Contingut:
Els jardiners que conreen col són ben conscients que les varietats primerenques són bones per al consum immediatament després de la maduració, però les varietats tardanes són bones per a l’emmagatzematge i la collita a llarg termini. Per proporcionar-vos una collita durant un llarg període, heu de saber quan plantar col tardana. Aquestes varietats són perfectes per a la fermentació.
Informació sobre la cultura, varietats populars
La col blanca tardana pertany a la família de les crucíferes. El primer any forma un cap de col, per al qual es cultiva principalment, i al segon forma llavors. L'arrel d'aquesta cultura es ramifica i arriba fins a una profunditat d'aproximadament mig metre.
Les varietats que maduren tard tenen les seves pròpies característiques:
- Triguen de 120 a 140 dies a madurar;
- La durada de l’emmagatzematge és de 3 a 6 mesos;
- Bons indicadors de rendiment;
- No acumuleu nitrats en si mateixos;
- Apte per a consum i preparació en fresc.
Les varietats més populars de col tardana:
- Agressor.
Agressor F1
Varietat híbrida d'origen holandès. És poc exigent cuidar-lo, no s’esquerda. Resistent a moltes malalties i plagues. Ideal per a la fermentació i l’emmagatzematge a llarg termini.
- Mara.
Una varietat de seleccions bielorusses. Els caps de col que pesen 4 kg maduren en 170 dies. Es pot guardar fins al maig. Hi ha un revestiment cerós al cap de la col. Aquesta varietat té una excel·lent resistència a la podridura i diversos tipus de danys mecànics.
- Moscou.
Una varietat de molt alt rendiment. El pes d’un cap de col arriba als 10 kg. El cap és lleugerament aplanat, d’estructura densa. Aquesta varietat és resistent a la quilla. Té una vida útil molt llarga, fins a la propera collita.
- Amager.
Una varietat amb rendiments elevats. Els caps de col són sucosos, perfectes per collir. Els fruits que pesen uns 5 kg maduren en 160 dies. La col d’aquesta varietat exigeix humitat.
- Megaton F1.
Els criadors holandesos han fet que aquesta varietat sigui resistent a fongs i insectes. Té una bona transportabilitat. Es conserva bé durant 5 mesos i, en tecnologia agrícola, exigeix complir el règim de reg.
- Home de pa de pessic.
Una varietat que dóna grans rendiments i madura 150 dies després de la sembra. El cap és rodó, pesa uns 5 kg. Té una alta resistència a la malaltia. La varietat Kolobok té una mica de gust amarg quan està madura, però l’amargor desapareix durant l’emmagatzematge.
- Hivernant.
El desenvolupament dels criadors nacionals es caracteritza per una llarga vida útil: 8 mesos. A més, la col no pateix necrosi ni esquerdes durant la maduració. Es pot fermentar.
Sabent la informació sobre cada varietat, podeu decidir quina plantareu al lloc.
Agrotècnia de la cultura
Perquè una hortalissa aporti els cultius declarats en les característiques de les varietats, s’ha de tenir una cura adequada. L’elecció del lloc també és important quan es cultiva la col; el sòl ha de ser franc, amb poca acidesa.
La selecció del lloc és important quan es cultiva la col
El cultiu prefereix fertilitzants orgànics. Podeu afegir-los a la tardor o a la primavera, abans de plantar la verdura. La col tardana es cultiva a camp obert i mitjançant plantules.
Els cereals, els llegums, les pastanagues, els tomàquets, els cogombres i les cebes són bons precursors de la col. No podeu plantar col dues vegades seguides al mateix lloc i col·locar-la després de les verdures de la mateixa família.
A l’hora d’escollir una varietat, haureu de pensar per endavant si està previst fer servir col fresca o com a espais en blanc.
Com cultivar la col de forma plàntula
Les llavors de plàntules es planten al març o abril, segons les condicions meteorològiques. Cal calcular els termes tenint en compte el fet que les plantes de 1 mes es planten a terra oberta. Les plantes de col jove estan exposades al clima fred, de manera que cal esperar a que planti la calor.
Si les llavors es van collir del seu propi jardí, cal processar-les: 20 minuts en aigua calenta, un minut en aigua freda, tota la nit en una solució de nutrients i 24 hores a la nevera.
Quan apareixen 4 fulles vertaderes, la col s’ha de plantar al jardí
Cal sembrar llavors de col a la terra de sorra i terra amb torba o humus. Si agafeu terres del jardí, cal desinfectar-les. Es recomana plantar immediatament en recipients separats, per tal de no ferir les plantes amb una immersió posterior. Quan es sembra en una caixa, la distància entre les llavors és de 2 cm l’una de l’altra. Després, el recipient es cobreix amb paper d'alumini i es col·loca en un lloc càlid. Assegureu-vos que la temperatura de l’aire no sigui inferior a + 19 ° C. Després de l’eclosió dels brots, s’obren, es baixa la temperatura a + 10 ° C i es fa un dia llum de 12 hores.
Quan apareixen 4 fulles vertaderes, la col s’ha de plantar al jardí. Abans d'això, el material de plantació s'endureix durant unes 2 setmanes: es treu al carrer, al balcó o a l'aire lliure de l'habitació on es troben les plàntules.
Al camp obert
El moment en què val la pena sembrar la col tardana a terra oberta és a finals d’abril o els primers dies de maig. Si el fred no passa, val la pena ajornar l’aterratge. Estan esperant que el clima càlid s’assenti i el sòl s’escalfi prou. En cas de gelades, els llits estan coberts. La profunditat a la qual s'han de sembrar les llavors és d'aproximadament 3 cm. Quan apareixen 4-5 fulles a la planta, la plantació es dilueix.
No es recomana plantar densament
La diferència entre les varietats tardanes de col de les primeres i mitjanes estacions és que no es recomana plantar-les de manera espessa. Posteriorment, els caps de col necessiten molta llum per a una bona maduració. Els patrons d'aterratge més habituals són:
- 60 × 70 cm;
- 50 × 40 cm.
Amb aquesta distància, s’obté una combinació òptima de les condicions necessàries per al creixement de la col i l’ús racional de l’espai als llits.
Cura
La col tardana és especialment exigent en nutrients. La dosi de fertilitzant es calcula en funció de la composició del sòl i de la quantitat que s’ha esgotat el sòl per plantacions anteriors.
La col tardana necessita fecundació durant la temporada de creixement segons el calendari següent:
- Quan apareixen 5 fulles (o 2 setmanes després de la immersió de les plàntules);
- Durant la formació de la sortida;
- Al començament de la formació del cap.
La col necessita regar
La col no tolera la presència de males herbes properes. A més, la cultura exigeix regar a temps. El sòl s’ha d’afluixar després de regar. Es recomana fer una capa de mantega de torba de 5 cm. Evitarà l’escorça superficial i protegirà la planta de la calor.
Verema quan la verdura està completament madura. Millor estar a temps abans de les gelades, tot i que això no és crític. Les dates de collita per a finals de col són la segona quinzena de setembre i principis d’octubre.
Plagues de cols
Un munt de plagues ataquen la col. I encara que moltes varietats tenen una certa resistència als seus atacs, és impossible protegir completament la cultura d’aquests efectes. Els principals insectes que parasiten la col:
- Àfid.
Una plaga xucladora que viu a la part inferior de les fulles. A la primavera passa a la col de les males herbes que creixen a prop. Els pugons més actius i nombrosos són al juny i agost.
- Trips.
Insectes molt petits que xuclen suc de les fulles de col i els deixen taques negres. Un senyal de danys per tripa a la planta és el blanqueig de les fulles. Els trips són actius durant els períodes secs.
- Bugs crucífers.
Aquests insectes són de colors vius.Daneu la fulla xuclant-ne els sucs, cosa que es tradueix en un color groc i esvait de la planta. Les xinxes són capaces de destruir una planta jove i la formació d’un cap de col s’atura en les madures.
- Mosca de la col.
Plaga rosegadora de la cultura. Les seves larves causen danys i s’alimenten de fulles. La seva presència es manifesta pel marciment extern de la planta.
- Arna de col.
Arna de col
És una petita papallona marró. Les seves erugues mengen fulles activament. En un estiu, apareixen 5-6 generacions de la plaga.
- Papallona blanca.
Arna gran amb taques a les ales. Les seves erugues són capaces de menjar-se la fulla fins a les venes.
- Puces.
Són perillosos per a totes les plantes crucíferes. Es mouen saltant. Les puces poden destruir plàntules o plantes joves.
La col no es pot tractar amb productes químics, en cas contrari no seria adequada per al menjar. Les plagues es combaten amb l'ajut de pràctiques agrícoles. Es tracta de mesures preventives, ja que no destrueixen els insectes existents.
Aquestes mesures inclouen:
- Netejar el sòl de restes i males herbes, excavar;
- Abans de plantar plàntules, es recomana inspeccionar el sòl per si hi ha plagues;
- Al voltant del lloc, heu de tallar l’herba, perquè hi viuen insectes i les flors, que es traslladaran a la col.
Els productes biològics a base de fongs i bacteris s’utilitzen contra les plagues de la col. Destrueixen efectivament les plagues, però són segures per als humans.
Si seguiu totes les regles de la tecnologia agrícola i no són molt complicades, podeu obtenir una gran collita de col tardana. Els caps de col sans, en les condicions adequades d’emmagatzematge, poden durar 6 mesos o més.
