La col va arribar a Rússia des del Mediterrani, on encara creixen els seus parents salvatges. Hi ha més de 100 varietats de cultura a tot el món, però només una petita part d’elles es presta al cultiu. Des de l’antiguitat, el més popular és el tipus de col.

Més informació sobre cultura

La col és un producte que va aparèixer molt abans de la nostra era a l’antic Egipte. Els primers plats amb verdures eren de postres i es preparaven només en ocasions especials. Per als egipcis, la col era un element curatiu important, que curava qualsevol malaltia i allargava la vida juvenil.

A Roma, estava preparat perquè els legionaris augmentessin la força i la resistència. Cap guerrer podria anar a fer una campanya sense un contenidor amb un elixir a base de col. Es creia que ajudava a aturar el sagnat i a curar qualsevol ferida.

Se sap que el producte conté una gran quantitat de vitamina C, sals minerals i àcids. Un vegetal fermentat es considera especialment útil, a causa del contingut encara més alt de vitamines. La fibra ajuda a netejar el cos de toxines i toxines, a restaurar el rendiment intestinal.

Quan sembrar col per a plàntules

Avui en dia hi ha moltes varietats de cols saludables que es poden cultivar per a ús domèstic:

  1. Col blanca: té un cap dens i gran de col. Conté una extensa composició vitamínica. Recomanat quan cal eliminar líquids del cos i millorar el rendiment del cor;
  2. Col vermella: color blau-violeta, útil per la seva rica composició vitamínica. S’utilitza activament en cosmetologia;
  3. Cols de Brussel·les: té petits caps de col. Els gourmets prefereixen menjar-se’l. El producte es recomana per alimentar persones amb malalties del sistema cardiovascular;
  4. Coliflor: té tapes carnoses comestibles. Pot ser de diferents colors, des del blanc fins al porpra. Està saturat de vitamina C, digerit de manera ràpida i senzilla pel cos;
  5. Col de Savoia: té fullatge ondulat, per això, el cap de la col té una estructura fluixa. Ric en substàncies nitrogenades que afavoreixen l’eliminació de pedres i sorra dels ronyons;
  6. Col de bròquil: té grans caps amb petits cabdells verds. En aparença és similar a la coliflor, però conté més minerals i vitamines. És un antioxidant natural. Conté:
  • vitamines: A, PP, C, E i grup B;
  • minerals: ferro, potassi, calci, carotè, coure, iode, magnesi, manganès, sodi, fòsfor, bor, crom;
  • proteïnes i hidrats de carboni.
  1. La col de rap té un tall rodó de mida mitjana que es menja. Conté molts sacàrids naturals i àcid ascòrbic;
  2. Col de Pequín: pot ser de col verda, col i semi-bombada. Útil pel contingut de sal mineral, potassi, ferro i calci;
  3. La col xinesa (bok-choy) és rica en proteïnes, hidrats de carboni i greixos naturals. Especialment apreciat per la seva fibra, que ajuda a netejar el cos de toxines, toxines i colesterol;
  4. La col marina és rica en iode, fòsfor i sodi. Els metges recomanen el seu ús periòdic, independentment de l’edat;
  5. Mostassa russa de col (Sarepta): s'utilitza principalment com a espècia culinària popular i sana. Conté moltes vitamines, té un sabor amarg i discret.L’arbrat de la col és a mitjan temporada, allibera el seu color cap al maig.

Propietats útils de la cultura

El producte de cap blanc pertany a les fonts de rares vitamines U i K, que lluiten activament contra les úlceres estomacals. Pel contingut de vitamina C, que persisteix durant molt de temps, la verdura pot competir amb els cítrics. 200 g de col al dia seran suficients perquè l’organisme rebi les seves necessitats diàries.

El suc de col és un remei excel·lent per a la inflamació de les genives. A més, la beguda es considera un absorbent natural que neutralitza l’efecte de l’alcohol. El suc fresc amb sucre afegit s’utilitza per tractar processos inflamatoris als pulmons, restaurar la veu i curar els lligaments.

Plantació de plàntules

El cultiu és ric en carotè, vitamines del grup B, A, PP, P, H, provitamina D. No es pot deixar de dir sobre l'àcid làctic, minerals com el fòsfor, el potassi, el calci, el magnesi i molts altres. El producte és especialment apreciat pel seu alt contingut en fibra. La verdura no conté midó ni sucre, cosa que permet als diabètics menjar-ne. Està prohibit menjar només certs tipus de col que contenen sacarosa. Recomanat per a persones amb problemes d’obesitat.

Quan i com sembrar col per a plàntules

Tots els jardiners volen que el seu lloc tingui la seva pròpia col a mitjan temporada i, per descomptat, una varietat hivernal per collir. La reproducció de les varietats habituals de col es duu a terme per llavors. De manera antiga, inicialment les llavors es poden sembrar en plàntules i cultivar-les a l'interior o immediatament al jardí.

Quan sembrar la col

Es pot canviar la data de plantació, per tant, per plantar la llavor a temps, és millor calcular el període directament per a cada varietat seleccionada.

Depenent de la seva maduració, el període en què haureu de sembrar col per a plàntules serà així:

  • Plantació de varietats primerenques: el mes de març, a partir del 15. Les plàntules germinen de 40 a 60 dies;
  • La sembra de varietats a mitja temporada comença després del 20 de març i el 12 d’abril. Les plàntules broten durant 45 dies;
  • Sembrem col de maduració tardana per a les plàntules a l’abril, a partir del 10 al 20. Podeu plantar plàntules cultivades a terra dins dels 35 dies posteriors a la sembra.

Molts estan interessats en: és possible plantar col al maig per a plàntules, si no ho heu fet per endavant. Després del 25 d'abril i principis de maig, es recomana plantar varietats mitjanes i tardanes en condicions d'hivernacle. Per obtenir brots d’alta qualitat, cal preparar material de llavors abans de sembrar.

L'esquema de preparació té aquest aspecte:

  1. Primer heu de seleccionar les llavors de les quals germinaran les plàntules. Traieu les llavors petites i buides. La calibració es realitza banyant el material en una barreja de sal. Per preparar-lo, dissolem 40 g de sal en un litre de líquid. Després de col·locar les llavors al contenidor, espereu fins que surin les buides;
  2. Podeu accelerar el cultiu de llavors mitjançant l’escalfament. Aquesta etapa és una de les més difícils, ja que cal obtenir un termòstat. L’escalfament ajudarà a reduir el temps d’aparició de les plàntules.

L'etapa s'ha de dividir en diverses accions:

  • Pas 1: assegurar una temperatura de 30 graus sobre zero durant 2 dies;
  • Pas 2: augment gradual de la temperatura fins a 50 graus centígrads durant 3 dies;
  • els darrers 3 passos són la pujada suau màxima a 70 graus sobre zero, en aquest règim de temperatura les llavors germinen durant 4 dies més.
  1. Cal descontaminar les superfícies de les llavors per protegir-les. La solució per al processament es prepara de la següent manera: 1 mg de permanganat de potassi es dissol en 100 ml d’aigua. Remullar la llavor a la solució durant 20 minuts, escórrer-la i rentar-la bé. Assecar les llavors fins que tinguin un flux lliure. Per a un propòsit similar, podeu utilitzar àloe, que té més d’un any, i all d’oli. La tasca principal és destruir els paràsits;
  2. Estimulació del creixement: es poden utilitzar cendres de fusta o productes químics, segons el vostre criteri;
  3. Desenvolupament de la immunitat a les gelades. Després de tota la preparació, poseu les llavors en un recipient i poseu-les en un ambient a baixa temperatura, durant uns 7 dies;
  4. Es creu que si remulleu les llavors abans de plantar-les, podreu veure les plàntules uns dies abans.

Només podeu esbrinar el resultat fent totes aquestes accions. Per l’experiència de molts jardiners, cadascun dels passos descrits anteriorment és útil a la seva manera en el procés de cultiu de plàntules de col. Tot i que molta gent utilitza només l'última etapa, obviant els primers 5 punts.

El sòl

Per cultivar plàntules a casa, és millor triar un sòl comprat amb acidesa neutra.

Una alternativa als terrenys adquirits pot ser el sòl preparat per si mateix, en la proporció següent:

  • Un 20% de terrenys sòlids;
  • 75% de torba;
  • 5% sorra de riu.

El sòl s’ha de collir adequadament

La llavor es va preparar, es va adquirir el sòl, no val la pena passar el temps amb la sembra. La barreja de terra s’aboca en un recipient, preferiblement en una olla llarga. No serà superflu tractar-lo amb un fungicida contra el fong. El primer pas és fer ranures, amb una distància d'almenys 3 cm entre si. La tira resultant hauria de tenir un centímetre de profunditat aproximadament. La plantació de llavors es realitza a una distància d’1,2 cm entre les llavors. Després de plantar, els testos es col·loquen en una habitació càlida i assolellada, amb una temperatura de l'aire d'almenys 20 graus. Durant diversos dies després de la germinació de les plàntules, el recipient es pot traslladar a un lloc més fresc.

Transferència

Es consideren populars entre els jardiners dues formes de germinar més les plantules de col:

  1. Plantar plantules a poc a poc després de collir-les. Després de l'aparició dels primers brots, es realitza una selecció de manera que hi hagi una distància d'almenys un centímetre i mig entre les unitats. Al cap de 7 dies, les plantules han de ser trasplantades en seccions, cadascuna excavada en fulles de cotiledó. Al cap de 15-20 dies més, els brots es troben asseguts en recipients separats, que s’enfonsen fins al nivell de les primeres fulles.
  2. Després que apareguin els brots, se’ls deixa fer més forts. Cada planter es pot trasplantar a un recipient més gran. En plantar, es tallen 2/3 de l’arrel principal. Aquestes accions ajudaran a fer que el sistema arrel sigui més ramificat.

Durant el període en què es pot plantar col després de la sembra, hi hauria d’haver almenys 6 fulles a les plàntules. Cal que el sistema arrel estigui prou desenvolupat.

Termes aproximats per plantar plàntules en sòl obert:

  • Des de finals d'abril fins a principis de maig, es trasplanta una varietat madura primerenca;
  • De finals de maig a principis de juny: temps de trasplantament per a la col de mitjan temporada;
  • A mitjans de maig és el període de plantació de varietats tardanes.

Conseqüències d'un aterratge inadequat

Porros quan s’ha de sembrar per planter

Per obtenir una collita decent de col, és important cultivar plàntules sanes i robustes.

Errors que afecten la quantitat i la qualitat de la fructificació:

  1. Cal determinar amb precisió la varietat. Una varietat seleccionada incorrectament fa que la plantació sigui ineficaç;
  2. Selecció de llavors de qualitat. No heu de plantar llavors que han estat emmagatzemades durant molt de temps, que han caducat o que s’han emmagatzemat incorrectament. El rendiment depèn directament de la llavor;
  3. La plantació de llavors en un sòl incorrecte o de mala qualitat pot provocar plàntules adolorides;
  4. Període de plantació seleccionat incorrectament. La plantació primerenca o, al contrari, tardana condueix a la pèrdua de plàntules i fruits futurs;
  5. Ignorant la preparació prèvia de la sembra;
  6. Cultiu de plàntules sense recollir. En aquest cas, les plàntules romanen petites i retardades, el sistema radicular està poc desenvolupat;
  7. Manca d’il·luminació;
  8. Reg inadequat;
  9. Col·locació de plàntules en condicions de temperatura incorrectes;
  10. Manca de vestir.

D’una manera o altra, la majoria dels aficionats creuen que n’hi ha prou amb comprar una base de sembra, sembrar-la al sòl i esperar plàntules. Algunes llavors brollaran, però la seva qualitat serà pobra. S'ha d'entendre que cada acció i cada pas perdut en l'algorisme en l'etapa de marcadors afectaran encara més el rendiment.