La col és una de les verdures més populars, sense les quals és impossible imaginar una trama personal. En la majoria dels casos, ocupa aproximadament el trenta per cent de tot l’hort. Molt sovint, aquest cultiu es cultiva a les regions centrals i nord del país. Avui en aquest article es parlarà de com cultivar col blanca.

Sobre la col

La col es valora per les seves qualitats beneficioses. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals. La vitamina U és especialment important, gràcies a la qual és possible prevenir l’úlcera gàstrica i l’úlcera duodenal. Menjar aquesta verdura crua o en vinagre està garantit per proporcionar al cos tots els nutrients.

Diferents varietats de col

En la majoria dels casos, només es conreen uns quants tipus de col en parcel·les agrícoles. Els més populars són:

  • col,
  • savoy,
  • Brussel·les,
  • col rabo,
  • de colors,
  • Pequín,
  • bròquil,
  • Xinès.

Cadascun d’aquests tipus té el seu propi aspecte, que difereix entre si.

Col es fa curta, els ronyons no es desenvolupen. A la part superior hi ha un únic brot, que es converteix en un gran cap de col, que s’utilitza per cuinar. Es divideix en dues formes: blanca i vermella.

Savoia té un brot mig obert a partir del qual creix un cap solt de col. Ella, com el cap, es fa curta, amb brots laterals no desenvolupats. Les fulles d'aquesta col són apreciades per les seves elevades qualitats nutritives.

Col de Savoia

Brussel·les la col creix amb una tija alta, sobre la qual es desenvolupa un gran nombre de cabdells, que formen petits caps de col. S’utilitzen per menjar.

Colinabo té una gran tija carnosa que s’utilitza per menjar. El brot a la part superior forma una roseta de fulles.

Coliflor té un brot a partir del qual creix una inflorescència carnosa, apta per al menjar.

La col ha estat conreada per la humanitat durant més de quatre mil anys, va arribar a Rússia des de països mediterranis, per exemple, xinesos - de la Xina.

Les plantes de col també creixen salvatges. Hi ha aquest tipus de varietats a Europa.

Les espècies de colors i de Pequín d’aquesta cultura són plantes anuals, mentre que la resta d’espècies són bianuals. Per obtenir una bona collita, la planta necessita un sòl fèrtil. A continuació es descriu com plantar la col correctament.

Com triar una varietat per plantar

Plantació de col xinesa a terra obert

Els criadors encara no deixen de treballar en el desenvolupament de noves varietats productives de col blanca. No obstant això, la majoria dels jardiners no deixen de plantar varietats preferides i provades des de fa molt de temps.

Col blanca

Entre les varietats de maduració primerenca, cal destacar com:

  1. Juny. La col d'aquesta varietat no creix més de dos quilograms i mig. A més, la planta és resistent a algunes malalties. Però si no es cull a temps, els caps de col poden esquerdar-se.
  2. Transferència-F1. Els caps de col d’aquesta varietat creixen no més tard de cent vint dies, pràcticament no es posen malalts i no s’esquerden. La col no pesa més d’un quilogram i mig.
  3. Mercat de Copenhaguen. Creix fins a dos quilograms i mig, gairebé no es posa malalt i no té tendència a esquerdar-se.

També hi ha varietats que tenen una maduresa mitjana. Les varietats més populars d’aquest tipus de col són:

  1. Present.Creix fins a quatre quilograms i mig i el cap de la col madura durant cent trenta dies. La varietat és resistent a les malalties.
  2. "Menza F1". Un cap de col pot créixer fins a nou quilograms en només cent quinze dies. Al llarg de la seva vida, no es posa gens malalt.
  3. "Glòria 1305". Durant cent trenta-set dies, creix i desenvolupa fins a cinc quilos de pes. Durant tot aquest període, no pateix malalties com les mucoses i la bacteriosi.

Les varietats tardanes de col es conreen principalment per proporcionar-se un producte fortificat per a l'hivern. Està pensat per emmagatzemar o conservar a llarg termini. Entre aquestes varietats, cal destacar:

  1. Amager. La varietat creix durant almenys cent cinquanta dies, el pes del cap de la col arriba als cinc quilograms. La planta no es posa malalta durant tot el període de creixement.
  2. "Kolobok-F1". Madura en cent vint-i-cinc dies i la carcassa pesa almenys tres quilograms. Absolutament resistent a les malalties.
  3. "Valentina-F1". Creix durant dos-cents dies, un cap madur de col no pesa més de quatre quilograms, no es posa malalt ni es marceix.

Com determinar on aterrar

El rendiment del cultiu depèn directament de la composició del sòl, on serà millor plantar col. Ha de ser fèrtil i neutral en acidesa.

Plantació de col

Plantant coliflor a l’aire lliure

 

Abans de plantar col, haureu de triar una zona on la terra hauria de ser fèrtil i també fertilitzar-la amb fertilitzants orgànics com l’humus o el compost. L’acidesa ha de ser neutra. A més, a l’hora d’escollir una zona per a la cultura, cal tenir en compte les condicions següents:

  1. La plantació de col s’ha de fer a l’aire lliure amb molta llum solar.
  2. A la tardor, els fertilitzants s’han d’aplicar a terra a la zona preparada per plantar cultius de col. Ha de ser fems, compost i torba.
  3. A la primavera s’apliquen fertilitzants minerals a terra, com ara: superfosfat, sal potàssica i clorur potàssic.
  4. Quan es fertilitza, el sòl està excavat amb cura.
  5. És imprescindible tenir en compte la rotació de cultius, gràcies a això, les plantes creixeran sanes, de manera que el jardiner rebrà una collita excel·lent.

Important! A l’hora d’escollir on és millor plantar col, cal tenir en compte que no es pot cultivar al mateix lloc. Els predecessors d’aquesta cultura haurien de ser les cebes, els cogombres, els llegums i els cultius d’arrel. El canvi vegetal hauria de tenir un descans de tres a quatre anys.

És molt important que el sòl estigui humit però que no estigui saturat d’aigua. A més, no s’ha de plantar col en sòls sorrencs.

Dates de sembra de llavors

Plantació de col en terra oberta sota ampolles

Per a un mètode de sembra de cultiu, heu de saber obtenir llavors de col. Això es pot fer el segon any de la temporada de creixement de la planta, quan produeix un peduncle i, a continuació, es formen caixes, d’on s’obtenen les llavors. En la majoria dels casos, molts jardiners trien el moment de sembrar la col, segons el calendari lunar.

Si la planta es cultiva sense llavors, és a dir, les llavors es sembren directament a terra oberta, s’hauran de seguir les regles, com sembrar col:

  • Les varietats de col de maduració primerenca s’han de sembrar al sòl durant l’última dècada d’abril - principis de maig;
  • Una cultura de mitjan temporada es sembra als anys vint de maig - principis de juny;
  • La varietat tardana s’ha de sembrar des del 10 de maig fins a finals de mes.

Aquest mètode és bo ja que es conserva l’arrel de la planta, cosa que significa que la col serà capaç d’extreure humitat de capes més profundes del sòl en temps sec.

Col d’hivernacle

La majoria dels agricultors prefereixen cultivar col en plàntules. Per a això, les llavors es sembren en un hivernacle. Si sembra directament a terra oberta, el llit s’ha de cobrir per protegir les plàntules dels canvis de temperatura.

Les dates de sembra han de ser les següents:

  • Les primeres varietats de cultiu es sembren a principis de març;
  • Varietats de temporada mitjana: des de finals d'abril fins a mitjans de maig;
  • Les varietats tardanes s’han de sembrar a terra del 15 de març al 15 d’abril.

Important! El moment de sembrar les llavors pot canviar significativament cap a un costat o un altre, segons la regió en què tingueu previst plantar col. En aquest cas, cal controlar el temps.

Abans de plantar plàntules de col, heu de fer el següent:

  • Abans de sembrar, el material s’ha de remullar amb aigua tèbia durant un temps;
  • Després, les llavors es remullen amb aigua a la qual s’han afegit oligoelements durant dotze hores;
  • Després, les llavors s’assequen i només després es sembren a terra;
  • Tan bon punt apareguin les primeres fulles reals, les plantules han de revifar-se amb fertilitzants minerals;
  • Quan el cultiu comença a endurir-se, es ruixa amb aigua amb una solució d’urea i sulfat de potassi.

En plantar col a terra oberta, heu d’adherir-vos a l’esquema correcte. Les plàntules d'una cultura de maduració primerenca es planten a una distància de trenta-cinc centímetres. Les plantes de temporada mitjana es planten a mig metre de distància, les varietats tardanes s’han de plantar no menys de setanta centímetres.

Quin mètode és millor només el pot determinar una persona que cultivi la col. També ha de triar independentment el moment del trasplantament de plàntules a terra oberta.

Col al camp obert

Atenció a la cultura

La cura de la col inclou fertilització, reg, prevenció de malalties i control de plagues. No us oblideu de desherbar i afluixar el sòl.

Vestit superior:

  1. La primera alimentació de la planta es porta a terme no abans de mig mes després de plantar plàntules a terra oberta. En aquest moment, s’introdueixen urea, superfosfat i sal potàssica.
  2. La segona vegada que s’ha d’alimentar la col durant la fase de formació del cap. A la terra només s’afegeix sal d’urea i potassi.

Es recomana regar la col junt amb la fecundació. A més, a la zona mitjana del país de Rússia, el reg de la col hauria de ser almenys cinc, o fins i tot sis vegades. A més, cal afluixar el sòl al voltant del cap de la col i desherbar-lo per eliminar les males herbes.

Per tal que el rendiment de la col sigui elevat, també cal controlar la salut de la planta. El millor és tenir cura per prevenir l’aparició de la malaltia. Per a això, s’utilitzen medicaments especials que s’han d’utilitzar amb finalitats preventives.

Una cultura com la col és molt aficionada als insectes i les llimacs. Per tant, és molt important protegir la planta dels hostes no convidats. La col necessita aquesta protecció durant tot el període de creixement i desenvolupament.

Amaniment superior de col

Les llimacs mengen fulles de col i, per tant, causen un dany irreparable a la planta. Per desfer-se’n, cal establir trampes o recollir-les a mà.

Per combatre els escarabats de puces, s’utilitzen medicaments per a usos especials, com ara:

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karate",
  • "Decis",
  • "Bi-58".

La mosca de la col, que afecta tant la planta que primer sofreix el sistema radicular, després tota la planta desapareix completament, només té por del DDT i de l’hexaclorà.

Contra una arna que danya la roseta de la col i provoca que les plàntules es marceixin i moren, podeu aplicar:

  • "Lepidocidi"
  • "Dendrobacil·lina",
  • "Bitoxibacil·lina",
  • "Dipel",
  • "Bactospein".

Verema

Les primeres varietats de col es cullen selectivament del jardí. Només se seleccionen els caps de col madurs. Si no cal tallar totes les plantes, perquè no es trenquin els caps, es doblegaran lleugerament cap al costat. Les varietats finals i mitjanes estacions s’han de triar juntes, ja que amb l’aparició del clima fred, la cultura pot morir. A més, aquestes varietats es presten a la conservació per a l’emmagatzematge a llarg termini.

Plantar col no és en absolut una operació complicada. El més important és saber triar una varietat que doni una bona collita a casa. A més, cal tenir una idea de com plantar correctament la col i com cuidar-la. Aleshores podreu estar tranquils i al final només podreu gaudir dels resultats del vostre treball.