El pollastre de gra és una de les varietats d’aviram més populars. És un pollastre de carn i carn que es distingeix per les seves taxes de creixement particularment ràpides. A una edat primerenca, els pollets poden guanyar entre 50 i 60 grams en un sol dia. Exteriorment, aquestes aus es poden reconèixer per la característica següent:
- pit ample i fort;
- cos allargat en comparació amb altres races;
- esquelet fort (per suportar el pes) i musculatura ben desenvolupada.
Mantenir els polls de pollastre es justifica plenament, perquè en un any el pollastre proporciona als seus propietaris més de 30 dotzenes d’ous. Per a la comparació, cal tenir en compte que altres aus de corral produeixen 16-20 dotzenes d’ous.
Els propietaris no poden més que alegrar-se del benefici de la carn dels polls de graella de colors. Als 3 mesos, aquest ocell ja pesa entre 800 i 900 grams.
Aquests no són els únics beneficis dels pollastres de pollastre. Els multipliquen gràcies a:
- alt contingut de carn blanca;
- creixement ràpid de les gallines;
- gran productivitat: un pollastre de març a octubre pot criar fins a 200 pollets;
- la maduració de les cries es produeix simultàniament, cosa que permet al propietari planificar la seva reproducció sistèmica i el sacrifici total;
- els de colors s’adapten fàcilment a l’alimentació i al medi ambient, per tant, la taxa de supervivència d’aquestes aus és de fins al 96-98%.
Pel que fa a la qualitat de la carn d’aviram, l’aliment de les aus i la zona de reproducció climàtica són de gran importància per a ella. Com més atenció rebin els pollastres del seu propietari, major serà la seva gratitud.
Principals races de pollastres de pollastre
Les millors races
Mestre Gris, o broiler francès
A diferència de la majoria de les races, aquesta té un plomatge gris-blanc. Els ocells creixen grans, poden augmentar de pes fins a 5-7 kg. El cultiu de la raça no requereix gaire esforç, les aus es poden col·locar tant en galliners com en gàbies.
La matança es pot dur a terme ja en 2 mesos. Durant aquest període, un pollastre adult hauria de pesar aproximadament 2,5 kg. Un pollastre francès es precipita bé, les gallines comencen a obtenir beneficis de "ou" a l'edat de 4 mesos. El nombre total d’ous d’un pollastre és de 300 peces. Els francesos tenen una elevada taxa de supervivència superior al 98%.
Broiler vermell
La raça es va criar al Regne Unit, però la majoria es conrea ara a França i als EUA. Com es desprèn del nom mateix de la raça, té un color vermellós de plomes. Les aus són de mida relativament gran, tenen un cap massís i un esquelet fort, amb músculs ben desenvolupats. El pollastre a la graella vermella té una bona producció d’ous. Una gallina adulta porta almenys 160 o fins i tot 300 ous. A més, Redbroughs no té pretensions en nutrició i condicions de vida. S’acostumen ràpidament al medi ambient, resistents a molts virus i bacteris.
Pollastres Redbro
Broiler Sasso
La raça va ser criada per criadors francesos, en la literatura temàtica especialitzada se sol anomenar sasso xl 551. Els pollastres Soso es distingeixen per la seva petita alçada i la mida del cap, però un estern ampli i potes fortes. Els ocells tenen un bec petit, les potes i la pell són groguenques. El pes d'un gall adult pot arribar fins als 7 kg, el pollastre - 4 kg. La raça no exigeix tenir-ne cura i té una bona producció.Les gallines sasso són molt immunes a la majoria de malalties aviàries infeccioses.
Coll nu
En altres fonts, de coll nu. Els representants es poden reconèixer pel seu coll vermell i nu. Per primera vegada, aquests pollastres de colors van començar a reproduir-se activament a Hongria, Alemanya i Romania. Tot i que no donen tanta carn com les sasades, se les anomena les millors gallines domèstiques. El pes d'un gall adult és de fins a 3,5-4 kg, el pollastre - 2,5-3 kg. Els agricultors donen preferència a aquesta raça per la producció d’ous. Els ous d’aquests pollastres són grans, pesen fins a 60 grams. En un any, la gallina porta 150-165 ous al seu propietari.
Pollastres tricolors
És difícil no distingir els ocells tricolors d'altres races de gallines domèstiques. Aquests tenen el cap petit, però el coll fort. Són d’alçària curta, el cos s’estén majoritàriament horitzontalment. Les potes fortes i l’esquelet característic de les races de vedella permeten als ocells mantenir-se segurs de peu. La raça de pollastre tricolor té un color multicolor, motiu pel qual va rebre un nom tan interessant. Normalment, un tricolor és de color vermell, negre, gris o groc. No obstant això, els altres tres tons es poden combinar entre si. El color a l'edat adulta pesa uns 5-5,5 kg.
Els pollastres comencen a pondre a l’edat de 5-5,5 mesos. Alguns hostes poden presumir de recollir fins a 300 ous a l'any. L’únic inconvenient d’aquests colors és la intolerància a les gelades. És millor mantenir les aus a temperatures de 10 graus centígrads.
Altres races de pollastres de colors interessants i valuoses són: Master Grey, Foxy Chik, Pelican hongarès, gallines de Cornualla.
Raça de gallines Tricolor
Característiques creixents
La cria adequada d’ocells requereix una cura acurada i una alimentació oportuna i de qualitat. Tant el primer com el segon tenen un impacte directe sobre la qualitat de la carn i el pes dels pollastres, de manera que cal parar més atenció a aquests punts.
Cura dels ocells
Una condició important per a l’augment i la reproducció de pes amb èxit és l’absència d’amuntegament. Això no ho percep un pollastre de graella, la descripció de la raça indica que el nombre òptim de gallines per metre quadrat de la casa és de 10 peces. Les gallines de colors també es poden guardar a les gàbies.
Pel que fa a la temperatura, des dels primers dies de vida de les gallines, +25 ℃ és el més adequat. Després de 10 dies, aquest indicador es pot reduir a 22-23 graus amb el signe més, al cap d’una setmana, de nou en diversos graus menys.
Els polls de graella de colors poden tenir una mala visió, de manera que es recomana als agricultors amb experiència en la cria de gallines que proporcionin una il·luminació adequada per a l'alimentador.
La roba de llit de pollastre es pot fer amb palla o serradures.
Es poden evitar les malalties dels pollastres de pollastre de colors si es manté net el galliner i s’evita la humitat de totes les maneres possibles. Si es van notar fins i tot les mínimes anomalies en el desenvolupament dels ocells (tos, subpès o, per contra, obesitat, problemes de cames o ulls), haureu de posar-vos en contacte amb el vostre veterinari. És poc probable que pugueu fer el diagnòstic correcte pel vostre compte.
Alimentació de graelles de colors
La millor opció alimentària per a gallines de sacrifici són els aliments preparats disponibles en el comerç. Aquests, per regla general, ja contenen tots els oligoelements necessaris, vitamines, que són tan necessaris per als pollastres. La proporció, el nombre de calories que conté ja s’han calculat, de manera que el propietari només ha d’abocar la quantitat d’aliment necessària al seu nombre d’ocells.
També podeu preparar un plat equilibrat vosaltres mateixos. Per fer-ho, heu de barrejar els components següents:
- gespa de civada (90-110 grams);
- gespa de blat de moro (390-410 grams);
- dard d’ordi (45-55 grams);
- gespa de blat (190-205 grams);
- llevat de forner (1,5-2,5 grams);
- formatge cottage (fins a 150-180 grams);
- farina de peix o ossos (55 grams);
- coca de gira-sol (140-145 grams).
Dieta per a pollastres
Tots aquests ingredients s’han de barrejar bé. Cal repartir, segons l’edat, entre 10 i 30 grams per pollastre.
Perquè l’esquelet de l’ocell creixi més fort, necessita calci. Aquest pollastre el pot obtenir de closques de pollastre, petxines, guix.
A l’edat d’una setmana, també es poden donar gallines: patates, ortigues, herbes, verdures, llavors (en petites quantitats), col. També hi podeu fregar rap, carbassa, remolatxa.
El plat es pot escalfar una mica abans de servir-lo. Mai es recomana donar broilers de color: arròs, blat sarraí o qualsevol altre cereal cru.
Preguntes freqüents
When to Slaughter Colored Broilers
Molt sovint, els agricultors experimentats recomanen sacrificar polls de broquet de colors a l’edat de 80 dies. Tanmateix, aquesta norma no és obligatòria. Per raons de rendibilitat, alguns empresaris aconsellen sacrificar quan el pes de les aus de corral ha augmentat a 2,5 kg.
Per què els pollastres no es posen de peu
Com a regla general, a l’edat de 3 setmanes, molts pollastres de colors comencen a tenir problemes a les cames: es mouen una mica, s’aturen més al seu lloc. El problema, molt probablement, rau en l’alimentació de mala qualitat o en l’incompliment de les normes d’alimentació racional per a les aus d’aquesta espècie. Fins a 21 dies, la massa muscular del pollastre es desenvolupa especialment intensament. L’esquelet en si no té temps de desenvolupament, per tant no pot suportar aquesta càrrega. El problema es pot prevenir si el pes de l’ocell es mesura de manera oportuna. La tecnologia lleugera s’ha d’utilitzar si un pollet amb edats compreses entre els 14 i els 16 dies pesa 100 grams més que la seva norma.
Els pollastres es cauen de peus
Per què els polls de pollastre creixen malament
Tot i que la varietat de pollastre a la graella es caracteritza per un ràpid augment de pes, de vegades els propietaris es queixen que les aus creixen molt lentament. Hi pot haver diversos motius:
- El propietari no va proporcionar el règim de temperatura òptim per als seus "pupil·lars".
- Una alimentació deficient, que proporciona una deficiència de proteïnes en el cos dels ocells. Com a resultat, els polls d’engreix són prims però llargs.
- La zona és massa gran per a la raça, de manera que les gallines caminen molt i perden pes.
Amb una mica de cura i esforç, cada propietari en pocs mesos podrà omplir la nevera amb carn d’aviram blanca d’alta qualitat, ous i també rebrà tota una cria de gallines per créixer l’any vinent.
