Contingut:
Es pot trobar poca gent a qui no li encantaria aquesta síndria més gran, dolça i sucosa. I una de les varietats més delicioses amb un alt contingut de sucre a la polpa fragant és la síndria Astrakhansky. A causa de les seves excel·lents qualitats, els fruits són apreciats pels compradors de diferents regions del nostre país.
La història de la creació de la varietat
Les primeres mencions sobre el cultiu d'aquesta baia més gran es troben en manuscrits egipcis que daten aproximadament del 2000 aC. e. Amb el pas del temps, els fruits i les llavors d’aquest deliciós fruit van començar a estendre’s a altres països, juntament amb les caravanes comercials. Les síndries van ser portades al nostre país a principis del segle XII per comerciants de Pèrsia. La nova planta es va començar a cultivar a les regions del sud de Rússia, on amb el pas del temps aquesta planta de meló va ocupar cada vegada més zones sembrades.
I l’esment per escrit de les síndries de la província d’Astrakhan data del 1560 i al gran Pere 1 li agradaven tant els fruits d’aquesta cultura de meló que va ordenar emetre una medalla commemorativa en honor de la síndria. La cerimònia de lliurament va anar acompanyada de focs artificials festius. A més, van ser les síndries cultivades a Astrakhan les que van rebre el premi.
Síndria Astrakhan
Des de llavors, el sabor d’aquesta baia no s’ha deteriorat, sinó que només ha millorat, i també s’han millorat altres característiques de la varietat. I fins avui, Astrakhan és famosa pel cultiu d’aquesta cultura de meló.
Com a varietat independent, la síndria Astrakhan es va descriure i va ingressar al registre estatal de la URSS només a la segona meitat del segle passat. Els criadors de l’Institut de Recerca Científica de la Unió per al cultiu de verdures i melons irrigats van estudiar i descriure la varietat.
Característiques i descripció de la varietat de síndria Astrakhansky
Els flagells són llargs, l’aspecte dels brots laterals és mitjà. És millor deixar 2-3 brots laterals quan es formin pestanyes, i a cada pestanya: no més de dos ovaris per a una millor maduració de la fruita.
Les baies de maduració tenen una forma de bola clàssica (o lleugerament allargada). La polpa és lleugerament fluixa, sucosa i dolça, el seu color és vermell intens. La pell és llisa, uniforme, d’uns 2-2,5 cm de gruix. El seu color és típic de les síndries: a partir de franges longitudinals de color verd clar i maragda fosc. El pes dels fruits madurs oscil·la entre els 8 i els 10,5 kg.
Les síndries madures es distingeixen per un sabor excel·lent i una presentació excel·lent, toleren bé el transport, sense esclatar i sense perdre el gust. El cultiu collit es pot emmagatzemar sense pèrdua de presentació i gust fins a 60-70 dies.
A causa de la seva elevada immunitat, les síndries Astrakhan són resistents a l’antracnosa i al fusarium, així com a la majoria de malalties que afecten els melons.
La varietat és poc exigent per a les condicions de cultiu i dóna rendiments elevats d'any en any. Aquesta varietat és la més popular entre els compradors de diferents regions del nostre país. Des del moment en què les síndries maduren a Astrakhan i entren als taulells de basars i botigues, les cues dels amants d’aquesta dolça i saborosa baia de meló s’amunteguen darrere d’elles.
Quan maduren les síndries d’aquesta varietat a Astrakhan i en altres regions? Pel que fa a la maduració, la síndria Astrakhan pertany a les espècies mitjanes primerenques: passen uns 2,5 mesos des que apareixen els primers brots fins que madura el fruit.
Síndria de plàntules a l’hivernacle
La varietat es pot cultivar en terreny obert, així com en condicions d’hivernacle en regions amb un curt període estival: a l’Urals, a la regió de Moscou o a Sibèria.
Plantació i cultiu de síndria d'Astrakhan
Hi ha dues maneres de plantar síndries:
- directament als llits;
- plantules a casa, seguit del trasplantament a un lloc permanent a l’hivernacle.
El primer mètode s’utilitza quan es cultiven síndries a les regions del sud, on el període estival dura molt de temps i els fruits d’aquesta cultura de meló tenen temps de madurar completament.
El segon mètode s’utilitza en condicions d’estiu curt i en condicions climàtiques difícils en regions com la regió de Moscou, els Urals, la Sibèria oriental i occidental.
En el primer cas, podeu sembrar llavors seques directament a terra o podeu remullar-les durant diversos dies embolicant-les en un drap humit. El teixit no s’ha d’eixugar. Després de germinar la llavor, es pot plantar en llits preparats.
Preparació de llavors de síndria
Amb el mètode de les plàntules, primer s’ha de conrear les plàntules a casa, que després es traslladen als hivernacles. En aquest cas, les llavors es mantenen primer en una solució feble de permanganat de potassi durant mitja hora, després es renten i es remullen amb gasa humida fins que apareguin els brots. Al mateix temps, es preparen recipients i terra per plantar llavors de llavors.
El sòl es pot comprar a una botiga especialitzada o el podeu preparar vosaltres mateixos. Per fer-ho, preneu a parts iguals humus, sorra de riu i terra de gespa, barregeu-ho bé, vesseu-lo amb permanganat de potassi feble (per a la desinfecció). Quan el substrat nutritiu resultant estigui sec, ja es podrà utilitzar. Aquesta barreja de nutrients es col·loca en recipients i es planten llavors germinades. S’han d’aprofundir 3-4 cm. Els conreus es reguen, es cobreixen amb polietilè i es col·loquen en un lloc càlid i ben il·luminat. Amb la plantació adequada de llavors, els primers brots apareixeran en 5-7 dies.
El sòl i els hivernacles per plantar síndries s’han de preparar amb antelació. I hauríeu de començar a la tardor. S’eliminen totes les restes de les tapes, s’introdueixen fertilitzants orgànics i minerals que, en excavar, s’incrusten al sòl a una profunditat de 8-9 cm. Les parets de l’hivernacle s’han de desinfectar amb una solució de sulfat de coure o líquid bordeus.
També heu de seguir les regles de rotació de cultius i cultivar melons i carbassons a la mateixa parcel·la cada 4-5 estacions. No es poden plantar síndries després de carbasses (o melons), cap tipus de col i cogombres. Els millors predecessors d’aquest cultiu de meló són els pèsols, les mongetes, la soja, les patates i el blat de moro.
Per cultivar una bona collita de síndries, primer heu de triar el lloc adequat per plantar-les: ha de ser una zona assolellada protegida dels forts vents amb un sòl fèrtil i solt en què la humitat no s’estanci. L’acidesa del sòl ha de ser neutra (o lleugerament alcalina). A la tardor s’ha d’afegir farina dolomita o calç a terra massa àcida per excavar-la.
En plantar les llavors directament al terra, cal observar la distància entre plantes seguides (aproximadament 0,8 m i entre files) fins a 1 m. Les llavors s’enterren al sòl 4 cm, quan es planten plàntules, s’han excavat forats de fins a 7-8 cm de profunditat. En aquest cas, el sòl s’ha d’escalfar a una temperatura de 15⸰С.
Per tal que els fruits madurin al camp obert, les llavors es planten al maig. En aquest cas, la collita de síndries madures es pot collir des de mitjans d’agost fins a principis de setembre. A les regions més fredes, quan es cultiven síndries en plàntules, aquests melons poden madurar abans.
Les temperatures diürnes per al creixement i la maduració de les síndries a camp obert són 29-31⸰С. I a la nit - al voltant de 19-20⸰С.
El principal en el cultiu de la síndria Astrakhan és el compliment del règim de reg. Aquestes plantes necessiten molta humitat durant el període de creixement i floració (en aquest moment s’han de regar almenys una vegada cada 7 dies), durant l’aparició d’ovaris i el començament de la maduració del fruit, es redueix el nombre de regs i, durant la maduració activa, es deixa de regar del tot. La manca de reg en el moment de la maduració de les síndries contribueix a augmentar el seu contingut en sucre i també accelera aquest procés.
Altres activitats necessàries per a la cura de les síndries:
- afluixament regular del sòl;
- aplicar una capa de cobertura;
- eliminació de males herbes;
- fent de dos a tres amaniments per temporada.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Aquesta espècie de meló té una sèrie d’indubtables avantatges respecte a altres varietats de síndries:
- excel·lent sabor de les síndries madures;
- excel·lent presentació;
- la possibilitat de créixer no només en camp obert, sinó també en hivernacle;
- alta resistència a les malalties típiques de les síndries i els melons;
- tolera perfectament el transport de llarga distància;
- bona productivitat;
- es pot emmagatzemar fins a 2-2,5 mesos;
- la planta no té pretensions per a les condicions de cultiu;
- alta resistència a la sequera.
Pràcticament no hi ha desavantatges d’aquesta varietat.
