor és sembrar llavors immediatament en testos separats, ja que els problemes amb el desenvolupament del sistema radicular no són infreqüents.
Plantació i cura de cols a camp obert
Després de plantar-la, la planta necessita protecció solar durant els primers dies. Al cap de dues setmanes, les plàntules estan llestes per alimentar-se i escalfar-les. Com a fertilitzants s’utilitzen mulles diluïdes i cendres. La cendra no només té propietats fertilitzants, sinó que també elimina els paràsits. En el càlcul es consumeix cendra: un got per metre quadrat.
Plantació de coliflor i cura exterior
La planta també s’ha de protegir del sol quan fa calor (a temperatures superiors als 25 graus), ja que pot començar a florir aviat i també es pot cremar. El refugi es pot fer a partir de fulles de col.
El cultiu s'ha de regar amb freqüència i abundantment. Per retenir la humitat al sòl durant molt de temps, cal afluixar-la. Amb el mateix propòsit, cobreix el sòl sota el cap de coberta.
La primera fecundació (el mullein s’utilitza com a apòsit) es fa dues setmanes després de plantar les plàntules. Han de passar dues setmanes abans del proper vestit superior. Aquí s’utilitzen cendres i nitrofoska. Durant el període en què els caps de col comencen a lligar-se, s’apliquen els fertilitzants següents: superfosfat, nitrat (amoni) i fertilitzants de potassi.
Malalties de la coliflor
La coliflor pot podrir-se, engrossir-se o assecar-se durant el creixement. Aquests problemes sorgeixen de diverses malalties.
L’alternaria es caracteritza per l’aparició de taques fosques a les fulles. Sovint, aquesta malaltia fúngica es manifesta a l’estiu, quan fa calor i humitat. Per combatre l'alternaria, s'utilitzen fungicides (líquid de Bordeus, sulfat de coure i altres).
Una altra malaltia fúngica és la taca anellada. Apareixen punts a les fulles i a les tiges i després augmenten, cosa que provoca el color groc de les fulles. A més, la malaltia afecta el cap. Es tracta amb fungicides. Si no hi ha cap resultat, el cultiu s’elimina del lloc i es desinfecta.
La planta és propensa a la icterícia per fongs. La infecció bloqueja el sistema vascular de la planta i, per això, es produeix una deformació del cap, seguida de la seva mort. Per al tractament, utilitzeu Fundazol o Fitosporin-M.
Malalties de la coliflor
Quan s’enfonsa, apareix la podridura a la planta. La malaltia també apareix amb danys mecànics. Amb un alt grau de dany, la planta es talla i es neteja de podridura.
La malaltia de la quilla afecta les arrels i bloqueja el subministrament de nutrients. Una solució de farina de dolomita i cendra ajudarà a combatre aquesta malaltia. Per a la prevenció, els jardiners recomanen utilitzar calç hidratada durant la plantació.
A més de les malalties considerades, n’hi ha d’altres: peronosporosi, cama negra.
Cultiu de coliflor en diferents regions
El cultiu de coliflor als Urals és preferible a les llavors directament a terra. La plantació es realitza des de mitjans fins a finals de maig. Els llits estan coberts amb paper d'alumini.
El clima de Leningrad es caracteritza per estius curts i frescos. El mètode de plantació més adequat són les plàntules. Cal escollir les primeres varietats. Aquesta zona es caracteritza per les precipitacions, de manera que no cal regar amb freqüència. El cultiu de llits per a cultiu es duu a terme a la tardor. Les plantes plantades es reguen a l'arrel, la temperatura de l'aigua és de 10 graus.
Coliflor en creixement
La coliflor és resistent a les gelades, però no a llarg termini. Per aquest motiu, és possible conrear-lo en el clima siberià. Per a aquesta regió, la planta es cultiva amb plàntules i la sembra al jardí es realitza a mitjan estiu. La particularitat del cultiu és utilitzar un viver fred. Una caixa de fusta que no té fons serveix de brou de cultiu. La caixa es col·loca sobre el llit preparat i es cobreix amb una pel·lícula o un marc amb vidre, que es pot obrir.
Consells i trucs
La coliflor és adequada per emmagatzemar-la en un celler. Per fer-ho, es recomana desenterrar la verdura junt amb l’arrel a la tardor. Al celler, s’emmagatzemen en un estat suspès cap avall o bé s’arrossega l’arrel. La vida útil d’aquesta manera és de 3 mesos.
Per repel·lir les plagues, es recomana ruixar les plàntules amb una solució de vinagre. La solució es fa a raó de 10 litres d’aigua 1 cullerada de vinagre.
Segons els tècnics agrícoles, el secret d’una bona collita de coliflor rau en plantar conreus en llocs on anteriorment creixien cereals o melons i carbasses (carbassó, carbassa, carbassa). També es pot plantar en llits de tomàquets, patates, remolatxa, cebes, cogombres i llegums. El lloc on abans van créixer la col, la rutabaga, el rave, el rave i el nap no és adequat.
