La reproducció d’estruços fins fa poc es considerava exòtica i molt difícil. Però cada any la popularitat d’aquest tipus d’avicultura a Rússia no fa més que augmentar. Segons agricultors experimentats, el procés de cultiu d’un estruç no és molt diferent del cultiu d’altres tipus d’aviram comuns i la rendibilitat és diverses vegades superior.

Motius de la popularitat de l’agricultura d’estruços

Mantenir els estruços és un negoci molt rendible que només agafa impuls.

Els principals factors d’aquesta popularitat són:

  • Alta rendibilitat: amb un enfocament ben pensat, pot superar el 100%;
  • Competència baixa. La reproducció d’estruços és una indústria avícola emergent al nostre país, hi ha l’oportunitat de desenvolupar-se bé;
  • Alta demanda de productes. Ara tot allò exòtic està de moda: els restaurants necessiten proveïdors constants d’estruços domèstics a preus adequats;
  • Accés obert al mercat de vendes a Rússia;
  • La possibilitat de registrar beneficis estatals, subvencions, subvencions per al desenvolupament d’una empresa privada;
  • Alts preus dels productes;
  • Resistència dels estruços a malalties, adaptabilitat al cultiu en captivitat, atenció sense pretensions.

Mantenir i criar estruços a casa

Productes d’estruç valuosos

Els estruços són apreciats pels seus usos versàtils.

Tenen un valor particular:

  • Carn. La carn d’estruç és un producte dietètic baix en calories. El seu alt contingut en proteïnes el fa molt nutritiu. El gust agradable, la sucositat, la facilitat de preparació fan de la carn d’estruç un producte valuós;
  • Cuir. Posseeix indicadors molt alts de resistència i resistència a l'aigua. S'utilitza àmpliament en la indústria lleugera per cosir sabates, bosses, roba exterior;
  • Ous. El gust i les qualitats nutritives recorden els ous de gallina habituals. En mida, 1 estruç equival a 40 ous de gallina;
  • Greix. S’utilitza a la cuina. Difereix en el colesterol baix;
  • Plomes. Les belles plomes grans s’utilitzen per crear una gran varietat de vestits i decoracions.

Ou d’estruç i gallina

Pros i contres del creixement d’estruços a Rússia

La demanda de productes d’estruç a Rússia creix cada dia. Els establiments de restauració, que segueixen les tendències de la moda per a tot allò exòtic, necessiten productors fiables de carn, greixos i ous d’aquest enorme ocell. Els productes importats són cars i requereixen un gran nombre de permisos.

Encara hi ha poques granges d’estruços al nostre país, la competència és baixa i l’accés al mercat és gratuït. El lloguer d’una parcel·la per a la cria d’aviram tampoc no és difícil.

L’inconvenient de la reproducció d’estruços a casa per a principiants és el cost bastant elevat dels mateixos estruços. El preu d’un pollastre d’un mes arriba als 7 mil rubles, una femella en edat reproductiva costa uns 35 mil, un mascle - fins a 38 mil rubles.

Granja d’estruços

A més, hi ha un risc d’epidèmies que poden acabar amb tots els estruços.

Però tot això són dificultats menors en comparació amb els possibles ingressos. Amb una organització adequada i un enfocament competent, els fons invertits donen els seus fruits en dos anys i la granja d’estruços es pot convertir en una font d’ingressos elevats i estables.

Estruços per a la llar

Abans d’obrir una granja d’estruços des de zero, hauríeu d’estudiar els matisos de com reproduir correctament els estruços:

  • Selecció del tipus de pollastre d'estruç més adequat;
  • Manteniment adequat dels estruços, quines condicions i cures es necessiten per a un bon desenvolupament;
  • Què mengen els estruços;
  • Com s’aparellen els estruços.

Fet interessant!Entre les tres races: l’emú, la reea i el sud-africà, és l’estruç africà el més adequat per al cultiu a la natura i en captivitat. Aquest tipus d’ocell és el més gran i alt, el mascle pot arribar als 175 kg de pes, la femella és lleugerament inferior.

Una altra espècie molt popular entre els avicultors és el cultiu interior a casa. Aquesta raça, un altre nom: gall d’indi, es considera el resultat de creuar un gall d’indi i un estruç. El valor principal de l’Indo-Strauss és l’augment de pes ràpid i impressionant. En només tres mesos, un pollet d’estruç augmenta de pes fins a 25 kg, mentre que una part de la carn és d’un 80% aproximadament.

Els indostraus són aus tranquil·les, sense pretensions en el menjar, es precipiten i es reprodueixen bé. L’únic inconvenient és la seva termofílicitat: es desenvolupen de manera eficaç a l’estiu.

Indòstrica

Hi ha tres maneres de mantenir els estruços:

  1. Intensiu. S’utilitzen incubadores. Els ocells es troben en una zona reduïda;
  2. Extens. Els estruços es localitzen en zones àmplies i àmplies, els estruços es reprodueixen de forma natural;
  3. Semi-intensiu. És un mètode de cria mixta.

Condicions de detenció

Es considera que les condicions més òptimes per als estruços són corrals amplis, tancats per una tanca alta d’almenys 2 m. La zona de pastura hauria de tenir herba verda, sorra, embassaments d’aigua o fonts d’aigua corrent.

Aquestes zones haurien de tenir sortides per cobrir en cas d’empitjorament de les condicions meteorològiques.

Conservació d’estruços

Per al període hivernal, els estruços domèstics s’han de transferir a parades aïllades. Cada família d’estruços s’ha d’allotjar per separat. El territori de l’aviram hauria de tenir una mida considerable: 10 metres quadrats per individu i una alçada de 3 metres. El terra està cobert amb encenalls de fusta i palla, i una petita part està coberta de sorra per posar ous. Els ous d’estruç es posen cada dos dies, s’han de recollir immediatament, en cas contrari l’estruç comença a eclosionar.

Estruços reproductors

El principal factor per a una reproducció efectiva és l’aparellament d’estruços i la reproducció. L’estruç masculí arriba a l’edat reproductiva als 4 anys i la femella als 2-3 anys. Aquest fet s’ha de tenir en compte a l’hora de formar parelles.

Durant la temporada de no aparellament, les femelles i els mascles que han complert un any d’edat es mantenen per separat. Això es fa perquè els ocells agafin força i descansin abans de la propera temporada d'aparellament.

Un senyal sorprenent de la disponibilitat del mascle per al procés d’aparellament és el color del bec i la part inferior de la cama. El color vermell brillant és el moment més adequat per a la reproducció. Per contra, en cas de decoloració, val la pena descansar l'estruç i substituir-lo per un mascle més preparat.

Important! Durant el període d’aparellament, els estruços masculins tenen un comportament diferent. Alguns estan tranquils, cuiden, protegeixen i protegeixen la femella. Altres són agressius i poden ferir l'estruç o altres persones. Aquests mascles han de ser separats i descartats.

Els estruços poden viure 80 anys, dels quals 40 anys produeixen descendència. La femella és capaç de pondre fins a 100 ous. El període d’incubació és d’un mes i mig.

Fet interessant!En una parella d’estruços, la femella incuba els ous durant el dia i a la nit és substituïda pel mascle.

En una temporada, podeu obtenir una cinquantena de cadells d’estruç. Si teniu en compte que cadascun d’ells creixerà fins a 100 kg com a mínim, queda clar la productivitat que pot tenir aquesta branca agrícola.

Cura dels pollets d’estruç

Un estruç acabat de néixer creix fins als 20 cm d’alçada i cada dia afegeix 1 cm fins que creix fins a un metre i mig. La primera vegada després del naixement, els polls d’estruç necessiten calor fins a 33 graus.

És possible alliberar estruços a la pastura 3 mesos després de l’eclosió. Al principi, 2 hores al dia, augmentant gradualment els intervals.En aquest cas, assegureu-vos que l’herba estigui baixa i que no hi hagi rosada.

Cura dels pollets d’estruç

Alimentació d’estruços

Els primers 3 dies de pollastre no s’han d’alimentar i regar, cosa que permetrà netejar la vesícula biliar. El primer pinso consisteix en una barreja de fulles petites de trèvol, formatge cottage, ous bullits amb pinso compost PK-5. A l'edat d'un a tres mesos, l'aliment compost compost PK-6 s'utilitza amb l'addició d'herba, cultius d'arrels, cereals a la dieta: blat mòlt, blat de moro, suplements vitamínics.

La dieta dels estruços adults és absolutament accessible i familiar:

  • Alimentació composta;
  • Herba o fenc picat;
  • Complexes vitamínics i minerals;
  • Una petita quantitat de sal de taula;
  • Aigua pura.

La quantitat de pinso s’ajusta a mesura que es menja.

L’alimentació d’estruços a casa

Per comoditat, l'alimentador es pot col·locar al voltant de tot el perímetre de la ploma, lleugerament elevat, fins a una alçada d'1 metre. Assegureu-vos de controlar la presència d’aigua neta i fresca en grans volums als tancs.

Característiques tècniques de la cria d’estruços

  • Neteja del territori;
  • Desinfecció regular;
  • Anàlisi dels excrements d’ocells;
  • Control de rosegadors;
  • Vacunació d'aus;
  • Bona ventilació, ventilació de locals;
  • Identificació oportuna dels estruços malalts i la seva conservació separada a les sales de quarantena.

Tot i el seu exotisme i estranyesa, l’agricultura d’estruços ocupa amb seguretat el seu nínxol en la vida agrícola moderna. A causa de la seva alta rendibilitat, baixos riscos econòmics i cura necròtica, la cria d’estruços s’està convertint en una bona alternativa a altres indústries avícoles.